Reseptit

Meksikon Street Corn Slaw

Tämä rohkea ja jännittävä meksikolainen maissisalaatin inspiroima salaatti on nopea ja helppo nuotion lisuke pääruokasi tukena.

kuinka valmistaa naudanlihaa nykivää

Kun ajattelemme retkeilyruokaa, keskitymme melko voimakkaasti esityksen tähtiin. Kuin Lounais hampurilaiset , Baja Fish Tacos , tai Linssi Sloppy Joes . Mutta nämä tähdet tarvitsevat tukea. He tarvitsevat puolia. Jopa upein pääruoka näyttää yksinäiseltä ja sopimattomalta isolla tyhjällä lautasella.

Tilauslomake (nro 4)

D

Tallenna tämä viesti!

Kirjoita sähköpostiosoitteesi, niin lähetämme tämän postauksen sähköpostiisi! Lisäksi saat uutiskirjeemme, joka on täynnä upeita vinkkejä kaikkiin ulkoilmaseikkailuihisi.

TALLENTAA!

Mutta pääruoka oli tarpeeksi vaikea vetää ulos täällä metsässä! Nyt sanot minulle, että minunkin pitää tehdä puoli? luultavasti sanot itsellesi. Joo. Sivut ovat kriittisiä, jos et tee all inclusivea yksi ruukku (ja silloinkaan puoli ei koskaan satu aterian jatkamisesta!). Mutta onneksi meillä on nopea ja helppo puoli, joka varmasti sopii laskuun. Vastaus on tämä meksikolainen Street Corn Slaw.

Idea tästä slawista tuli meille ammuttuamme grillattu elote resepti . (Loppujen lopuksi neljä maissintähkä on paljon syötävää kahdelle hengelle.) Joten mietimme, miksi emme yhdistäisi kaikkia näitä hämmästyttäviä makuja hienonnettuun punakaaliin ja tekisimme siitä mausteisen, savuisen nuotiokaalin?

Tämän puolen valmistus on samanlaista kuin meksikolaisen katumaissin valmistus. Heitä ensin maissia nuotiokrillille, kunnes se on mukavaa ja hiiltynyt. Pilko sillä välin ohuita punakaaliviipaleita ja sekoita joukkoon majoneesia chilijauheen (tai kuuman kastikkeen) kanssa. Kun maissi on valmis, leikkaa jyvät terävällä veitsellä pois. Sekoita maissi kaalin joukkoon, mausta mausteinen majoneesi, ripottele päälle Cotija-juustoa, korianteria ja ripaus limeä. Kääntele, kunnes se on tasainen ja siinä se. Olet valmis!

Lisäämällä lämmintä grillattua maissia tämä salaatti tuntuu paljon jännittävämmältä kuin tavallinen pussillinen vihannessekoituksia tai kaupasta ostettu coleslaw. Älä siis anna pääruokasi mennä ulos yksin. Tue sitä tällä herkullisella ja helpolla meksikolaisella katumaissisalaattilla.

Meksikon Street Corn Slaw

Tämä mausteinen, savuinen meksikolaisen Street Cornin inspiroima coleslaw on supermakuinen ja helppo valmistaa leirintäalueella. Tekijä:Tuore Off The Grid 41 arvosanasta alkaen Tallentaa Tallennettu! Rate Valmistusaika:5pöytäkirja pöytäkirja Kokkaus aika:10pöytäkirja pöytäkirja Kokonaisaika:viisitoistapöytäkirja pöytäkirja 4 annokset (lisäkkeenä)

Ainesosat

• 2 maissin tähkät
• ½ pieni punakaali,ohuiksi viipaleina (tai 2 kuppia silputtua punakaalia)
• ½ kuppi korianteri
• 2 ruokalusikallista saattaa
• 1 teelusikallinen chilijauhe
• ½ teelusikallinen suola
• ½ kuppi Cotija juusto
• 1 lime

KeittotilaEstä näyttöäsi tummumasta

Ohjeet

• Valmistele maissi kuorimalla kuoret takaisin (irrottamatta niitä pohjasta) ja poista kaikki silkki. Vaihda kuoret.
• Aseta maissi arinalle nuotion päälle. Grillaa, käännä usein, kunnes maissi on paikoin hiiltynyt ja kypsynyt, 10-15 minuuttia. Poista grillistä ja anna jäähtyä hieman, jotta ne ovat turvallisia käsitellä.
• Kun maissi on grillissä, sekoita majoneesi, chilijauhe ja suola pienessä kulhossa ja laita sivuun.
• Kun maissi on jäähtynyt ja sitä on turvallista käsitellä, poista ja hävitä kuoret. Leikkaa ytimet irti tähkästä ja laita isoon kulhoon punakaalin ja korianterin kanssa.
• Sekoita maissi, kaali ja korianteri chili-majoneesi ja Cotija-juuston kanssa, kunnes kaikki on tasaisesti päällystetty. Viimeistele limellä ja tarjoile!

Huomautuksia

TARVITTAVAT LAITTEET

Terävä veitsi + leikkuulauta
Iso kulho
Pihdit
Mittakupit + lusikat
Lautaset + tarjoiluvälineet Näytä ravitsemus Piilottaa

Ravinto (annosta kohti)

Kalorit:188kcal

*Ravintoarvo on arvio, joka perustuu kolmannen osapuolen ravitsemuslaskimen antamiin tietoihin

Alkupala, lisuke, välipala MeksikolaisvaikutteinenTulosta tämä resepti