Aterian korvaavat jauheet, juomat, sekoitukset ja ravistelut
Opas ateriakorvojauheille, proteiinilähteille ja etikettihuomioille.
* Huomaa, että emme puhu laihtumistuotteista. *
Kun aikamme on yhä arvokkaampi, jauhemaiset ateriankorvikkeet ja jauheet ovat tulleet yhä suositummiksi. Ne tarjoavat usein nopeita, ravinnepitoisia aterioita suhteellisen edulliseen hintaan.
Ne ovat myös erittäin kevyitä ja voivat tarjota valtavan määrän ravintoa ilman suurinta osaa. Jauheet tuskin vievät tilaa pakkauksessasi ja ne on helppo valmistaa - lisää vain vettä, sekoita ja juo.
Suurimmalle osalle ylitettävä este on 'ick' -tekijä. Joillekin ihmisille ajatus jauhemaisista juomista on vastenmielinen - lempeä makuinen ruoka, jolla on ylivoimainen syömiskokemus. Olemme sydämellisesti eri mieltä.
Aterian korvaavaa jauhetta koskevat näkökohdat
AINESOSAT: SÄILYTÄ MAHDOLLISUUDEKSI
Etiketissä tulisi olla selvästi sanottavia ainesosia, eikä se saa olla täydellinen laboratoriotesti. Tämä tarkoittaa myös, ettei keinotekoisia lisäaineita ja säilöntäaineita.
Kuten tiedät, FDA: n merkinnät suuntaviivat vaatia ainesosien luetteloimista
'ylivoimajärjestyksessä ensin eniten käytettyjen ainesosien kanssa, joita pienemmissä määrissä seuraa alenevassa järjestyksessä'.
Toisin sanoen tuotteen pääainesosat luetellaan etiketin alussa. Tässä tulipalossa ovat 'painonnousijat' ja muut korkean kalorimäärän jauheet, joissa maltodekstriini on tärkein ainesosa. Pidä mielessä, mitä todella haluat kuluttaa suurina määrinä. Katso ainesosia varoa .
MAKRO: TÄYDELLINEN RUOKA-RAVINTO - EI AINOASTA 'PROTEIININ RAVISTE'
Aktiiviset elämäntavat edellyttävät riittävää ravitsemusta. Jauheseoksessa tulisi olla riittävä määrä makro-ravinteita, proteiineja, hiilihydraatteja, kaloreita ja rasvaa. Tasapainoisempi, sitä parempi. Yleisesti ottaen proteiinijauhe ei yksin riitä perustelemaan ravitsemuksellisesti 'täydellistä' ateriaa.
Proteiinipirtelöt ja ateriankorvikkeet sekoittuvat helposti, mutta nämä kaksi on tarkoitettu melko erilaisiin tarkoituksiin. Proteiinipirtelöt on suunniteltu otettavaksi lisäravinteiksi terveellisen ruokavalion rinnalla, mutta niiden puute kaloreista, kuiduista ja muista ravintoaineista tekee niistä riittämättömän täydellisen aterian vaihtoehdon. Ateriankorvikset sisältävät kuitenkin tarpeeksi proteiinia, kuitua, hiilihydraatteja ja kaloreita pitämään sinut kylläisenä, ja ne tarjoavat monia arvokkaita mikro- ja makroravinteita luomaan tyydyttävän ateriankorvikkeen.
- Hiilihydraatit: 20% + (suositeltu DV = 275g)
- Rasva: 20% + (suositeltu DV = 78 g)
- Kuitu: 20% + (suositeltu DV = 28 g)
- Proteiini: 20% + (suositeltu DV = 50g)
- Natrium: 20% + (suositeltu DV = 2400 mg)
- Kalorit: 20% (suositeltu DV = 2000)
Vaikka ravintotarpeet voivat vaihdella suuresti henkilön rakenteesta ja aktiivisuustasosta riippuen, paras paikka aloittaa jauheen poiminta on tarkistaa ravistelun ravintosisältö etiketin erottamiseksi, sopiko tuote paremmin proteiinilisäksi vai toimiiko se ateria. Aterian korvaamiseksi sekoituksella tulisi olla melko tasainen jako rasvan, proteiinin ja hiilihydraattien välillä.
