Reseptit

Omena- ja Brie-grillattu juusto vauvanvihreillä

Tässä syksyn inspiroimassa grillatussa juustossa on ylellistä brie-juustoa, rapeita omenaviipaleita, tuoreita vauvanvihanneksia ja hunaja-sinappikastiketta. Emme voi kuvitella tyydyttävämpää retkeilylounasta!

miten tulkita topografisia karttoja

Suosimme kesällä kylmiä voileipiä, mutta viileämmällä olkapääkaudella emme voi vastustaa lämpimän lounaan viehätystä! Ja meille mikään ei osu niin kuin grillattu juustovoileipä!

Vaikka grillatun juuston käsite on melko yksinkertainen, tarvitaan vain muutama hyvälaatuinen ainesosa, jotta se todella vie sen seuraavalle tasolle. Vaihda amerikkalainen juusto kermaiseen brieen. Lisää joukkoon ohuiksi viipaloituja omenia saadaksesi ihanan rapsun ja tuoreita vauvanvihanneksia. Täydennä koko juttu hunaja-sinappikastikkeella, niin saat bistrolaatuisen voileivän, jonka arvo on vähintään 16 dollaria vapailla markkinoilla.

Tilauslomake (nro 4)

D

Tallenna tämä viesti!

Kirjoita sähköpostiosoitteesi, niin lähetämme tämän postauksen sähköpostiisi! Lisäksi saat uutiskirjeemme, joka on täynnä upeita vinkkejä kaikkiin ulkoilmaseikkailuihisi.

TALLENTAA!

Vaikka uskommekin, että tämä ainesosien yhdistelmä todella liittyy syyskauteen, jokainen on helposti vaihdettavissa tarpeen mukaan. Haluatko terävän Vermont-cheddarin brien sijaan, ei hätää. Lapset eivät syö vihanneksia voileipissään, jätä ne pois. Se on hyvin muokattavissa.

On myös monia tapoja valmistaa näitä grillattuja juustoja. Vaihtoehtoja on paljon. Mikä on sinulle sopivin.

Miksi rakastamme sitä:

• Täydellinen lämmin lounas viileän sään leirintämatkat
• Laadukkaat ainesosat korostavat koeteltua klassikkoa
• Muokattavissa sinun (ja muiden) ruokailutottumustesi mukaan

Joten jos etsit nopeaa ja helppoa syyslounasta, mikset tekisi siitä grillattua juustoa!

Ainesosat

Leipä: Käytimme tähän reseptiin kotitekoista leipää, mutta melkein mikä tahansa rapea leipä toimii hyvin. Myös viipaloidulla leivällä on paikkansa – varsinkin jos suunnittelet valmistavasi näitä voileipiä myöhemmin reissulla ja olet huolissasi leivän vanhenemisesta.

Juusto : Käytimme kolminkertaista kermavaahtoa sen täyteläisen, kermaisen maun ja korkean sulamiskyvyn vuoksi. Terävä valkoinen cheddar olisi myös loistava korvike. Jos teet tämän voileivän kasvissyöjäksi, tarkista, että valitset juoksutteeton juuston.

Omenat: Ohuiksi viipaloidut omenat lisäävät mukavan rapeaa rapeutta, joka on kontrasti muuten pehmeän ja kermaisen koostumuksen kanssa.

Baby Greens : Salaattisekoitus, babypinaatti tai pippurinen rucola. Oikeastaan ​​mikä tahansa lehtivihreä (ei sinä lehtikaali) toimii.

Pukeutuminen / levitys: Salainen kastike! Kivijauhetun sinapin, hunajan ja majoneesin sekoitus tekee ylellisen kastikkeen/levitteen, joka antaa tälle voileivälle todella ylellisen maun.

Majoneesi: Vaikka voita käytetään yleensä grillatun juuston paahtamiseen, käytämme sen sijaan usein majoneesia. Se tuottaa saman kullanruskean vaikutuksen samalla kun se on äärettömän levittyvämpi kuin voi

Vinkkejä grillatun juuston valmistamiseen

Etsi sulava juusto.Todella paksut, kovat juustot sulavat paljon kauemmin kuin ohuiksi viipaloidut, pehmeät juustot.Käytä leivän paistamiseen voin sijaan majoneesia.Se toimii yhtä hyvin ja on paljon levittyvämpi.
• Olitpa sitten yksi- tai kaksikerroksinen, haluat juuston olevan suoraan leipää vasten. Mitä lähempänä lämpöä se on, sitä helpommin se sulaa.
• Jos sinulla on vaikeuksia saada juustosi sulamaan ennen kuin leipä ruskistuu, yritä vähentää lämpöä ja peittää paistinpannu kannella (tai foliolla) . Tämä vangitsee höyryn ja auttaa juustoa sulamaan nopeammin.

