Reseptit

One Pot Sitruunaparsakaalipasta

Kun tein tätä sitruunaparsakaalipastaa ensimmäistä kertaa retkeilyn aikana, seurasi täysi virhekomedia, vaikka olin valmistanut tämän ruoan kymmeniä kertoja ennen kotikeittiölläni.

Kaikki alkoi gluteenittomasta riisipastasta, jota olin päättänyt kokeilla ensimmäistä kertaa. Ajattelin, että se oli kuin mikä tahansa tyypillinen pasta, joten keitin sen sellaisenaan. En vain koskaan ennen keittänyt gluteenitonta pastaa, enkä tajunnut kuinka tärkkelyspitoista se olisi. Se kaikki koaguloitui yhteen möykkyisiksi massoiksi, jotka näyttivät melko epämiellyttävältä. Se oli kuitenkin kaikki mitä meidän piti syödä, joten meillä oli vähän valinnanvaraa.

Tyynenmeren harjanne tahoe kartta

Kun menin valuttamaan pastaa ja parsakaalia, kattila liukasi leirin liedeltä ja valui hyytelömäistä vettä piknikpöydälle ja valui halkeamia pitkin. Kesti hetken ennen kuin tajusin, että koiramme Sora makasi suoraan alapuolella, missä olin läikyttänyt puoli litraa kiehuvaa kuumaa vettä.

Tilauslomake (nro 4)

D

Tallenna tämä viesti!

ultrakevyt 3 hengen retkeilyteltta

Kirjoita sähköpostiosoitteesi, niin lähetämme tämän postauksen sähköpostiisi! Lisäksi saat uutiskirjeemme, joka on täynnä upeita vinkkejä kaikkiin ulkoilmaseikkailuihisi.

TALLENTAA!

Saimme hänet ulos pöydän alta muutama sekunti vuodon jälkeen. Hän huusi kivusta ja hänen ihonsa oli punainen palovammosta. Otimme pullon kylmää vettä ja kaadoimme sen hänen päälleen, kun taas eräs pyöräturisti totesi, että nyt oli täydellinen hetki tulla juttelemaan.

Tuon kauhean tapauksen jälkeen varmistin, että 1) Sora ei koskaan istu piknikpöydän alla, kun teen leirin taas ruokaa, ja 2) vannoin, etten keitä enää riisipastalla (vaikka olen kokeillut muita gluteenittomia pastoja menestyksekkäästi).

Tämä sitruunaparsakaali-pastaresepti pomppii sitruunan mehusta ja kuoresta peräisin olevilla sitrushedelmillä, joita valkosipuli, punainen chilipippuri ja oliiviöljy kesyttävät.

Basilika lisää sekoitukseen ripaus yrttimakua, mikä tekee tästä reseptistä hitin leirintäalueella.

maustevalurauta liedellä

Rakastan tämän sitruunaparsakaalipastan valmistamista retkeilyn aikana. Yhden kattilan käyttö tarkoittaa vähemmän siivoamista jälkikäteen, ja se laskee tavallisen pastan valmistamiseen kuluvan ajan.

Tämä on yksi aterioistani, kun olemme viettäneet pitkän päivän ulkona vaeltaen tai pyöräillen tai kun tunnen oloni laiskaksi kotona. Se muodostuu vain 20 minuutissa, joka sisältää veden kiehumisajan, emmekä saa tarpeeksemme!

One Pot Sitruunaparsakaalipasta

Tekijä:Messkit Maven 4.58alkaen7arvosanat Tallentaa Tallennettu! Rate Kokkaus aika:kaksikymmentäpöytäkirja pöytäkirja Kokonaisaika:kaksikymmentäpöytäkirja pöytäkirja 2 annokset

Ainesosat

• ½ paunaa penne pastaa,voi olla täysjyvävehnää, gluteenitonta tai mitä tahansa muuta haluamaasi
• 1 pieni parsakaalipää,leikkaa pureman kokoisiksi paloiksi
• 2 neilikka valkosipuli,jauhettu
• ¼ kuppi oliiviöljy
• 1 teelusikallinen punaisia ​​chilihiutaleita
• Yhden sitruunan kuori
• ⅓ kuppi sitruunamehua,yhdestä sitruunasta
• ¼ kuppi basilika,sifonadi
• Suolaa ja pippuria maun mukaan
• Vegaaninen parmesaani,valinnainen, katso huomautus

KeittotilaEstä näyttöäsi tummumasta

Ohjeet

• Kuumenna vesi kiehuvaksi.
• Kun odotat, että vesi kiehuu, mittaa oliiviöljy, hienonna valkosipuli ja sifonadi basilikaa.
• Kun vesi kiehuu, suolaa vesi ja lisää pasta.
• Vähennä pastan kypsennysajasta 4 minuuttia (katso aika pastan pakkauksesta). Kun tämä ajastin sammuu, lisäät parsakaalin kattilaan.
• Kun parsakaali ja pasta ovat loppuneet, käännä lämpö alhaiseksi ja valuta vesi pois. Ei haittaa, jos pastavettä on jäljellä, mutta yritä säilyttää enintään ¼ kupillista.
• Nosta kattila takaisin lämmölle ja lisää oliiviöljy, valkosipuli ja punaiset chilihiutaleet ja sekoita noin minuutin ajan, kunnes valkosipuli tuoksuu.
• Lisää sitruunan kuori, mehu ja basilika ja sekoita tasaiseksi.
• Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan ja ripottele päälle haluamasi määrä vegaanista parmesaania.

Huomautuksia

TARVITTAVAT LAITTEET

Terävä veitsi + leikkuulauta
Vähintään kahden litran kattila kannella ja tyhjennysputkella
Puinen lusikka + kuppi (rakastan Liiskata brändi)
Sitruunakuori
Kulhot + tarjoiluvälineet

HUOMAUTUKSET AINEOSISTA

Markkinoilla on muutamia vegaanisia parmesaanijuustoja, tai voit valmistaa niitä itse (kokeile tämä resepti Minimalist Bakerilta). Ripauksella voit käyttää vain ravintohiivaa. Näytä ravitsemus Piilottaa

Ravinto (annosta kohti)

Kalorit:643kcal

*Ravintoarvo on arvio, joka perustuu kolmannen osapuolen ravitsemuslaskimen antamiin tietoihin

Tulosta tämä resepti