Reseptit

BBQ Jackfruit Sandwich

Tämä vegaaninen vaihtoehto pulled pork sandwichille on loistava idea lounaaksi. Vaikka todellinen pulled porsaan paahtaminen kestää tuntikausia, tämä BBQ Jackfruit Sandwich valmistuu 20 minuutissa.

Kukapa ei voisi käyttää nopeaa ja helppoa retkeilylounasta? Joskus tuntuu, että olemme juuri ja juuri saaneet astiat valmiiksi aamiainen ennen kuin on lounasaika.

Siksi rakastamme tätä BBQ jackfruit -voileipiä. Se on erittäin tyydyttävä ja tuntuu lailliselta lounaalta, mutta sen valmistaminen vie vain muutaman minuutin.

Toinen hieno puoli tässä reseptissä riippuu kunnianhimotasostasi, voit valmistaa suuren osan siitä etukäteen kotona tai jopa käyttää kaupasta ostettuja aineksia. Tämä voi säästää paljon aikaa leirintäalueella, jotta voit palata rentoutumaan!

Tilauslomake (nro 4)

D

uusi elokuva appalachian polusta

Tallenna tämä viesti!

Kirjoita sähköpostiosoitteesi, niin lähetämme tämän postauksen sähköpostiisi! Lisäksi saat uutiskirjeemme, joka on täynnä upeita vinkkejä kaikkiin ulkoilmaseikkailuihisi.

TALLENTAA!

Joten jos etsit uutta lounasaikaan seuraavalle retkeilymatkallesi, kokeile tätä BBQ jackfruit pulled pork -voileipää!

Ainesosat

Nuori/vihreä jakkipuu: Säilykkeet saamme Trader Joe’silta, mutta sitä löytyy myös monien ruokakauppojen Aasian-osastolta. Tärkeintä on tarkistaa, ettei se ole makeutettu.

Pullat: Vaikka pulla on suurelta osin henkilökohtaisten mieltymysten kysymys, se on kriittinen osa minkä tahansa voileivän. Valitse pullat, jotka eivät ole liian suuria ja leipäisiä, etteivät ne varasta BBQ-jakkipuun valokeilan.

BBQ-kastike: Jos sinulla on suosikki kaupasta ostettu BBQ-kastike, tämä on loistava paikka käyttää sitä (me rakastamme Trader Joe's Carolina Goldia). Mutta jos haluat tehdä oman, olemme lisänneet oman superyksinkertaisen BBQ:n, joka käyttää ainesosia, joita useimmilla ihmisillä on jo jääkaapissaan.

Slaw: Jackfruitilla on pehmeä ja sitkeä rakenne, jota voi mukavasti kontrastoida raikkaalla, viileällä slawilla. Suosittelemme valmistamaan slawsi etukäteen kotona ja säilyttämään sen viileässä (tai noutaa valmiiksi valmistettu slaw).

[Valinnainen] suolakurkku: Etkö halua tehdä slawia, mutta haluat silti tekstuurin kontrastin? Harkitse suolakurkun viipalointia. Siinä on yhtä viileä, kirkas, iskevä kuin slaw, eikä se vaadi mitään valmistelutyötä.

Välttämättömät varusteet

Purkinavaaja: Vaikka monilla tölkeillä on vedettävä kansi, jokainen koskaan näkemämme jakkipuupurkki TARVITSE tölkinavaajan. Joten kun käyt läpi omasi leirin keittiön tarkistuslista , muista pakata sellainen!

Valurautainen paistinpannu: Aina kun teemme reseptiä, joka vaatii todella kuumaa paistinpannua, kurkotamme valurautaamme. Meidän Lodge 10 paistinpannua on täydellinen tähän sovellukseen.

Lodge Pot Scraper: BBQ-kastikkeessa on yleensä vähän sokereita, mikä voi tehdä siivoamisesta hieman hankalaa. Rakastamme ehdottomasti näitä ruukkukaapimia varten puhdistaa meidän valurautaa. Edes palaneet ja paakkuuntuneet alueet eivät sovi tälle jäykkään kaavinelle.

