Kananrinta vs. kananjalat: mitä kuluttaa enemmän proteiinia varten?
Muistan selvästi nauttineen kanan jaloista enemmän kuin mikään muu osa lintua kulutettaessa sitä. Ja sitä useimmat intialaiset ovat kasvaneet syömään.
parhaat naisten retkeilykengät
Kananrinta? Missä helvetissä tämä tuli kuvaan?
Aloitin salauksen koko kananrintakysymyksestä, kun aloitin tutkimukseni kehonrakennuksen ja voimaharjoittelun historiallisesta kehityksestä.
Koskaan ei ole tapahtunut missään päin maailmaa, koko historiansa aikana, että ihmiset heittäisivät tietyt eläimen osat ennen sen nauttimista (lukuun ottamatta hävitettäviä osia, kuten karvat, höyhenet tai joissakin tapauksissa jalat jne.)?
Korkean kolesterolin myytti
Pidä mielessä, että ihmislajien perimmäisenä tavoitteena ei ole saada kuusi pakkausta abs ja rasvattomia ja gluteenittomia aterioita, vaan yksinkertaisesti yksi asia: selviytyä ja lisääntyä. Elimistössä ei voitu hyväksyä mitään, mikä häiritsi tätä luonnollista prosessia.
Hyvin kauan, kun ihmiskunta metsästää melko ison eläimen, kaikki sen osat käytettiin. Jopa ihoa käytettiin vaatteisiin (ja käytetään edelleen nahkaan).
Eläimen osien heittäminen, koska siinä oli vähän liikaa rasvaa, ja muiden osien kuluttaminen, koska ne olivat laihempia, heidän henkiset kykynsä eivät voineet koskaan edes ymmärtää, vasta äskettäin, kun 'korkean kolesterolin aiheuttama sydänsairauden väärä huijaus' ja 'korkea tyydyttyneiden rasvojen määrä, joka johtaa kolesterolin nousuun', alkoivat tarttua.
Tämän länsimaisesta myytistä johtuen koko maailma vei tylsyyden maailmaan.
Kananrintojen kulutus
Kananrintojen syöminen koko kanasta, koska sen vähän rasvaa, on typerin asia, mitä voi tehdä eläimen lihaa kulutettaessa.
Useimmat intialaiset ovat aina rakastaneet kananjalkojaan. Mutta jotenkin nuoret ja nyt. jopa kananjalkoja rakastavat ihmiset ovat siirtyneet kananrintojen nauttimiseen.
LÄHDE : USDA: n kansallinen ravintotietokanta Vakioviite
Kana on runsas ravintoproteiinin lähde. Monet ihmiset uskovat, että kun on kyse kalorien laskemisesta ja laihtumisesta, niin kanan ohuin osa verrattuna muihin osiin vaikuttaa.
Ei, se ei tee mitään. Et tule rasvaa, koska syöt 5-10cal ylimääräistä. Se johtuu suuresta kaloriylijäämästä hyvin pitkään yhdistettynä moniin muihin syihin, kuten sedentarismiin ja elämäntyylisiin stresseihin.
paras juoma elektrolyyttien palauttamiseksi
Kanajalat
Kanan sääressä on kaksi osaa - reisi ja rumpu. Rumpu on kanan säären alaosa, joka tunnetaan myös nimellä vasikka, jota me intialaiset kutsumme 'jalan kappaleeksi'.
Jos verrataan tosiasiallisesti rasvaa kananrintaan ja sääreen, älä huolehdi numeroista, koska kanan rasvan laatu on erittäin hyvä rasvan laatu. Vaikka tyydyttynyt rasva on aivan terveellistä, vaikka pidätkin sitä epäterveellisenä, ero on niukka 0,5 grammaa.
Myös kokonaisrasvaprosentti eroaa vain 2 grammaa. Proteiinipitoisuus eroaa myös vain 2-3 grammaa.
Mutta mitä ihmiset eivät pidä, on reiden ja rintojen yleinen hivenaineiden pitoisuus.
Kananreiden liha antaa sinulle 30 prosenttia päivittäisestä arvosta niasiinia, 15 prosenttia DV: stä fosforia, B-6-vitamiinia ja sinkkiä ja 10 prosenttia DV: stä riboflaviinia.
omena rapea hollantilaisessa uunissa
Kananrinta liha sisältää vähemmän joitain hivenravinteita, mikä antaa vain 6 prosenttia sinkin ja riboflaviinin DV: stä, mutta enemmän muita, mikä antaa 60 prosenttia niasiinin DV: stä, 25 prosenttia B-6-vitamiinin DV: stä ja 20 prosenttia fosforin DV: stä.
Nyt et halua luopua maukkaammista ja kivennäisaineita sisältävistä kanan jaloista, koska saat 2 grammaa vähemmän rasvaa ja sama määrä enemmän proteiinia.
Yhtäkkiä näemme nuorten huutavan kananrintoja jopa unelmissaan. Yksi asia on totta, jos länsi myy sinulle pakattuja kakkuja ja kertoo, että se auttaa laihtua, usko minua, useimmat ihmiset syövät sen.
Kun puhut kavereille, kuulostaa siltä, että ainoa syötävän kanan osa on rinta ja loput kaikesta on hävitettävä. Mutta jos kysyt heiltä miksi, melkein jokaisella on yksi vastaus: 'siinä on vähemmän rasvaa'. Mutta kukaan ei tiedä kuinka paljon eroa on.
Viimeinen ottelu: nauti vain koko kanasta. Jokaisella kanan osalla on oma maku. Superkalori-tietoinen on parempi syödä kanaa ilman ihoa. Mutta osien suhteen sinulla voi olla mitä tahansa.
Akshay Chopra on valmistunut Kansallisesta puolustusakatemiasta ja ilmavoimien akatemiasta ja entinen IAF-lentäjä. Hän on yksi maan pätevimmistä terveys-, kunto- ja ravitsemuskonsultteista sekä useiden kirjojen ja e-kirjojen kirjoittaja. Hän on yksi harvoista maassa, jolla on taustaa kilpailullisesta yleisurheilusta, sotilasharjoittelusta ja kehonrakennuksesta. Hän on kuntosalien Body Mechanics -ketjun perustaja ja Intian ensimmäinen tutkimukseen perustuva kanava We R Stupid. Voit tarkistaa hänen Youtuben tässä .
Mitä ajattelet siitä?
Aloita keskustelu, ei tulipalo. Lähetä ystävällisesti.
Lähetä Kommentti
