Reseptit

Grillattua korianteri- ja lime-kana-tacot

Nopealla sitrusmarinadilla nämä grillatut kanatacot tarjoavat kesäisen maun. Joten poimi pari limeä, kutsu muutama ystävä kylään ja aloita retkeilytacobileet!

Olipa kesä tai haluat vain todella sen olevan kesä, nämä grillatut kanatacot kutsuvat nimeäsi. Supernopea marinadi, iso kirkas maku, grillijälkiä!? Kyllä kiitos! (Puhumattakaan loputtomista täytevaihtoehdoista!)

Joten jos olet ihmeissäsi mitä tehdä tulevalla retkelläsi tai takapihalla grillaamalla, rentoudu! Tämä on yksi niistä superyksinkertaisista, vähän stressiä aiheuttavista illallisista, joista kaikki tulevat rakastamaan.

Rakastamme näitä grillattuja korianteri-lime-kana-tacoja, koska:
↠ Marinadiaika on erittäin lyhyt (30 minuuttia)
↠ Niissä on todella kirkas maku (kiitos, lime!)
↠ Helppo laajentaa ryhmälle
↠ Meille grillattu kana (mustat palat ja kaikki) on kesän ydin.

Ne ovat grillattuja kanatacoja, ne ovat herkullisia, tulet rakastamaan niitä. Joten aloitetaan.

Kuinka tehdä grillattuja kanatacoja

Näiden korianteri-limellä marinoitujen kanatacojen valmistaminen on helppoa! Katso tämä (60 sekuntia) videolla nähdäksesi kuinka se tehdään.

Ensin marinadi.

Helpoin tapa laittaa vetoketjua grillatun kanan sisään on käyttää sitruspohjaista marinadia. Se on kevyt, se on kirkas ja se on valmis alle tunnissa. Täydellinen ihmisille, kuten meille, jotka usein unohtavat, että illallinen on yksi niistä jokapäiväisistä asioista.

Tarvitset kahden limetin mehun ja kuoren, oliiviöljyn, chilijauheen, kuminan, valkosipulijauheen, korianterin ja suolan (kuva 1) . Voit sekoittaa marinadin keskenään etukäteen, jolloin askelmat pienenevät paikan päällä, mutta älä lisää broileria kauempaa kuin tunti tai kaksi ennen grillaamisaikaa (liha kovettuu, jos se jätetään happamaan marinaadiin liian kauan ). Marinoi kanaa vähintään 30 minuuttia (kuva 2) .

Hauskempaan osaan: grillaukseen!

Jos valmistat puun päällä, haluat sen palavan hiillokseksi. Tämä tarkoittaa, että tuli on sytytettävä tuntia ennen ruoanlaittoa. Emme KOSKAAN muista tehdä tätä. Siksi tuomme lehtipuuhiiltä. Se voidaan lisätä olemassa olevaan puutakkaan tai sytyttää sellaisenaan käyttämällä a savupiipun käynnistin .

karhukellot toimivatko ne

Aseta kana grilliritilälle, suoraan lämmölle (kuva 3) . Yritä jättää se paikalleen, kunnes muodostuu kevyt hiilty, joka irtoaa luonnollisesti grillistä. Kun toinen puoli on tummunut haluamallasi tavalla, käännä, toista ja siirrä sitten reidet epäsuoraan kuumuuteen lopettaaksesi kypsennyksen. Ihannetapauksessa, kunnes liha rekisteröi 165 F an pikalukema lämpömittari .

Tilauslomake (nro 4)

D

Tallenna tämä viesti!

Kirjoita sähköpostiosoitteesi, niin lähetämme tämän postauksen sähköpostiisi! Lisäksi saat uutiskirjeemme, joka on täynnä upeita vinkkejä kaikkiin ulkoilmaseikkailuihisi.

TALLENTAA!

Mikä tuo on? Etkö leiriile pikalämpömittarin kanssa? Käytä muita vihjeitä: Alikypsennetty kanan reisi tuntuu hieman löysältä, kun sitä painetaan pihdillä. Kun liha on kovettunut, sinun kannattaa ottaa se pois grillistä ja leikata se puoliksi varmistaaksesi, että se on kypsä.

Kun liha on valmis, vedä se pois grillistä ja anna levätä 5 minuuttia. Älä ohita tätä vaihetta! Lisäksi tämä on täydellinen aika aloittaa tortillojen paahtaminen.

Jauhotortillat vs maissitortillat: Hanki mitä haluat. Mutta lämmitä ne ensin grillissä!

Kokoa tacosi!

Leikkaa kana ohuiksi viipaleiksi. Jos tunnistat jyvän, leikkaa sitä vasten. Jos ei, älä huoli siitä. Ripottele viipaleiden päälle hieman suolaa.

