Reseptit

Paistinpannu Cornbread

Kullanruskeat reunat ja vain a kosketus makeutta, tämä Valurautainen paistinpannu maissileipä on erittäin helppo tehdä liedellä tai nuotiolla. Se on täydellinen lisuke mille tahansa grillatulle lihalle, muhennukselle tai kulholle chiliä!

Saatat ajatella leirintäalueella leipomisen olevan hieman hankalaa, ja yleisesti ottaen se on totta, mutta tämä pannumaissileipä on poikkeus!

Tämä maissileipä on niin helppo valmistaa, jopa ilman hienoja laitteita. Tarvitset vain valurautaisen paistinpannun ja alumiinifolion, ja olet valmis leipomaan herkullista voimaista maissileipää suoraan nuotiolla tai leirin uunillasi.

Tilauslomake (nro 4)

D

Tallenna tämä viesti!

paras ultrakevyt makuupussi alle 100

Kirjoita sähköpostiosoitteesi, niin lähetämme tämän postauksen sähköpostiisi! Lisäksi saat uutiskirjeemme, joka on täynnä upeita vinkkejä kaikkiin ulkoilmaseikkailuihisi.

TALLENTAA!

Maissileivän maailmassa on jyrkkä jako pohjoisen tyylin, joka on yleensä makeampi ja kakkumaisemman, ja eteläisen tyylin välillä, joka on yleensä suolaisempi ja hieman murenevampi. Tämä tänään jakamamme resepti on sekoitus molempien tyylien välillä – hieman makeaa, hieman suolaista (joka todennäköisesti loukkaa kaikkia, samoin) .

Mutta mielestämme tämä keskitie antaa sinulle todella monipuolisen maissileivän, joka sopii mainiosti kaiken grillatun kanssa, muhennokset , ja chili . Tai voit levittää voita ja tihkua hieman hunajaa ja syödä sen jälkiruoka ! Se on täydellinen molempiin suuntiin.

Joten jos sinulla on valurautainen paistinpannu ja etsit nopeaa ja helppoa retkeilylisäketta, tämä pannumaissileipä on kultainen lippusi!

Ainesosat

Maissijauho (tai polenta): Klassisen maissileivän koostumuksen saamiseksi suosittelemme käyttämään keskijauhettua maissijauhoa. Se on tarpeeksi suuri antamaan leivälle mukavan maissirakenteen olematta karkeaa. Voit myös käyttää jauhettua maissia, jota myydään polentana, joka on vain italialainen versio keskijauhetusta maissijauhosta.

Jauhot: Tavallisia AP-jauhoja.

Leivinjauhe: Varmista, että leivinjauhe on alumiiniton. Käytät sitä tässä reseptissä kohtuullisen määrän, ja jos se sisältää alumiinia, sinulla on varmasti metallisen pois maku.

Suola : Riittää, kun tasapainottaa hunajan makeutta.

Maito : Käytimme lopullisessa reseptissä täysmaitoa, mutta testasimme myös, että se tulee kauramaitoon. Jos käytät kauramaitoa, valitse erityisen kermainen lajike.

elokuvia, jotka näyttelijät todella ovat yhdynnässä

Munat : Tämä sitoo maissileivän yhteen. Bob’s Red Mill kananmunankorviketta voidaan käyttää myös vegaanina.

Hunaja: Täydellinen makeutusaine maissileipälle! Hunaja antaa sinulle hienovaraista, hillittyä makeutta, joka sopii niin hyvin seuraavan ainesosan kanssa…

voita : Puolet voista menee paistinpannuun paahteisten herkullisten reunojen saamiseksi, ja toinen puoli menee taikinaan, voinen herkullisen maun saamiseksi.

Laitteet:

Valurautainen paistinpannu: Tämä resepti on parasta valmistaa valurautapannussa, joka säteilee lämpöä ylöspäin ja mahdollistaa maissileivän paistamisen. Käytimme meidän 10 Lodge paistinpannu .

Alumiinifolio: On tärkeää peittää kannen yläosa alumiinifoliolla nousevan lämmön pidättämiseksi. Leikkaa folioon pieniä viiltoja, jotta höyry pääsee poistumaan.

Kuinka valmistaa paistinleipää

Sulata voi

Valmisteletpa tätä maissileipää nuotiolla tai uunilla, ensimmäinen askel on sulattaa voi valurautapannussasi. Tee tämä alhaisella, kontrolloidulla lämmöllä. Pyöritä voita niin, että koko vuoka peittyy. Kun se on täysin sulanut, ota pannu pois lämmöltä.

