Hollantilainen banaanileipä
Haluatko nauttia vastaleivottua banaanileipää seuraavalla leirintämatkallasi? Tarvitset vain hollantilaisen uunin! Kuvittele nauttivasi lämpimästä viipaleesta banaanileipää nuotiokahvin kanssa. Mikä voisi olla parempaa?!
Banaanileivän leipominen retkeilyn aikana saattaa näyttää pinnalta haasteelta, mutta se on paljon yksinkertaisempaa kuin uskotkaan.
bobcat-tassu tulostaa lumessaTilauslomake (nro 4)
D
Tallenna tämä viesti!
Kirjoita sähköpostiosoitteesi, niin lähetämme tämän postauksen sähköpostiisi! Lisäksi saat uutiskirjeemme, joka on täynnä upeita vinkkejä kaikkiin ulkoilmaseikkailuihisi.
TALLENTAA!Banaanileipä on nopea leipä, mikä tarkoittaa, että se käyttää leivinsoodaa kohotusaineena hiivan sijaan. Tämä tekee prosessista paljon helpompaa ja asettaa vaikeustason pannukakkujen tasolle.
Toinen hieno puoli tässä reseptissä on, että monet ainesosat voidaan sekoittaa etukäteen. Kotona voit vatkata jauhot, fariinisokeri, kanelin, suola, ruokasooda ja laittaa ne yhteen astiaan. Sitten kun olet leirintäalueella, sinun tarvitsee vain sekoittaa märät ainekset kulhossa ja yhdistää kuiva-aineseokseen. Voila! Banaanileipätaikina!
Banaanileivän keittäminen hollantilaisessa uunissa
Hollantilaiset uunit keräävät yleensä paljon kosteutta kypsennyksen aikana, pääasiassa leivottaessa ja höyryttäessä samanaikaisesti. Tämä märkä lämpö ei ole ihanteellinen perinteiselle leivälle, mutta se on hämmästyttävä banaanileipälle. Kaikki loukkuun jäänyt höyry auttaa pitämään leivän kevyenä, pörröisenä ja erittäin kosteana.
Kun keitämme banaanileipää, pyrimme saavuttamaan lempeän 350 F:n lämpötilan. Käyttämällä 10 tuuman hollantilaista uuniamme valmistamme noin 15 hiiltä päälle ja 5 hiiltä pohjalle. Pieni rapeus päälle on hyvä, mutta haluat välttää pohjan vahingossa palamisen.
Kosteuden pitämiseksi sisällä on parasta pitää hollantilainen uuni suljettuna vähintään 30 minuuttia. Mutta sen jälkeen avaamme sen tarkistaaksemme sen. Tuoksu, joka ryntää ulos, on puhdasta taivaasta!
Kun leipä on paistanut, poista se hollantilaisesta uunista ja anna jäähtyä 10 minuuttia. Tämä jäähdytysprosessi auttaa vahvistamaan leivän rakennetta, mutta jos olemme rehellisiä, meillä on vain itsehillintää antaaksemme levätä 2 minuuttia.
Joten jos haluat syödä jälkiruoan aamiaiseksi, tämä hollantilainen uunibanaanileipä on sinua varten!
Hyödyllisiä varusteita
↠ 4 litran (10') hollantilainen uuni: Tämä resepti on kehitetty 10' hollantilaista uunia varten. Katso lisätietoja hollantilaisen uunin valinnasta meidän camping hollantilainen uunipohjamaali !
↠ Pergamenttipaperi: Pergamenttipaperivuorauksen käyttäminen on paras hollantilainen uunileivontamme. Tämä pitää uunisi suhteellisen puhtaana ja estää ruokaa tarttumasta pohjaan. Yleensä meidän ei tarvitse tehdä muuta kuin pyyhkiä se pois kostealla pyyhkeellä aterian päätteeksi, ja siivous on valmis!
↠ Savupiipun käynnistin: Savupiipun sytytin on erittäin hyödyllinen hiilen sytytyksessä. Rakastamme tätä kokoontaitettavaa mallia, koska se pakataan helposti leirin keittiölaatikkoomme.
↠ Lämmönkestävät käsineet: Aina kun valmistamme nuotiolla tai käytämme kuumia hiiliä, käytämme mielellämme näitä lämmönkestäviä käsineitä ollaksemme erityisen turvallisia.
↠ Munapidike: Onko sinulla koskaan ollut munatauko jäähdyttimessäsi? Vältä tämä sotku kokonaan säilyttämällä munasi johonkin näistä kovasivuisista munatelineistä.
Lisää reseptejä, joista pidät
↠ Banaanileipä Pannukakut
↠ Täytetty ranskalainen paahtoleipä
↠ Banaanikookos ranskalainen paahtoleipä
↠ 18 helppoa leirintäaamiaista
kuinka suuria ovat isot pallot
Hollantilainen banaanileipä
Tämä helppo hollantilainen uunibanaanileipä on tervetullut lisä camping-aamiaismenullesi! Se on mureaa, täydellisen makeaa ja käyttää yksinkertaisia ainesosia, joten sen valmistaminen on helppoa.Tekijä:Tuore Off The Grid 4.70alkaen30arvosanat Tallentaa Tallennettu! Rate Valmistusaika:viisitoistapöytäkirja Kokkaus aika:30pöytäkirja Lepoaika:10pöytäkirja Kokonaisaika:Neljä viisipöytäkirja 8 viipaleita
Laitteet
Ainesosat
- 1 ½ kupit jauhot
- 1 kuppi fariinisokeri
- 2 teelusikallista kaneli
- 1 teelusikallinen ruokasooda
- Hyppysellinen suolasta
- 4 kypsiä banaaneja
- ½ kuppi pehmennettyä voita
- 1 kananmuna,lyöty
- 1 ruokalusikallinen bourbon,valinnainen
Ohjeet
- Kotona (tai leirillä) vatkaa yhdessä jauhot , fariinisokeri , kaneli , ruokasooda , ja suola . Aseta sivuun.
- Valmista nuotio tai noin 20 hiilen sänky.
- Aseta banaanit keskikokoiseen/isoon kulhoon ja murskaa haarukalla melko tasaiseksi. Lisää voita , kananmuna , ja bourbon ja sekoita kunnes sekoittuvat.
- Lisää kuiva seos sekoittaen, kunnes se on täysin sekoittunut märkien ainesten kanssa.
- Vuoraa hollantilainen uuni leivinpaperilla. Tämä auttaa estämään leivän tarttumisen kattilaan.
- Kaada taikina hollantilaisuuniin ja peitä kannella. Tee 5 hiilen rengas ja aseta hollantilainen uuni päälle. Aseta loput 15 hiiltä kannen päälle.
- Paista noin 30 minuuttia.
- Poista lämmöltä ja nosta leipä varovasti pois uunista.
- Jäähdytä muutama minuutti, leikkaa sitten ja nauti!
Ravinto (annosta kohti)
Kalorit:353kcal|Hiilihydraatit:62.5g|Proteiini:4.5g|Rasva:12.5g*Ravintoarvo on arvio, joka perustuu kolmannen osapuolen ravitsemuslaskimen antamiin tietoihin
Aamiainen amerikkalainenTulosta tämä resepti
