Perunat eivät tee sinusta rasvaa, syömällä niitä näin
Ruokalajista riippumatta nöyrä peruna on yksi planeetan eniten kulutetuista elintarvikkeista. Dumbass-kunto-ohjaajien ansiosta perunan sopivuus kuntoon on aina ollut kiistanalaista. Toisaalta se on paras ruokavalinta lihasten lisääntymiselle, ja toisaalta sitä syytetään kasvavan liikalihavuusepidemian syynä. Mutta onko tämä todella totta? Onko perunat todella lihavia? Anna meidän leikata paska ja kertoa suoraan tosiasiat.
Perunan hajottaminen - se on kirjaimellisesti nolla grammaa rasvaa
Peruna on maanalainen mukula, joka kasvaa Solanum tuberosum -nimisen kasvin juurilla. Se on erinomainen tärkkelyspitoisen hiilihydraatin, kaliumin, folaatin, C-vitamiinin ja B6-vitamiinin lähde. 100 g: n annos keitettyä perunaa (kuorineen) antaa sinulle noin 20 grammaa hiilihydraatteja, 2 grammaa kuitua, 1 gramma proteiinia ja melkein nolla grammaa rasvaa! Kyllä, luit sen oikein! Toisin kuin useimmat ihmiset uskovat, perunassa ei ole ruokavaliota. Ongelma syntyy, kun syötte massiivisia peruna-annoksia yhdessä istunnossa. Aivan kuin syödä suuria perunoita 3 kertaa päivässä ja syyttää sitten perunoita siitä.
Kuinka teet siitä epäterveellisen
Peruna on yksi parhaista käsittelemättömistä vihanneksista, joihin saat kätesi. Oletettu 'peruna tekee minusta rasvaa' tulee kuitenkin, kun ihmiset antavat makuhermojensa ajatella aivojensa sijaan. Ihmiset paistavat sitä hydrattuissa öljyissä, jotka ovat täynnä transrasvoja. Laita tonni kastikkeita perunoiden päälle ja syö siruja, joissa on paljon kaloreita. Suurin osa roskaruokista, kuten ranskalaiset perunat, perunalastut, kylmät perunat ja niin edelleen, on paistettu kasviöljyssä (puhdistettu), lisätty hienoilla voiteilla, jotka muuttavat terveellisen perunan typeräksi transrasvojen kantajaksi. Peruna voi olla loistava terveellinen ruoka, jos sitä käytetään joko keitettynä tai keitettynä vähäisillä terveellisillä öljyillä (kookosöljy / ghee / voi).
Glykeeminen indeksi ja lihasten kasvu
Glykeeminen indeksi eli GI on arvo, joka annetaan tietyille elintarvikkeille asteikolla 1-100. Mitä korkeampi sijoitus, sitä nopeammin ruoka muuttuu glukoosiksi. Elintarvikkeet, jotka ovat yli 75 asteikolla tai enemmän, luokitellaan korkean maantieteellisen merkinnän omaaviksi elintarvikkeiksi. 40–70-vuotiaat ovat keskitasoa ja alle 40-vuotiaita. Esimerkiksi paistetun perunan GI on noin 85, mutta perunamuusin GI-arvo on noin 55. Tämän tekemisen jälkeen perunaa, joka on korkea GI-ruoka, pidetään yhtenä parhaista treenin jälkeisistä aterioista täydentää glykogeenivarastoja ja tukee proteiinisynteesiä.
Peruna ja kylläisyys
Vaikka peruna on korkea GI-ruoka, tutkimusten mukaan se tarjoaa korkean kylläisyyden vaikutuksen. Verrattuna muihin korkean GI-asteen elintarvikkeisiin peruna jättää kylläisyyden tunteen, joka estää tarpeettoman kalorien kulutuksen. Tämän perunan piirteen ansiosta se voi olla osa erilaisia rasvanpudotusohjelmia.
Kaloreiden tasapainosta on kyse, kun rasvaa menetetään
Peruna on terveellinen ruokavalinta, jos sitä käytetään viisaasti. Se on yksi parhaista harjoittelun jälkeisistä aterioista ja tukee siksi lihasten kasvua / rasvan menetystä. Päivän lopussa, jos kalorit ovat alijäämäisiä, laihdut. Jätä nyt köyhä peruna yksin!
Rachit Dua on edistynyt K11-sertifioitu kunto-ohjaaja yleiselle ja erityisväestölle (lääketieteellisistä ongelmista kärsivät, vanhukset, raskaana olevat naiset ja lapset) ja sertifioitu urheiluravitsemusterapeutti. Voit ottaa yhteyttä häneen tässä .
Mitä ajattelet siitä?
Aloita keskustelu, ei tulipalo. Lähetä ystävällisesti.
Lähetä Kommentti