eivät käärmeen puremissarjat todella toimivat
Tämä voi tietysti olla erilainen, jos tuote on valmistettu erityisruokavaliota varten - keto, vähähiilinen, runsasproteiininen jne. Mutta yleisesti ottaen alla olevat ravitsemukselliset erittelyt ovat vakiona ateriankorvikepakkauksissa:
MUOTO: Jauheena tai esiseoksena
Ateriakorvajuomia on saatavana kahdessa muodossa - itse sekoittamiesi jauheiden ja esisekoitettujen nestemäisten juomien muodossa. Esisekoitetut juomat voivat olla käteviä kaupungissa, joten sinun ei tarvitse sekoittaa omia keksintöjäsi. Ilmeisesti ne ovat todennäköisesti vähemmän käteviä ulkona, koska ne vievät paljon tilaa ja ovat vesiraskaita. Jauheet ovat kuitenkin paljon kevyempiä, joten ne sopivat erinomaisesti reppuihin ja pitkiä matkoja varten.
Ateriakorvojauhe ennen ravistamista ja sen jälkeen.
MERKINNÄT: EI MITÄÄN 'PAINONPUDOTUS'
Me vältämme puhumasta mistään laihdutusjuomana markkinoidusta tuotteesta. Sen sijaan uskomme, että terveyden pysymisen pitäisi olla päätavoitteena. Anteeksi ruokavalio piipittää.
Huomaa, että jos haluat käyttää näitä aterioiden korvaamiseen reppuun, sinun ei tarvitse huolehtia liikaa laihtumisesta). Jos vaellat pitkiä aikoja (kuten 6 kuukauden retkeily), kehosi polttaa todennäköisesti kaloreita nopeammin kuin voit korvata ne. Painonlasku ravistelee noin 120 kaloria tai vähemmän, eikä se ole täydellinen ateriaksi. Sen sijaan, valitse jauhe, jossa on enemmän kaloreita monimutkaisista hiilihydraateista, terveellisistä rasvoista ja puhtaasta proteiinista, jotta saat pyöreän, ravinteiden tiheän aterian.
Ainekset, joita kannattaa varoa
VITAMIININ VAHVISTAMINEN: SYNTEETTISET VS-LUONNOLLISET VITAMIINIT
Monet ateriankorvikkeet ravistavat tai lisäävät reseptin synteettisillä vitamiineilla ja mineraaleilla. Tämä on pitkä luettelo vaikeasti lausuttavista sanoista ainesosan etiketin alareunaan, jota usein edeltää 'vitamiini- ja mineraalisekoitus'.
Tämä on edelleen kiistanalainen käytäntö kasvava joukko tutkimuksia ehdottaa, että synteettiset vitamiinit ovat vähemmän ravitsevia kuin voit odottaa. Jotkut väittävät, että joidenkin käyttö on parempi kuin ei lainkaan. Toiset väittävät, että näillä synteettisillä vitamiineilla ei ole mitään hyötyä terveydelle, ja päinvastoin, voivat todella olla vaarallinen . Vain heads up - jätämme sen itse päättää.
LISÄAINEET JA SÄILYTTÄJÄT: '' HALVAN '' ALAPUOLI
Monilla myymälähyllyiltä löytyvillä ateriankorvajauheilla on houkuttelevat hintalapput, mutta nämä matalan hinnan vaihtoehdot voivat aiheuttaa enemmän haittaa terveydelle ja ruoansulatuskanavalle kuin hyödyllisyydelle. Yksi katsaus ainesosien etikettiin kertoo sinulle paljon siitä, onko jauhe 'puhdas' vai täynnä lisäaineita, säilöntäaineita, täyteaineita, ylimääräistä sokeria ja jopa kemikaaleja.
Vältä vaihtoehtoja, mukaan lukien nämä kuusi ainesosaa:
- Maltodekstriini: Käsitellyllä sakeutusaineella, jota käytetään jauhemaisten juomien rakenteen parantamiseen ja säilyvyyden parantamiseen, Maltodekstriinillä on korkeampi glykeeminen indeksi kuin sokerilla. Liikaa syöminen lisää kolesterolia ja riskiä tyypin 2 diabetekselle.