Tacon kokoaminen voi olla syvästi henkilökohtainen päätös. Ja Fresh Off The Gridillä kunnioitamme sitä – voit mennä kaupunkiin suosikkilisustesi kanssa. Joten kerromme vain, mitä teimme hyväksemme:

Paahdettua tortillaa
Viipaloitu kana
Pico de Gallo (tai tuore palopaahdettua kastiketta )
Korianteria
Murennettu cotijajuusto
Lime

Siinä se on, superkesäisiä grillattuja kanatacoja. Nauttia!

Välttämättömät varusteet

↠ Taitettava grilliritilä : Useimmat leirintäalueen grilliritilät ovat huonossa kunnossa. (Tacot, joissa on jäykkäkouristus, kuka tahansa?) Varmista siis, että sinulla on aina puhdas ritilä tuomalla omasi.

↠ Kokoontaittuva hiilipiippu : Savupiipun + kovapuuhiilen käyttö leirintäalueella mahdollistaa tulettomuuden keittämisen 15 minuutissa.

↠ Metallipihdit: Kanan kääntäminen, tortillojen rapsuttaminen, hiilien liikuttaminen. Jos se on kuuma ja sinun täytyy siirtää sitä, olet kiitollinen, ettet yritä tehdä sitä haarukalla.

→ Opi kaikki mitä sinun tarvitsee tietää kuinka pakata jäähdytin !

Muita taco-reseptejä, joista pidät

↠ Nuotiolla grillattuja kalatacoja
↠ Grillattuja Halloumi Tacoja
↠ Bataatti- ja mustapavun nuotiotacot
↠ Kukkakaalitacot pikamarinoidulla sipulilla

Cilantro Lime Grillattu Chicken Tacos

Nopealla sitrusmarinadilla nämä grillatut kanatacot tarjoavat kesäisen maun. Leirintäalueen valmistelun helpottamiseksi voit valmistaa korianteri-limemarinadin etukäteen ja säilyttää sitä pienessä astiassa jäähdyttimessäsi. Tekijä:Tuore Off The Grid 4.66alkaen97arvosanat Tallentaa Tallennettu! Rate Valmistusaika:5pöytäkirja pöytäkirja Kokkaus aika:25pöytäkirja pöytäkirja Marinoida:30pöytäkirja pöytäkirja Kokonaisaika:1tunnin tunnin 4 annokset

Laitteet

• Savupiipun käynnistin
• Pihdit
• Kannettava grilli (valinnainen)

Ainesosat

Cilantro Lime Marinadi:

• 4 luuttomat nahattomat kanan reidet,noin 1 lb
• 2 ruokalusikallista hienonnettua korianteria
• 2 limetit,mehu + kuori
• 1 teelusikallinen suola
• 1 teelusikallinen chilijauhe
• 1 teelusikallinen kumina
• ½ teelusikallinen valkosipulijauhe
• ½ teelusikallinen jauhettua korianteria
• 1 ruokalusikallinen öljy

Tacon kokoonpano:

• tortilloja
• pico de gallo
• juusto
• korianteri

KeittotilaEstä näyttöäsi tummumasta

Ohjeet

• Valmista marinadi: Sekoita öljy , lime mehu + kuori, korianteri , ja mausteet yhdessä pienessä kulhossa (tämän voi tehdä kotona) . Aseta kana ilmatiiviiseen astiaan tai suljettavaan pussiin ja kaada marinadi päälle ravistaen varmistaaksesi, että kana peittyy tasaisesti. Marinoi vähintään 30 minuuttia (tunti on parempi) tai enintään kaksi tuntia.
• Valmista grilli tai nuotio grillausta varten.
• Ota kana pois marinadista ja aseta se grilliin. Kypsennä, kunnes sisälämpötila saavuttaa 165 F, käännä tarvittaessa tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi (noin 5-8 minuuttia kummaltakin puolelta). Ota pois lämmöltä ja leikkaa suupalan kokoisiksi paloiksi.
• Kokoa tacot kerroksittain kanaa, pico de galloa, juustoa ja tuoretta korianteria tortilloihin (jos haluat halutessasi lämmitettynä grillissä!) ja nauti.

Huomautuksia

Annoskoko: Tämä palvelee 4 sivulla. Nälkäisemmille leiriläisille suunnittele tämä reseptiruokinta 2. Näytä ravitsemus Piilottaa

Ravinto (annosta kohti)

Kalorit:275kcal|Hiilihydraatit:24g|Proteiini:kaksikymmentäyksig|Rasva:yksitoistag

*Ravintoarvo on arvio, joka perustuu kolmannen osapuolen ravitsemuslaskimen antamiin tietoihin

Pääateria TelttailuTulosta tämä resepti