Reseptit

Juopuneet kukkakaalitacot pikamarinoidulla punasipulilla

Oluessa haudutetut vegaaniset kukkakaalitacot, joiden päällä on pirteä pikamarinoitua punasipulia, ovat täydellistä retkeilyruokaa ystävien kanssa viettoon!

Olemme matkustaneet Amerikan lounaisosissa nyt yli kuukauden – kuinka emme ole vielä julkaisseet taco-reseptiä! Häpeästä! Los Angelesista kotoisin olevilla tacoilla on hyvin erityinen paikka sydämissämme, ja kannatamme niitä täysin omana ruokaryhmänään. Itse asiassa aivan ensimmäinen leiriruokaresepti, jonka teimme tässä blogissa, oli a vegaaninen taco (joka on edelleen suosituin reseptimme tähän mennessä). Joten tänään lopetamme tämän taco-kuivuuden ja esittelemme sinulle nämä kukkakaalitacot, joiden päällä on pikamarinoitua punasipulia!

Tilauslomake (nro 4)

D

Tallenna tämä viesti!

Kirjoita sähköpostiosoitteesi, niin lähetämme tämän postauksen sähköpostiisi! Lisäksi saat uutiskirjeemme, joka on täynnä upeita vinkkejä kaikkiin ulkoilmaseikkailuihisi.

TALLENTAA!

Resepti edellyttää, että hienonnettua kukkakaalia haudutetaan oluessa ja mausteissa, kunnes neste haihtuu, ja paistetaan sitten pannulla öljyroiskeella. Tämän kaksivaiheisen kypsennysmenetelmän avulla voit kypsentää kukkakaalin nopeasti, samalla kun saat sen herkullisen pannussa paistetun rapean lopussa.

Valmistelun aikana viipaloidut punasipulit liotetaan limettimehussa, jotta ne saavat raikkautta ja poistavat raakareunan. (Eikö punasipuliin? Tee näitä pikamarinoitua valkosipulia sen sijaan!)

Kun nämä kaksi elementtiä yhdistetään keskenään maissitortillan keskellä, ne antavat maukkaan yksi-kaksi lyönnin!

Teimme tämän reseptin suosikkipaikassamme koko maailmassa Borrego Springsissä pitkän presidentinpäiväviikonlopun aikana. Ystävämme Brandt & Monika ajoivat LA:sta leirille kanssamme pian valmistuvalla 4×4 Sprinterillä. Tämän blogin ankarat taitavat seuraajat saattavat muistaa sen tapasimme nämä kaksi Cannon Beachissä, OR:ssa ja jälleen Bellinghamissa, WA:ssa ensimmäisen kuuden kuukauden aikana tien päällä. Lisää todisteita siitä, että ystävät, jotka matkustavat (hyvin) yhdessä, pysyvät yhdessä.

Rentouttavassa leirintäalueella hengaillessamme voimme ajatella muutamaa asiaa paremmin sopivaa asiaa kuin tacot ja olut. Nyt haluaisimme kuulla ajatuksesi tästä, mutta olemme sitä mieltä, että voit nauttia joko hienon oluen ja yksinkertaisen tacot tai yksinkertaisen oluen ja hienon tacot, et molempia. Meille hieno olut ja hienot tacot heikentävät tacojen koko ihmisluonnetta, mikä tekee niistä niin rennosti saatavilla ja vaatimattoman hauskoja. Joten koska kukkakaalitacot ovat hieman laatikon ulkopuolella, valitsimme Modelon (tai kuten Brandt niitä kutsui, pounders).

Joten seuraavan kerran kun olet autoretkellä (kukkakaali ei ole aivan reppureppuystävällinen), kokeile tätä reseptiä. Ota kaverit mukaan, ota kylmää olutta ja nosta istuin, on taco-aika.

Juopuneet kukkakaalitacot pikamarinoidulla punasipulilla

Tekijä:Tuore pois verkkoon 4.53alkaen17arvosanat Tallentaa Tallennettu! Rate Valmistusaika:5pöytäkirja pöytäkirja Kokkaus aika:kaksikymmentäpöytäkirja pöytäkirja Kokonaisaika:25pöytäkirja pöytäkirja 6 tacot

Ainesosat

Kukkakaali Tacos

• 1 pää kukkakaali,pilkottuna pieniksi pureman kokoisiksi kukinnoiksi
• ½ kuppi lager,(tai tee näistä gluteenittomia lientä)
• 2 ruokalusikallista kumina
• 2 teelusikallista kuivattu oregano
• 1 teelusikallinen merisuolaa
• ⅛ teelusikallinen cayenne
• 1 ruokalusikallinen oliiviöljy
• 2 neilikka valkosipuli,jauhettu
• 6 maissi tortilloja

Pikamarinoitu sipuli

• 1 pieni punasipuli,viipaloitu ¼ tuuman paksuisiksi puolikuuiksi
• 2 tai 3 limetit,mehustettu (jotta tulee noin ¼ mehua)
• ¼ teelusikallinen merisuolaa

Valinnaiset täytteet

• Avokado
• Korianteria
• Tulinen kastike

KeittotilaEstä näyttöäsi tummumasta

Ohjeet

• VALMISTA PIKAPIDATTU SIPULI: Laita sipulit, limen mehu ja suola pieneen kulhoon. Anna niiden istua 15-20 minuuttia ja käännä noin 5 minuutin välein.
• KEITÄ Kukkakaali: Lisää kukkakaali pannulle oluen, kuminan, kuivatun oreganon, suolan, cayennen ja valkosipulin kanssa. Kuumenna nopeasti kiehuvaksi. Hauduta usein sekoittaen, kunnes kaikki neste on haihtunut. Kun neste on haihtunut, lisää oliiviöljy ja paista pannulla, kunnes kukkakaali on kypsää ja alkaa paikoin ruskeaa.
• lämmitä TORTILLAT: Kun kukkakaali kypsyy, lämmitä tortillat. Teemme tämän lieden polttimella yksi tortilla kerrallaan ja käännämme 15 tai 20 sekunnin kuluttua, jotta molemmat puolet ovat paahteisia. Tämä voidaan tehdä myös nuotiolla tai jos olet kotona, uunissa tai mikroaaltouunissa.
• KOONTA TACOS: Täytä jokainen tortilla kauhalla kukkakaalia, marinoitua punasipulia ja muita täytteitä (avokado, korianteri, kuuma kastike, jos pidät mausteisesta!).

Huomautuksia

Tarvittavat laitteet Terävä veitsi
Leikkuulauta
Pieni kulho
Retkikeitin
Paistinpannu
Mittaus kupit & lusikat
Puulusikka Inspiroitunut Thug Kitchen -keittokirjasta Näytä ravitsemus Piilottaa

Ravinto (annosta kohti)

Kalorit:107kcal

*Ravintoarvo on arvio, joka perustuu kolmannen osapuolen ravitsemuslaskimen antamiin tietoihin

Tulosta tämä resepti