- Hydratut öljyt (transrasva): Säilyvyysajan pidentämiseksi tätä ainesosaa vähentää verenkiertoa, tukkii verisuonia ja sen uskotaan jopa vaikuttavan aivojen ja sydämen toimintaan.
- Lisätty kuitu: Ateriankorvijauheen kuidun tulisi olla peräisin puhtaista ainesosista, kuten hedelmistä, vihanneksista ja siemenistä. Varo ainesosia, joissa on sana 'tärkkelys', 'kumi' tai 'kuitu' (eli kauran leseet, taaksepäin progressiivinen maissitärkkelys tai akaasiakumi).
KEINOTEKOISET MAKEUTUSAINEET: Katso potentiaalisia suoliston pommeja
Monet ateriakorvojauheet haluavat mainostaa kuinka vähän sokeria he käyttävät, mutta silti ne maistuvat silti yhtä makealta kuin kulho jäätelöä. Kuinka he tekevät tämän? Ne ovat todennäköisesti täynnä makeutusaineita, ja joidenkin näistä tiedetään aiheuttavan kaikenlaisia tuhoja kehossa.
Pidä asiat puhtaina yrittämällä välttää näitä 5 yleistä makeutusainetta:
- Sukraloosi (Splenda): Nollakalorivaihtoehto, joka on 500 kertaa sokeria makeampi. Sen uskotaan vähentävän hyviä suolistobakteereja ja piikittävän verensokeritasoja.
- Aspartaami: Tämä 'väärennetty sokeri' saattaa aiheuttaa päänsärkyä, häiritä kehon luonnollisia suolistobakteereja ja lisätä metabolisen oireyhtymän riskiä.
- Sakariini: Tunnetaan yleisesti nimellä 'Sweet 'N Low'. Tutkimukset ovat liittäneet tämän keinotekoisen makeutusaineen pahoinvointiin ... ja mahdollisesti jopa syöpään.
- Asesulfaami K: Ihmiskeholla on vaikeuksia hajottaa tämä makeutusaine. Tutkimukset viittaavat siihen, että se voi aiheuttaa mielialan vaihteluja ja jopa munuais-, maksa- ja näköongelmia.
- Sorbitoli, maltitoli, ksylitoli (makeutusaineet, jotka päättyvät ”ol”: iin): Kutsutaan myös nimellä ”sokerialkoholit”. Suolestamme on vaikeuksia absorboida näitä vähäkalorisia makeutusaineita. Ne eivät vain häiritse suoliston mikroflooraa, vaan aiheuttavat myös vakavaa vatsavaivaa (ajattele 'laksatiivisia vaikutuksia').
Valitse terveellisempi ja luonnollinen vaihtoehto, kuten Stevia, makeutusaine, joka uutetaan Stevian kasvin lehdistä, joka on kotoisin Etelä-Amerikasta. Sitä käytetään yleisesti sokerin korvikkeena, koska se on 100-200 kertaa makeampi kuin sokeri. Se ei nosta verensokeritasoa, kuten sokeri ja muut keinotekoiset makeutusaineet.
Tämä on tehnyt siitä erittäin suositun makeutusaineen. se on yleensä pidetään turvallisina . Stevian turvallisuudesta keskustellaan kuitenkin edelleen kiivaasti. Stevioside-komponentin ansiosta sillä on hieman metallinen maku.
Tai uskallamme sanoa sen, kohtuulliset määrät sokeria eivät välttämättä ole pahin makeutusaine.