Valmista taikina

Riko munat ja lisää hunaja isoon kulhoon ja vatkaa voimakkaasti. Haluat todella varmistaa, että munat ja hunaja ovat täysin sekoittuneet keskenään. Ei hunajapakkareita! Lisää seuraavaksi maito. Sitten haluat lusikalla puolet sulatusta voista pannulta ja sekoita se märkien ainesten joukkoon.

Kun kaikki märät ainekset on sekoitettu, on aika lisätä kuivat aineet. Lisää maissijauho, jauhot, leivinjauhe ja suola. Taita varovasti haarukalla, kunnes muodostuu tasainen, märkä taikina.

paras 2 hengen teltta 2016

Paistaminen

Kaada taikina valurautapannuun, jonka pohjassa pitäisi vielä olla puolet sulatusta voista.

Seuraavaksi haluat repiä irti alumiinifolion ja peittää maissileivän yläosan ja poimuttaa sen reunoja, jotta se ei vahingossa puhalla pois. Leikkaa folioon terävällä veitsellä muutama tuuletusrako, jotta höyry pääsee poistumaan.

Aseta paistinpannu keskilämmölle joko leirintäliesi tai grilliritilän päälle hiillos- tai hiilipatjan päälle. Haluat todella erehtyä sivun alempaan lämpöön, jotta pohja ei pala ennen kuin yläosa ehtii kovettua.

Noin 20 minuutin kuluttua ota piippu folion alle. Taikina on kohonnut huomattavasti. Kun maissileivän pinta näyttää jähmettyneeltä, ota se pois lämmöltä. Pidä peitettynä ja anna levätä vielä 5 minuuttia.

Valurautainen paistinpannu maissileipä

Tämä nopea ja helppo valurautainen maissileipä voidaan valmistaa suoraan nuotiollasi. Tekijä:Tuore Off The Grid 4.75alkaen108arvosanat Tallentaa Tallennettu! Rate Valmistusaika:5pöytäkirja pöytäkirja Kokkaus aika:25pöytäkirja pöytäkirja Kokonaisaika:30pöytäkirja pöytäkirja 8 viipaleita

Ainesosat

• ½ keppi voita,(4 ruokalusikallista)
• 2 munat
• 3 ruokalusikallista hunaja
• 1 kuppi maito
• 1 kuppi maissijauho,keski jauhatus
• ½ kuppi jauhot
• 1 ruokalusikallinen leivinjauhe
• ½ teelusikallinen suola

KeittotilaEstä näyttöäsi tummumasta

Ohjeet

• Kuumenna voi 10' valurautapannussa, kunnes se on sulanut. Poista lämmöltä.
• Vatkaa suuressa kulhossa munat ja hunaja yhdessä tasaiseksi. Lisää maito ja 2 ruokalusikallista sulatettua voita ja sekoita sitten sekoittaen.
• Sekoita maissijauho , jauhot, leivinjauhe , ja suola kosteisiin aineksiin yhdistämään.
• Aseta pannu takaisin nuotiolle tai liedelle lämmittääksesi voin. Pyöritä pohjan päällystämiseksi. Kaada taikina pannulle varmistaen, että se on tasainen kerros. Peitä paistinpannu foliolla ja purista folio reunoille. Leikkaa folioon terävällä veitsellä muutama tuuletusrako, jotta höyry pääsee poistumaan.
• Keitä keskilämmöllä 15-20 minuuttia, poista sitten lämpö ja anna leivän levätä (edelleen peitettynä) vielä 5 minuuttia.
• Leikkaa viipaleiksi ja nauti.

Huomautuksia

Tee askeleita eteenpäin: Kuivat aineet (maissijauho, jauhot, leivinjauhe ja suola) voidaan mitata ja yhdistää etukäteen. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa leirin ruokakomerolaatikossa. Näytä ravitsemus Piilottaa

Ravinto (annosta kohti)

Kalorit:206kcal|Hiilihydraatit:28g|Proteiini:5g|Rasva:8g|Kuitu:1g|Sokeri:8g

*Ravintoarvo on arvio, joka perustuu kolmannen osapuolen ravitsemuslaskimen antamiin tietoihin

Lisuke TelttailuTulosta tämä resepti