Reseptit

BBQ-kana Quesadillat

Helppo valmistaa, nopeasti kypsennetty ja lähes kaikkialla rakastettu BBQ Chicken Quesadillas on yksi suosikkilounaistamme retkeilyn aikana. Nämä gourmet-quesadillat, joissa yhdistyvät BBQ-kastike, paistettua kanaa, sulatettua Colby Jack -juustoa ja kirpeää marinoitua punasipulia, ovat täydellinen retkeilylounas!

Kun olet todella nipussa, mikään ei voita yksinkertaisen juustoquesadillan tyydyttävää yksinkertaisuutta. Mutta jos sinulla on vähän enemmän aikaa, muutaman lisäaineen lisääminen voi todella viedä quesadilla-pelisi uudelle tasolle. Jotain, joka tuntuu vain hieman gourmetisemmalta.

Tyynenmeren harjanteen polku mittarilukema kartta

Tilauslomake (nro 4)

D

Tallenna tämä viesti!

Kirjoita sähköpostiosoitteesi, niin lähetämme tämän postauksen sähköpostiisi! Lisäksi saat uutiskirjeemme, joka on täynnä upeita vinkkejä kaikkiin ulkoilmaseikkailuihisi.

TALLENTAA!

Tässä reseptissä pannulla paistetut kanan reidet lisäävät mukavasti proteiinia, kun taas kastikkeen makeus leikkii upeasti marinoitujen punasipulien sitruskirkkautta vastaan. Lisää joukkoon tuoretta korianteria ja tarjoile viipaloidun avokadon kanssa, niin saat ensiluokkaisen retkeilylounaan, joka on valmis 30 minuutissa.

Miksi rakastamme näitä BBQ Quesadilloja
↠ Se on nopea ja helppo lounasidea, jossa käytetään kourallista leiriystävällisiä aineksia.
↠ Muokattavissa jokaiselle henkilölle. Valitse suosikki BBQ-kastikkeesi, lisää pavut, poista liha, tuplaa mauste tai jätä se pois.
↠ Nopea tuotantoaika. Kun paistinpannu on lämmennyt ja ainekset valmiit, voit lyödä niitä todella nopeasti irti. Erinomainen ryhmille.
↠ Se on hitti lasten kanssa! Harvat ateriat ovat lasten yhtä suosittuja kuin quesadillat. Jos syöt nirsoja, jätä kanaa sivuun ennen BBQ-kastikkeen lisäämistä.

nainen leikkii hiusten flirttailu

Joten jos olet ihmeissäsi, mitä tehdä lounaaksi seuraavalla telttamatkallasi, kokeile näitä BBQ-kanaquesadilloja!

Ennen matkaa Valmistautumista ja asioita eteenpäin

↠ Marinoitu punasipuli: Voit (ja kannattaa) valmistaa marinoidut punasipulit etukäteen. Ne maistuvat parhaimmalta, kun niillä on ollut päivä tai kaksi pehmentää (vaikka niitä voidaan käyttää niinkin lyhyellä valmistusajalla kuin 30 minuuttia).

↠ Juusto: Osta juustoraastetta tai raasta juusto etukäteen ja pakkaa suljetussa astiassa kylmälaukussasi.

↠ Kana: Kypsennä ja paloittele kana etukäteen ja säilytä se sitten suljetussa astiassa jäähdyttimessäsi.

Kuinka tehdä BBQ-kana-quesadilloja

Ensimmäinen vaihe on marinoidun punasipulin valmistaminen – joko kotona tai leirillä. Viipaloi punasipuli ohuiksi viipaleiksi ja liota se limetin mehun ja suolan seoksessa. Nämä on aika näppärät! Jos haluat jotain hieman makeampaa, kokeile tätä marinoitua punasipulia resepti sokerilla sen sijaan. Ihannetapauksessa tämä tulisi tehdä 1-2 päivää etukäteen. (säilytetty kotona jääkaapissa ja leirillä jääkaapissa). Tämä antaa mauksille mahdollisuuden pehmetä. Jos kuitenkin unohdat, voit tehdä sen paikan päällä 30 minuuttia etukäteen.

Seuraavaksi kypsennä kana. Paista pari maustettua kanan reisiä valurautaisessa pannussa ja käännä niitä tarvittaessa tasaisesti 165 asteeseen. Pienen pikalukeman lämpömittarin käyttäminen auttaa poistamaan arvailun, kun tiedät, milloin ne on tehty.