Paras aterian korvaava ravistelu
| 100 grammaa kohden | Kalorit | sinun | Proteiini (g) | sinun | Rasva (g) | sinun | Kuitu (g) | sinun | Hiilihydraatit (g) | sinun |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Elämän puutarha (RAW-ateria) | 328,8 | 16% | 54.8 | 110% | 5.5 | 7% | 21.9 | 78% | 21.9 | 8% |
| Hämmästyttävä ruoho (Proteiini) | 366,7 | 18% | 66.7 | 133% | 8.3 | yksitoista% | 6.7 | 24% | 13.3 | 5% |
| Ka'Chava (Vanilja) | 400,0 | kaksikymmentä% | 41.7 | 83% | 11.7 | viisitoista% | 15.0 | 54% | 43.3 | 16% |
| VegaOne (Kaikki yhdessä) | 369,6 | 18% | 43.5 | 87% | 10.9 | 14% | 17.4 | 62% | 28.3 | 10% |
| Soylent (Alkuperäinen v1.8) | 666,7 | 33% | 33.3 | 67% | 33.3 | 43% | 6.0 | kaksikymmentäyksi% | 41,0 | viisitoista% |
| Runsaasti (Alkuperäinen) | 519,5 | 26% | 32.5 | viisikymmentä% | 32.5 | 42% | 13.0 | 46% | 27.3 | 10% |
| Huel (Vanilla v1.0) | 400,0 | kaksikymmentä% | 30,0 | 60% | 13.0 | 17% | 7.0 | 25% | 46,0 | 17% |
| Elimet (Alkuperäinen proteiini) | 403,5 | kaksikymmentä% | 35.1 | 70% | 8.8 | yksitoista% | 12.3 | 44% | 43,9 | 16% |
| Ambronite (Alkuperäinen) | 423,7 | kaksikymmentäyksi% | 25.4 | 51% | 16.1 | kaksikymmentäyksi% | 8.5 | 30% | 43.2 | 16% |
| Optimaalinen ravitsemus (Tehdas) | 388,9 | 19% | 66.7 | 133% | 6.9 | 9% | 5.6 | kaksikymmentä% | 13.9 | 5% |
ELÄMÄN Puutarha
Garden of Life Organic Meal, jota pidetään laajalti markkinoiden terveellisimpänä jauheena, on täynnä orgaanisia ainesosia, mukaan lukien vihannesjauheet, hedelmäjauheet ja probiootit. Jauhe käyttää kasvipohjaista proteiinia, joka on peräisin 14 palkokasvista, siemenistä ja viljasta. Sitä on saatavana suklaana ja vaniljana, jolla on neutraali maku ja joka sekoittuu hyvin muiden makujen kanssa.
Clean Label -hankkeessa mainittiin Garden of Life, koska yrityksen jauheet saivat huonon tuloksen testeissä raskasmetallit , torjunta-aineet ja muut vastaavat epäpuhtaudet. Yritys kumosi nämä väitteet pitkässä blogikirjoituksessa, joka kyseenalaisti testauksessa käytetyt menetelmät
Maku: Hyvä tasapaino miedolla maulla ja terveellisillä ainesosilla.
Katso Elämän puutarha .
Hämmästyttävä ruoho
Amazing Grass on ylivoimaisesti luettelon vihrein kasvisvaihtoehto. Kaava tunnetaan omasta ruohoseoksestaan, joka sisältää kotimaista vehnän ruohoa, ohra-ruohoa, sinimailasen ja lehtikaalia.
Amazing-ateria käyttää tätä ruohoseosta pohjana ja lisää 20 grammaa kasvipohjaista proteiinia (maapähkinä, herne ja hamppu), kuitua ja probiootteja. Jokainen annos tarjoaa kaiken tämän hyvyyden ja kaksi annosta hedelmiä ja vihanneksia. Amazing Grass tarjoaa sille proteiinijauhetta useilla eri makuilla, mutta se on hankittu maku.
Maun mielipide: Hieman 'kuten merilevää ja kalaruokaa' yhdessä. Paras sekoitettuna johonkin.
Katso Hämmästyttävä ruoho .
KA'CHAVA
Ka'chava väittää, että se on ravintetihein terveydentila ravinnosta, eikä väite ole venytys. Tämä ateriakorvajauhe sisältää valtavasti 70 kasvipohjaista superruokaa ja ravintoaineita. Pitkä luettelo luonnollisista ainesosista sisältää kuitua, omega-3-rasvahappoja, vihreitä, antioksidantteja, probiootteja ja keltaisten herneiden, ruskean riisin ja sacha Inchin proteiineja. Ka'chavaa on saatavana kahtena makuna - vanilja ja suklaa, jotka molemmat ovat makeutettuja lo han -hedelmillä ja stevialla. Ka'chava on kuitenkin 70 dollaria per pussi, mutta yksi kalleimmista jauheista luettelossamme.