Vinkkejä ja niksejä BBQ-jakkipuun kypsentämiseen

Kuivaa jakkipuu: Jackfruit on pakattu suolaveteen, joten se on hyvin märkä heti purkista. Mutta haluat sen olevan mahdollisimman kuiva ennen kuin laitat sen pannulle. Mitä kuivemmaksi saat, sitä paremmin se rapeaksi pannulla. Joten taputtele se pois paperipyyhkeellä tai kahdella poistaaksesi mahdollisimman paljon ylimääräistä kosteutta.

Leikkaa kuituiset päät: Usein löydät kovia kuituisia osia joistakin jakkipuun paloista. Joten kun kuivaat kaiken pois, jos näet kovia paloja, leikkaa ne irti ja heitä pois.

Käytä korkean savupisteen neutraalia ruokaöljyä: Kypsennät melko korkealla lämmöllä, joten haluat korkean savupisteen ruokaöljyn, kuten viinirypäle- tai auringonkukkaöljyn.

Aloita kuumana, vähennä kiehuvaksi: Paras tapa antaa jakkipuulle vakuuttava pulled pork -rakenne on kehittää ruskeita rapeita paloja. Käytä korkean savupisteen ruokaöljyä, lämmitä valurautainen paistinpannu retkeilyliesi keskilämmöllä ja paista sitten jakkipuu yhdessä kerroksessa. Kun se alkaa saada väriä, hajoa se ja lisää sipulit. Keitä vielä vähän aikaa, vähennä sitten lämpöä ja lisää BBQ-kastike.

BBQ Jackfruit-voileipiä

Tämä nopea ja helppo BBQ Jackfruit Sandwich valmistuu 20 minuutissa, joten se on loistava vaihtoehto retkeilylounaalle. Tekijä:Tuore Off The Grid 4.50alkaen2arvosanat Tallentaa Tallennettu! Rate Valmistusaika:5pöytäkirja pöytäkirja Kokkaus aika:viisitoistapöytäkirja pöytäkirja Kokonaisaika:kaksikymmentäpöytäkirja pöytäkirja 2 voileipiä

Ainesosat

• kaksikymmentä oz voi vihreitä jakkihedelmiä,valutettu ja murskattu
• 1 keskikokoinen keltainen sipuli
• 2 ruokalusikallista öljy
• ½ teelusikallinen merisuolaa

BBQ-kastike

• ¼ kuppi ketsuppi
• 1 ruokalusikallinen vegaaninen worcestershire-kastike
• 1 ruokalusikallinen vaahterasiirappi
• 1 tai 2 ruokalusikallista etikkapohjainen kuuma kastike,kuten Crystal tai Tabasco
• ½ teelusikallinen suola
• ½ teelusikallinen savustettua paprikaa
• ¼ teelusikallinen valkosipulijauhe
• ¼ teelusikallinen sipulijauhe

Palvella

• 2 pullat
• Silputtu kaali tai kaupasta ostettu salaatti
• Tuoretta korianteria

KeittotilaEstä näyttöäsi tummumasta

Ohjeet

• Kotona, yhdistä kaikki BBQ-kastikkeen ainekset pieneen suljettavaan astiaan ja pakkaa se jäähdyttimeesi.
• leirillä, valuta jakkipuu ja pilko palat puhtailla käsillä ja poista kaikki kovat palat. Pilko sipuli.
• Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä ja lisää jakkipuu ja sipuli. Paista kunnes se alkaa muuttua kullanruskeaksi ja lisää sitten ½ tl suolaa. Kypsennä, kunnes jakkipuun reunat alkavat ruskistua, lisää sitten BBQ-kastike pannulle ja kääntele peitoksi.
• Kokoamista varten jaa jakkihedelmätäyte kahden voileipäsämpylän väliin ja lisää sitten slaw ja korianteri.

Näytä ravitsemus Piilottaa

Ravinto (annosta kohti)

Kalorit:370kcal|Hiilihydraatit:53g|Proteiini:5g|Rasva:17g|Kuitu:10g

*Ravintoarvo on arvio, joka perustuu kolmannen osapuolen ravitsemuslaskimen antamiin tietoihin

Lounas, pääruoka TelttailuTulosta tämä resepti