Pilko kana suupalan kokoisiksi paloiksi, laita kulhoon ja sekoita BBQ-kastikkeen (suosikkimme on Carolina Gold!) ja marinoitujen sipulien kanssa (valuta ne hyvin - liiallinen limen mehu tekee juustosta funky) ja hienonnettu korianteri ja sekoita tasaiseksi päällysteeksi.

proteiini ravistelun aterian korvaavia arvosteluja

Pyyhi pannu pois ja lisää voi. Kokoa kullekin quesadillalle suoraan pannulle: pohjatortilla, ¼ kupillista juustoraastetta, puolet kanaseoksesta, toinen ¼ kupillinen juustoraastetta ja toinen tortilla. Paista, kunnes pohja on kullanruskea, 2-4 minuuttia ja käännä sitten. Paista vielä 2-3 minuuttia, kunnes toinen puoli on kullanruskea ja juusto sulanut.

Sitten ei enää muuta kuin leikkaa quesadillat ja tarjoile suosikkilisustesi kera: salsa, avokado tai guacamole, smetana, mitä vain!

Tarvittavat laitteet

↠ Valurautainen paistinpannu: Rakastamme valurautaa tehdessämme quesadilloja, koska se todella säteilee lämpöä paistinpannun pinnan yläpuolelle. Tämä auttaa sulattamaan juuston sisältä hyvin ennen kuin vaaranat tortillan polttaa.

↠ Pihdit / lasta: Pihdit sopivat parhaiten kanan kääntämiseen, lastalla quesadilloja.

↠ Pikalämpömittari: Poista kaikki epäilykset siitä, milloin kana on kunnolla kypsennetty nopealla, välittömästi luettavalla lämpömittarilla.

Muita leirintälounasideoita:

↠ Grillattu Caprese Sandwich
↠ Grillattu Banh Mi Sandwich
↠ Katkarapukeittofoliopaketit
↠ Tomaatti & persikka Panzanella

BBQ-kana Quesadillat

Nämä gourmet-quesadillat, joissa yhdistyvät BBQ-kastike, paistettua kanaa, sulatettua Colby Jack -juustoa ja kirpeää marinoitua punasipulia, ovat täydellinen retkeilylounas! Tekijä:Tuore Off The Grid 5alkaen2arvosanat Tallentaa Tallennettu! Rate Valmistusaika:5pöytäkirja pöytäkirja Kokkaus aika:25pöytäkirja pöytäkirja Kokonaisaika:30pöytäkirja pöytäkirja 2 quesadillat

Ainesosat

• ½ pieni punasipuli
• 2 limetit
• ½ teelusikallinen suola
• 1 ruokalusikallinen ruokaöljy
• 2 luuton,nahattomat kanan reidet
• ¼ kuppi grillikastike
• ¼ kuppi korianteri
• 1 kuppi raastettua Colby Jackia tai cheddarjuustoa
• 4 isoja jauhotortilloja
• 1 ruokalusikallinen voita
• Palvella: kastike, avokado, smetana jne.

KeittotilaEstä näyttöäsi tummumasta

Ohjeet

• Kotona (enintään kaksi päivää etukäteen), leikkaa punasipuli ohuiksi viipaleiksi ja laita se uudelleensuljettavaan astiaan. Lisää suola ja kahden limen mehu, ravista ja jäähdytä.
• leirillä, kuumenna ruokaöljy valurautaisessa pannussa. Taputtele kanan reidet kuiviksi ja suolaa ne molemmilta puolilta. Lisää reidet kuumennetulle pannulle ja paista pannulla ruskeiksi toiselta puolelta, 6-8 minuuttia. Käännä ja jatka kypsentämistä toiselta puolelta, kunnes se on valmis, 2-4 minuuttia, ja keskimmäinen lukee 165 F.
• Siirrä kana leikkuulaudalle ja leikkaa se suupalan kokoisiksi paloiksi. Siirrä palat kulhoon ja lisää barbecue-kastike ja korianteri. Valuta punasipulit ja lisää puolet niistä broilerin seokseen, varaa loput. Heitä takkiin.
• Pyyhi pannu pois ja lisää voi. Kokoa kullekin quesadillalle suoraan pannulle: pohjatortilla, ¼ kupillista juustoraastetta, puolet kanaseoksesta, toinen ¼ kupillinen juustoraastetta ja toinen tortilla. Paista, kunnes pohja on kullanruskea, 2-4 minuuttia ja käännä sitten. Paista vielä 2-3 minuuttia, kunnes toinen puoli on kullanruskea ja juusto sulanut.
• Päälle lisää marinoitua punasipulia ja korianteria. Tarjoile salsan ja viipaloidun avokadon kanssa.

Näytä ravitsemus Piilottaa

Ravinto (annosta kohti)

Kalorit:772kcal|Hiilihydraatit:62g|Proteiini:35g|Rasva:44g

*Ravintoarvo on arvio, joka perustuu kolmannen osapuolen ravitsemuslaskimen antamiin tietoihin

Alkupala, lounas, pääruoka TelttailuTulosta tämä resepti