Maku Lausunto: Erittäin maukas. Liian suloinen.
Katso Ka'Chava .
VEGA ONE
Vega One pakkaa 20 grammaa kasvipohjaista proteiinia (herne ja siemenet), 4 grammaa kuitua ja 50% päivittäisestä 8 vitamiinin ja kivennäisaineen tarpeesta yhteen annokseen. Ravisteena sekoitettuna jauheella on erottuva vihreä väri pinaatin, lehtikaalin ja spirulinan ansiosta.
Vega One All-In-One Shake on saatavana kahtena kaavana - alkuperäinen resepti, jota yritys on valmistanut jo vuosia, ja uusi orgaaninen kaava, joka saa vaihtelevia arvosteluja. Samoin kuin jotkut negatiiviset arvostelut, kokeilimme VegaOne-tuotetta, emmekä voineet tukehtua sitä voimakkaan keinotekoisen metallisen maun takia.
Maku mielipide: Makeutusaineet saivat sen maistumaan metallilta ja keinotekoiselta.
Katso VegaOne .
legendoja jalkapalloliigan kuumimmat pelaajat
SOYLENT
Soylent lanseerattiin vuonna 2013 kätevänä ateriana Piilaakson teknologiajoukolle. Siitä lähtien he saivat yhteensä lähes 75 miljoonaa dollaria ja kasvaa edelleen.
Vihreisiin tai proteiinijauheisiin perustuvan juoman sijaan Soylent suunniteltiin alusta alkaen 'ravitsemuksellisesti täydelliseksi' ateriakorvausjärjestelmäksi. Se menee muutakin kuin vain ravistelua - täysin uusi tapa syödä ruokaa nopeasti. Jokainen ravisteluannos tarjoaa 400 kaloria, 20 grammaa kasvipohjaisia proteiineja ja 26 välttämätöntä vitamiinia ja mineraalia. Sillä on mukava neutraali kauran maku.
Huomaa, että maltodekstriini on etiketissä kolmas ainesosa, ja synteettisten ainesosiensa vuoksi juoman terveellisyydestä keskustellaan voimakkaasti.
Maku mielipide: Hyvä. Kuin lasillinen kauramaitoa.
Katso Soylent .
AMPLE
Aloitettu myös Piilaaksossa, Ample tuli markkinoille vuonna 2015 terveellisempänä vaihtoehtona Soylentille. Amplen ateriakorvajauhe ei ole muuntogeeninen, gluteeniton ja valmistettu laadukkaista ainesosista, kuten ruoholla syötetystä herasta, keltaisesta herneestä, ruoholla syötetystä kollageenista, kookos-, macadamia- ja orgaanisista vihreistä. Se sisältää myös 4 miljardin CFU-probioottiseoksen.
Vaikka se sisältää melkoisen määrän hiilihydraatteja - joista 40% on kuitua, Ample pakkaa vain 1 g sokeria 100 kaloria kohti uhraamatta makua, mikä on selvä plus. Jotkut saattavat löytää maun hieman hiutaleelta, vaikka niitä verrataan vaihtoehtoihin.
Ample antaa sinulle mahdollisuuden ostaa jauhetta irtotavarakapselit tai yksittäispakatut muovipullot, joissa on joko 400 tai 600 kaloria. Verrattuna juomavalmiisiin vaihtoehtoihin tämä muoto on paljon kevyempi ja yhtä kätevä. Lisää vain vettä tai maitoa, ravista ja juo.
Huomaa, että Ample tarjoaa myös vegaanisen ja keto-ystävällisen version jauheestaan.
Maku mielipide: Hyvä. Kermainen ja pähkinäinen.
Katso Runsaasti .
HUEL
Huelilla on samanlainen filosofia kuin Soylentillä. Se on enemmän kuin vain aterian korvaava ravistelu - se on uusi tapa syödä helposti. Se tarjoaa 100% FDA: n päivittäisistä arvoista kaikista 27 välttämättömästä vitamiinista ja kivennäisaineesta.
