Ravitsemus

Jaggery vs. Hunaja vs. Stevia: Mikä on terveellisin sokerin korvike ja miksi

Sokeri on olennainen osa päivittäistä ruokavaliota. Olipa kyse juomista, kuten teestä ja kahvista, tai kekseistä, jotka siihen kuuluvat, keskimääräinen intialainen ruokavalio sisältää runsaasti sokeria.

Vaikka sokeri on merkitty minkä tahansa ruokavalion epäterveelliseksi osaksi, vaihtoehdot, kuten ruskea sokeri, hunaja, jaggery jne., Ovat nousseet suosituimpina valintoina.

maustevalurauta paistinpannu uunissa

Miksi niitä pidetään terveellisempinä kuin valkoinen sokeri?

Mitkä sokerin korvikkeista ovat terveellisimpiä?

Miksi sinun pitäisi valita sokerin korvikkeet?

Tänään asetamme kaikki tällaiset kysymykset lopullisesti. Tässä on yleinen opas terveellisistä sokerin korvikkeista ja mikä on paras valinta!

Miksi sokeria pidetään epäterveellisenä?

Toki sokerin tiedetään olevan paljon kaloreita, mutta se ei ole ainoa syy, miksi sitä pidetään epäterveellisenä. Myös muut tekijät, kuten sen korkea glykeeminen indeksi (GI), ovat tärkeitä. GI on verensokerin piikki tietyntyyppinen ruoka. Mitä korkeampi GI on, sitä epäterveellisempi ruoka on.

Jos syöt edelleen liikaa sokeria liian usein, kehosi insuliinivaste alkaa myös toimia. Tämä lisää diabeteksen riskiä. Korkea verensokeri ei myöskään ole hyvä sydämesi terveydelle.

© iStock

1. Jaggery

Jaggery on yksi Intian suosituimmista sokerin korvikkeista. Jaggery on puhdistamaton sokerimuoto, joka valmistetaan keittämällä sokeriruo'on uutteita. Terveyshyötyjen vuoksi sitä pidetään parempana kuin puhdistettua sokeria, koska se on luonnollisempaa ja raaka. Sillä on lisäetuja, kuten parantunut immuniteetti ja parempi ruoansulatuskanavan terveys.

Kaloreiden tiheyden ja maantieteellisen merkinnän osalta jaggery ei kuitenkaan juurikaan eroa sokerista. Joten jos painonpudotus tai terveellisen verensokeritason ylläpitäminen on huolesi, jaggeryn valinta sokerin sijasta ei ole paras vaihtoehto.

© iStock

2. Hunaja

Hunaja on toinen suosituimmista sokerin korvikkeista. Sokeri koostuu puolet glukoosista ja puolet fruktoosista. Hunaja taas koostuu pääosin fruktoosista. Siksi se on paljon makeampi kuin sokeri. Se sisältää myös runsaasti antioksidantteja ja ravintoaineita.

Koska se on makeampi, yli 2-3 teelusikallisen kulutus päivässä ei ole ihanteellista. Hunajan kaloritiheys on ehdottomasti pienempi kuin sokeri, mutta se ei tarkoita, että se ei lisää geografista merkintääsi.

erittäin kevyt yhden hengen teltta

© iStock

3. Stevia

Steviaa pidetään turvallisena ja luonnollisena vaihtoehtona puhdistetulle sokerille. Se makeuttaa ruokaa lisäämättä mitään sokerin kielteisiä terveysvaikutuksia. Se on peräisin stevia-kasvien lehdistä, on makeampi kuin sokeri, mutta siinä ei ole kaloreita . Se on selvästi yleisesti terveellisempi valinta kuin sokeri tai mikä tahansa muu makeutusaine.

Steviasta on saatavana monia lajikkeita. Varmista, että valitset oikean terveydentilasi perusteella. Jos harkitset vain laihtumisen etuja, stevia on ehdottomasti terveellisempi vaihtoehto kuin puhdistettu sokeri, hunaja tai jaggery.

© iStock

Lopulliset ajatukset

Sokerilla on selvästi monia haitallisia vaikutuksia ihmisen terveyteen. Mutta ennen kuin vaihdat terveellisempään vaihtoehtoon, on tärkeää kouluttaa itseäsi. Hunajan ja jaggeryn käytöstä terveellisempänä vaihtoehtona on paljon myyttejä.

Mikä on terveellistä yhdelle henkilölle, ei välttämättä ole terveellistä sinulle. Ota siis huomioon kaikki mahdolliset tekijät ja tee oikea valinta!

Tutustu lisää

trump ja kim jong un face swap

Jaa tämä tarina

Mitä ajattelet siitä?

Aloita keskustelu, ei tulipalo. Lähetä ystävällisesti.

Lähetä Kommentti