Reseptit

Backpacker's Hummus Bowl

Nopea, helppo ja erittäin monipuolinen Hummus Bowl on täydellinen reppulounas ilman ruokaa.

Hummus vihreässä reppukulhossa kivellä

Reppumatkailijan lounas voi olla hieman kiireinen tapaus. Useimmat kokeneet retkeilijät haluavat valmistaa jotain nopeasti ja liikkua mahdollisimman nopeasti. Vähän kuin pysähtyisi huoltoasemalla: lounaan ensisijainen tavoite polulla on tankata kehoa.

Tilauslomake (nro 4)

Tallenna tämä viesti!

Kirjoita sähköpostiosoitteesi, niin lähetämme tämän postauksen sähköpostiisi! Lisäksi saat uutiskirjeemme, joka on täynnä upeita vinkkejä kaikkiin ulkoilmaseikkailuihisi.

TALLENTAA!

Joten viimeinen asia, jonka haluamme tehdä, on poistaa koko keittiömme ja alkaa valmistaa jotain. Valmisteluajan, ruoanlaiton, siivouksen ja uudelleen pakkaamisen jälkeen voimme helposti tuhlata yli tunnin parasta retkeilyaikaa vain lounaaseen. Ei sillä, että emme arvostaisi kuumaa lounasta (ja muuta!), mutta kun aika on ratkaiseva tekijä, nopeus ja tehokkuus ovat tärkeitä. On parempi pitää asiat yksinkertaisina, jos mahdollista.

Meille ihanteellinen reppulounas ei ole kokki, minkä vuoksi olimme niin innoissamme saadessamme tietää jauhemaisen hummussekoituksen ihmeistä! Löysimme tämän päivittäistavarakauppamme bulkkilaatikosta (Food 4 Lessistä!), ja löydät sen myös osoitteesta Amazon .

Ainekset reppuhumukseen vetoketjullisissa pusseissa metsämaalla.

Nainen lisäämässä oliiviöljyä hummuskulhoon.

Hummuksesta ja keksistä nautimme usein kotona, mutta emme koskaan uskoneet, että voisimme nauttia reppumatkalla. Kaupan hummus on liian raskasta (paljon vettä) ja se on jäähdytettävä. Mutta jauhemaisessa hummusseoksessa meidän tarvitsee vain lisätä kylmää vettä ja vähän öljyä kuivaseokseen, ja homma alkaa! Meille se on ihme.

Se on myös helppo lisätä kevyillä täytteillä, kuten aurinkokuivatuilla tomaateilla, pinjansiemenillä ja maustesekoituksella (käytimme Trader Joen Kaikki paitsi Bagel -sekoitusta). Nämä lisäykset eivät ole ehdottoman välttämättömiä, mutta ne todella lisäävät kulhon yleistä esitystä.

Hummus vihreässä reppukulhossa kivellä

Kastamiseen on pari vaihtoehtoa. Pretzel-tangot ja tukevat keksejä ovat yleensä riittävän kestäviä karhusäiliö tai pakata. Samoin kuivatut kasvislastut, joita löytyy usein paikallisen ruokakaupan bulkkiosastosta.

Joten kun seuraavan kerran huomaat olevasi ihmeissäsi mitä syödä lounaaksi polulla, yritä poimia jotain jauhettua hummusta ja kokeile tätä reseptiä.

Backpacker's Hummus Bowl

Tämä hummuskulho on loistava reppulounasvaihtoehto ilman ruokaa. Voit vapaasti olla luova täytteiden ja dippien kanssa - tämä on löysä resepti, jota voidaan muokata loputtomasti. Tekijä:Tuore Off The Grid 51 arvosanasta alkaen Tallentaa Tallennettu! Rate Valmistusaika:5pöytäkirja Kokonaisaika:5pöytäkirja 2 annokset

Ainesosat

1 kuppi jauhettua hummusta
2 ruokalusikallista hienonnettuja aurinkokuivattuja tomaatteja
2 ruokalusikallista pinjansiemenet
Valitut mausteet,rakastamme paprikahiutaleita ja Trader Joe's Everything Bagel -mausteita
1 ruokalusikallinen oliiviöljy
Dippers: Pretzel-tangot, tukevat keksejä, kuivatut kasvislastut jne.

KeittotilaEstä näyttöäsi tummumasta

Ohjeet

Kotona: Mittaa ja pakkaa jauhettu hummus, aurinkokuivatut tomaatit, pinjansiemeniä ja mausteet suljettavaan pussiin. Pakkaa dipit erilliseen pussiin. Pakkaa oliiviöljy pieneen suljettavaan astiaan (tai käytä kerta-annospakkauksia).
Polulla: sekoita hummusseos noin 1 ½ kupilliseen vettä ja öljyä ja sekoita sekoittaen. Nauti dippien kanssa tai lusikallisen kera!