Huel tavoittelee luonnollisempaa kaavaa kuin Soylent. Se on 100% vegaani, ja siinä on runsaasti proteiinia herneestä ja riisistä sekä muita luonnollisia ainesosia, kuten kaura, pellavansiemenet, auringonkukansiemenet, kookos ja paljon muuta. Se on saatavana sekä maustettuna että maustamattomana ja makeuttamattomana versiona. Vaniljaaromilla on kauramainen ja kevyt vaniljan maku, kun taas muut makut, kuten banaani, cappuccino ja suklaaminttu, ovat rohkeampi.
Maku mielipide: Hyvä. Melko tavallinen.
Katso Huel .
ORGAINI
Orgain ei vain sano, että se on orgaanista, mutta se tukee tätä väitettä USDA: n orgaanisella sertifikaatilla. Yritys käyttää vain orgaanista proteiinia, vihanneksia ja vihanneksia ateriankorvijauheessaan. Jauhe saa sen proteiinia kasvipohjaisista lähteistä, ja suurin osa tulee herneestä, ruskeasta riisistä ja chia-siemenistä. Se sisältää myös ituja, vihanneksia, hedelmiä ja vihreitä sekoituksia ravinnon lisäämiseksi. Orgainia on saatavana suklaa- ja vaniljapavun makuina. Seos on sokeriton, mutta se käyttää erytritolia makeutusaineena.
Maun mielipide: samanlainen kuin VegaOne. Liian monta outoa makeutusainetta.
Katso Elimet .
AMBRONIITTI
Ambronite erottuu yksinkertaisesta ainesosaluettelostaan, joka käyttää vain kokonaisia ruokia eikä keinotekoisia aromeja, värejä tai täyteaineita. Seos perustuu vahvasti kauraan ja pähkinöihin proteiineja varten ja käyttää kookospähkinäsokeria ja omenaa makeuden lisäämiseen. Jokainen ateriakokoinen annos (2,5 kauhaa) tarjoaa 400 kaloria, 24 g proteiinia, 7,5 grammaa kuitua ja vastaa 5 annoksen vihanneksia, marjoja ja hedelmiä. Saat myös 20% päivittäisestä vitamiinistasi ja kivennäisaineistasi elintarvikkeista, ei keinotekoisista lisäravinteista. Ambronite on yksi maku, joka on hyvin pidetty ja maustettu helposti kotimaalla maapähkinävoin, pähkinämaidolla tai omilla hedelmilläsi.
Maku mielipide: Hyvä. Hieman kasvis-esque.
Katso Ambronite .
Optimaalinen ravinto
Optimum Nutrition on luonut kasvipohjaisen proteiinivoimalaitoksen. Tämä on puhdas etikettijauhe, jossa on suurin osa orgaanisista ainesosista. Vähäinen vitamiinipitoisuus myös. Suhteellisen korkea proteiinipitoisuus ja matalat kalorit tekevät siitä enemmän proteiinijauhetta verrattuna täydelliseen aterian korvaamiseen.
Maku Lausunto: Melko tavallinen ja pehmeä.
Katso Optimaalinen ravitsemus .
Proteiinilähteiden yleiskatsaus
HERA: Hera on maidon nestemäinen osa, joka erottuu juuston valmistusprosessin aikana. Tämä sivutuote hävitettiin aiemmin, mutta nyt se käsitellään ja sitä käytetään proteiinilisänä. Siinä on vähän laktoosipitoisuutta ja se sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa. Voit helposti lisätä 25–50 grammaa proteiinia ruokavalioon heralla. Pidä silmällä ainesosia, hera liittyy yleensä enemmän keinotekoisesti makeutettuihin seoksiin. Koska se on peräisin maidosta, se ei ole vegaani. Anteeksi vegaanit.