Grillatun juuston valmistusmenetelmät retkeilyn aikana

Pannulla paistettu: Näin teemme grillattua juustoa suurimman osan ajasta. Suuri valurautainen paistinpannu, neliönmuotoinen paistinpannu tai parila tekevät täällä ihmeitä. Valurauta säteilee lämpöä ylöspäin ja auttaa sulattamaan juustoa.

Piirakkarauta: Hauska tapa tehdä voileipiä nuotiolla. Rakenna vain voileipäsi, levitä majoneesia molemmille puolille ja lataa se.

Foliopaketti : Haluatko tehdä paljon grillattua juustoa nuotiolla? Harkitse niiden käärimistä foliopakkauksiin ja asettamista grilliritilälle tulen päälle. Voit erottaa voileivän alumiinifoliosta pergamenttipaperilla kiinnittymisen estämiseksi.

Brie-grillatun juuston valmistus – askel askeleelta

Sekoita pienessä astiassa kotona (tai leirillä) sinappi, hunaja ja majoneesi, kunnes siitä muodostuu kermainen levite.

Esilämmitä paistinpannu keskilämmölle. Lisää vapaasti pieni määrä ruokaöljyä. Riittää vain peittämään pohjan pienenä takeena tarttumista vastaan. Kun lämpötila lämpenee, on aika rakentaa voileipiä.

Voita tai voitele majoneesia kahden leivän toiselle puolelle. Aseta yksi niistä kuvapuoli alaspäin lautaselle tai leikkuulaudalle (tätä ei voi välttää). Levitä hunaja-sinappisi sisäpuolelle, kerro sitten juustoa, omenoita, vihreitä ja toinen kerros juustoa (valinnainen). Levitä hunajasinappia toisen leipäviipaleen päälle ja laita päälle.

Siirrä voileipä lastalla esilämmitetylle pannulle. Pidä lämpö keski-matalalla tai keskitasolla, koska haluat sulattaa juuston polttamatta leipää. Jos leipäsi ensimmäinen puoli ruskistui ennen kuin juusto ehti vielä pehmetä, alenna lämpöä. Käännä voileipä toiselle puolelle ja peitä kannella tai foliolla. Tämä vangitsee höyryn sisälle ja auttaa sulattamaan juustoa.

Tarjoile heti tai siirrä lautaselle ja peitä alumiinifoliolla, jotta se pysyy lämpimänä, kunnes loput valmistamasi voileivät ovat valmiita.

Brie-grillattua juustoa omenoiden ja vihreiden kanssa

Tässä syksyn inspiroimassa grillatussa juustossa on ylellistä brie-juustoa, rapeita omenaviipaleita, tuoreita vauvanvihanneksia ja hunaja-sinappikastiketta. Emme voi kuvitella tyydyttävämpää retkeilylounasta! Tekijä:Tuore Off The GridEi vielä arvioita Tallentaa Tallennettu! Rate Valmistusaika:5pöytäkirja pöytäkirja Kokkaus aika:10pöytäkirja pöytäkirja 2 voileipiä

Ainesosat

• 4 viipaleita leipää
• 2 ruokalusikallista voita
• ¼ kuppi hunaja-sinappi,resepti seuraa
• 4 oz. Brie,viipaloitu
• 1 pieni omena,suositeltava: Pink Lady, Honeycrisp, Ambrosia
• 1 kuppi vauvan vihreitä,löyhästi pakattu

Hunaja Sinappi

• 2 ruokalusikallista kivijauhettua sinappia
• 1 ruokalusikallinen saattaa
• 1 ruokalusikallinen hunaja

KeittotilaEstä näyttöäsi tummumasta

Ohjeet

• Voitele voita tai majoneesia jokaisen leipäviipaleen toiselle puolelle. Levitä toiselle puolelle hunaja-sinappia. Lado brie, omenat ja vihreät kahdelle viipaleelle ja laita päälle loput viipaleet (voiltu puoli ylöspäin).
• Laita voileivät pannulle keskilämmölle. Kypsennä, kunnes leivän alaviipale alkaa muuttua kullanruskeaksi, käännä sitten varovasti ja paahda toinen puoli.
• Ota pois lämmöltä ja tarjoa suosikkisipsien tai salaatin kanssa.

Näytä ravitsemus Piilottaa

Ravinto (annosta kohti)

Tarjoilu:1voileipä|Kalorit:615kcal|Hiilihydraatit:66g|Proteiini:18g|Rasva:3. 4g|Kuitu:13g|Sokeri:28g

*Ravintoarvo on arvio, joka perustuu kolmannen osapuolen ravitsemuslaskimen antamiin tietoihin

Lounas, pääruoka TelttailuTulosta tämä resepti