Reseptit

Coconut Butternut Squash

Kurpitsa on järjetön vihannes. Se on vaikea leikata, vaikea kuoria ja vaikea poistaa siemeniä. Se on tukeva kuin kivi ja melkein yhtä painava. Mutta sen liiallinen kestävyys on juuri syy, miksi se tekee niin loistavaa retkeilyruokaa. Takaamme, että sinun ei koskaan tarvitse huolehtia siitä, että se tulee mustelmiin tai menee huonosti.

Jos nyt matkustat reppuun ja olet huolissasi painosta, käytännöllisesti katsoen mikä tahansa muu vihannes on parempi vaihtoehto sinulle. Mutta jos olet autoretkellä ja etsit jotain vuodenajalle tyypillistä ruokaa tulen äärellä, kurpitsa on loistava idea.

Kun asuimme Los Angelesissa, uunissa paahdettu voikurpitsa oli yksi tunnuspäivän kiitospäiväruoistamme. Nyt kun meillä ei ole uunia, päätimme muokata reseptiä hieman, jotta se voidaan kypsentää avotulella tai propaaniuunilla. Tärkeintä on leikata palat pienemmiksi. Aiemmin leikkasimme kurpitsan 1 kuutioon, nyt yritämme 1/2 kuutiota.

Tilauslomake (nro 4)

D

Tallenna tämä viesti!

Kirjoita sähköpostiosoitteesi, niin lähetämme tämän postauksen sähköpostiisi! Lisäksi saat uutiskirjeemme, joka on täynnä upeita vinkkejä kaikkiin ulkoilmaseikkailuihisi.

TALLENTAA!

Vaikka tämä valmistettiin alun perin kiitospäivän lisukkeeksi, tämä on ehdottomasti yksi niistä ruoista, joita voidaan nauttia koko talvikuukausina.

Huomautus valinnasta: Allekirjoitettu kurpitsan ulkonäkö on sipulimainen pohja ja pitkä laiha kaula, mutta juuri näitä kurpitsatyyppejä haluat välttää. Kaikki liha on kaulassa, kun taas pohja on täynnä siemeniä. Joten kun poimit kurpitsaa, etsi sellainen, jonka kaula on lihavin.

Valurauta Butternut Squash

Tämä on muunnelma ystävämme Ethanin kurpitsasta. Hänen reseptinsä on seuraava: 'Paista kurpitsaa tonnissa kookosöljyä.' Tässä meidän versio. Tekijä:Tuore Off The Grid 51 arvosanasta alkaen Tallentaa Tallennettu! Rate Valmistusaika:10pöytäkirja pöytäkirja Kokkaus aika:viisitoistapöytäkirja pöytäkirja Kokonaisaika:25pöytäkirja pöytäkirja 4 annokset

Ainesosat

• 1 suuri kurpitsaa
• 2 ruokalusikallista kookosöljy
• 1 teelusikallinen suola
• 1 ruokalusikallinen kuivattua salviaa,ei jauhettu

KeittotilaEstä näyttöäsi tummumasta

Ohjeet

• Kuori kurpitsa ja leikkaa se 1/2' paloiksi. Tämä vaihe voidaan tehdä kotona , aseta vain kuutioitu kurpitsa ilmatiiviiseen astiaan ja työnnä se kylmälaukkuun pakkaaessasi.
• Kuumenna kookosöljy suuressa valurautapannussa keskilämmöllä. Lisää kurpitsa ja suola ja sekoita, jotta kurpitsa peittyy tasaisesti öljyllä. Kypsennä mahdollisuuksien mukaan peitettynä (hollantilainen uunin kansi tai folio toimii hyvin), kunnes kurpitsa on kypsää - noin 15 minuuttia. Sekoita muutaman minuutin välein varmistaaksesi tasaisen kypsennyksen.
• Ota pois lämmöltä, ripottele joukkoon jauhettua salviaa ja suolaa maun mukaan.

Näytä ravitsemus Piilottaa

Ravinto (annosta kohti)

Kalorit:124kcal

*Ravintoarvo on arvio, joka perustuu kolmannen osapuolen ravitsemuslaskimen antamiin tietoihin

Lisuke TelttailuTulosta tämä resepti