OLEN: Soijaproteiini uutetaan soijapavuista, jotka jauhetaan ateriaan ja sitten prosessoidaan tuottamaan soijaproteiini-isolaatti, joka on 90% proteiinia. Samoin kuin heraproteiini, soijaproteiini sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, ja sitä maustetaan ja täydennetään usein maun ja tekstuurin parantamiseksi. Huomaa, että monilla ihmisillä on soijaallergioita, joten varmista, että et ole yksi heistä)
PÄÄ: Herneproteiini uutetaan halkaistuista herneistä ja kuivataan jauheena. Proteiini lisätään sitten elintarvikkeisiin, kuten energiapalkkeihin ja kasvishampurilaiseen, tai myydään ravisteena käytettävänä jauheena. Herne-proteiini on kasviperäistä ja sopii vegaaneille ja niille, joilla on laktoosi-intoleranssi tai muita allergioita. Se sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, mutta siinä on vähän metioniinia, joten sitä ei tulisi käyttää ainoana proteiinilähteenä.
RUSKEA RIISI: Ruskeasta riisistä uutettu riisiproteiini on suosikki kasvisproteiinijauhe. Se on myös hypoallergeeninen, joten se on turvallista ihmisille, joilla on ruoka-aineallergioita, ja helposti sulavia. Toisin kuin soija- tai heraproteiini, ruskea riisiproteiini puuttuu joistakin aminohapoista eikä sitä pidetä täydellisenä proteiinina.
HAMPPU: Hamppuproteiini on peräisin kannabiksen siemenistä ja sitä pidetään superruokana sen hyödyllisten rasvahappojen, kuitupitoisuuden ja antioksidanttien vuoksi. Sillä on pähkinäinen ja maanläheinen maku ja se on rakeisempi kuin useimmat muut jauheet, koska se ei ole niin jalostettua. Hamppuproteiini on yksi kalliimmista proteiinijauheista, koska se on yhteydessä kannabiksen kanssa. Se sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, mutta riittävän alhaisilla tasoilla, joten sitä ei pitäisi käyttää ainoana proteiinilähteenä.
SACHA INCHI: Etelä-Amerikan sademetsistä löydetty Sacha Inchi mainostetaan laajalti superruokana. Suurin osa ravinnosta löytyy kasvin siemenistä, joissa on runsaasti Omega-3-rasvahappoja, A- ja E-vitamiineja, kalsiumia, sinkkiä, kaliumia ja tryptofaania. Nämä siemenet paahdetaan ja puristetaan öljyä varten. Puristamisen jälkeen jäljellä olevat siemenjätteet kerätään ja käytetään proteiinijauheena.
MAAPÄHKINÄ: Maapähkinät ovat ehkä suosituin jauhemainen proteiinilähde, koska ne ovat laajalti saatavilla ja suhteellisen halpoja. Jauhettu maapähkinävoi valmistetaan paahdetuista maapähkinöistä, jotka on puristettu öljyn poistamiseksi ja jauhettu jauheiksi. Koska kaikki rasva on poistettu, jauhemaapähkinävoi on vähemmän kaloreita kuin tavallinen maapähkinävoi. Kun se on saatettu käyttökuntoon vedellä, jauhemaapähkinävoilla on myös erilainen rakenne ja maku kuin tavallisella maapähkinävoilla. Se on täydellinen ravistelija, ei niin hyvä kuin levite.
Lue seuraava: 6 parasta ateriankorvauspalkkia
Kirjoittanut Chris Cage
Chris laukaisi fiksu retkeilijä Ateriat vuonna 2014 Appalakkien polun vaelluksen jälkeen kuuden kuukauden ajan. Siitä lähtien älykkäitä retkeilijöitä ovat kirjoittaneet kaikki Backpacker-lehdestä Fast Companyyn. Hän kirjoitti Kuinka patikoida Appalakkien polkua ja toimii tällä hetkellä kannettavalla tietokoneellaan ympäri maailmaa. Instagram: @helsinki
pitkäaikainen matkailuauto lähelläni
Tytäryhtiön paljastaminen: Pyrimme tarjoamaan rehellistä tietoa lukijamme. Emme tee sponsoroituja tai maksettuja viestejä. Vastineeksi myynnin viittaamisesta saatamme saada pienen palkkion tytäryhtiölinkkien kautta. Tämä viesti voi sisältää tytäryhtiölinkkejä. Tämä ei aiheuta sinulle lisäkustannuksia.
