Reseptit

Mausteinen + kermainen Masala Chai

FOTG-avustaja, Jen alkaen Messkit Maven on täällä jakaakseen masala chai -reseptinsä. Tämä kermainen, mausteinen juoma lämmittää sinut kaikenlaisiin seikkailuihin.

Pidän itsestäni masala chai -tutkijaa. Ja olen aika vaikea miellyttää.

kuinka sitoa kiinteä solmu

Tilauslomake (nro 4)

D

Tallenna tämä viesti!

Kirjoita sähköpostiosoitteesi, niin lähetämme tämän postauksen sähköpostiisi! Lisäksi saat uutiskirjeemme, joka on täynnä upeita vinkkejä kaikkiin ulkoilmaseikkailuihisi.

parhaat vihannekset grillata vartaassa

TALLENTAA!

Suosikkipaikkani hemmotella itseäsi masala chailla on osoitteessa Dragonfly Coffee House Portlandissa, Oregonissa. Heillä ei ole vain uskomaton valikoima kotitekoisia leivonnaisia, aina vegaanisista gluteenittomiin ja kaikkea täyttäviin, vaan niistä tulee yksi suosikki smoothieistani ja tietysti suosikkini masala chai latte. Pitkän ja kylmän juoksun jälkeen Forest Parkissa sadekuukausien aikana, vietän viimeiset kilometrit miettien lämmittelyä kuppi tätä teetä käsissäni.

Otetaan ensin yksi asia selväksi ennen kuin perehdymme reseptiin. Näemme usein muunnelmia Chai Lattesta, Chai Tea Lattesta tai Chai Teasta.

Chai on sana teelle useilla kielillä (usein kirjoitettuna eri tavalla, mutta lausutaan samalla tavalla), mutta tietysti puhumme tässä nimenomaan Intiasta. Se, mitä tunnemme Chai-teenä, on todella Masala Chai, joka viittaa mausteisiin, joita käytetään teen infusoimiseen.

Olen kokeillut erilaisia ​​masala chai latteja kaikkialla, ja harvoin löydän oikean mausteen ja makean suhteen. Pidän masala chaistani mieluummin mausteisempaa, joten pidä se mielessä, kun teet tätä teetä. Jos haluat makeamman masala chain, voit lisätä makeutusainetta tai vähentää inkivääriä ja pippuria hieman.

paras makuupussin vuori kylmälle säälle

Olen kuukausien ajan kotona seurannut lukuisia reseptejä yrittääkseni kehittää täydellistä masala chaita -kuppiani, ja mielestäni olen vihdoin päässyt oikeaan. Se on kermainen ja rauhoittava täydellisellä maustemäärällä.

Alunperin olin suunnitellut tämän olevan masala chai latte -resepti, mikä tarkoittaa, että lisäisin seokseen vaahdotettua maitoa, mutta valitettavasti en löytänyt leirin ranskanlehdistöämme kaiken järjestelymme ja matkojen välillä muuttamisen jälkeen, joten tämä on yksinkertaisempi versio, josta pidin yhtä paljon, ellei enemmän. Lisäksi se oli yksi askel vähemmän!

Jos haluat luoda vaahtoavan täytteen, suosittelen noudattamaan teen valmistuksen ensimmäisiä vaiheita ja suodattamaan tee sitten eristettyyn astiaan, jotta se pysyy lämpimänä, kun lämmität maitoa erikseen. On olemassa useita leiriystävällisiä tapoja, joilla voit vaahdottaa maitosi ilman höyrystintä, kuten opin hieman tutkimusta . Lupaa vain, että päätät ripauksella kanelia.

Masala Chai

Tämä maustettu tee on täydellinen siemaillen lämmittelyyn talviseikkailujen jälkeen. Tekijä:Messkit Maven 5alkaen2arvosanat Tallentaa Tallennettu! Rate Kokkaus aika:viisitoistapöytäkirja pöytäkirja Kokonaisaika:10pöytäkirja pöytäkirja 2 annokset

Ainesosat

• 2 tuumaa pala inkivääriä,viipaloituna kolikoiksi (en yleensä viitsi kuoria inkivääriä kun ei ole pakko, joten ostan aina luomua)
• 2 kardemumma paloja,murskattuna (puulusikan, veitsen tai muun kovan pinnan selässä)
• 2 kanelitangot
• 8 mustapippurit
• 6 kokonaisia ​​neilikoita
• 2 tähtianista,(valinnainen)
• 2 kupit vettä
• 3 mustia teepusseja
• 2 ½ kupit säilyvyyttä kestävä manteli- tai hamppumaito
• Vaahterasiirappia tai nestemäistä makeutusainetta maun mukaan

KeittotilaEstä näyttöäsi tummumasta

Ohjeet

• Yhdistä mausteet ja teepussit veteen ja kiehauta.
• Peitä ja anna hautua viisi minuuttia.
• Poista lämmöltä ja anna seistä vielä viisi minuuttia.
• Lisää maito ja kuumenna juuri ennen kuin neste saavuttaa kiehumispisteen, jolloin kattilan reunaan alkaa muodostua pieniä kuplia.
• Siivilöi ja lisää nestemäistä makeutusainetta maun mukaan. Nauttia!

Huomautuksia

TARVITTAVAT LAITTEET

Pieni kattila
Siivilä
Mukit
Veitsi Näytä ravitsemus Piilottaa

Ravinto (annosta kohti)

Kalorit:140kcal

*Ravintoarvo on arvio, joka perustuu kolmannen osapuolen ravitsemuslaskimen antamiin tietoihin

tekemistä shasta-vuori

Juomat IntialaisvaikutteinenTulosta tämä resepti