Reseptit

Pihvi ja sinihomejuusto valurautainen paistinpannu Nachos

Nämä valurautaiset pannunachot vievät gourmet-leiriruoan aivan uudelle tasolle, ja niissä on pihviä, jalapeñoja, sinihomejuustoa, pekonia ja maukasta olut-juustokastiketta. Ovatko ne huipussaan? Katsos, luultavasti vähän… Ovatko ne vaivan arvoisia? Epäilemättä!

Esittämä: 10 tynnyripanimo ja Vedenkeitin merkki

Kuten kuka tahansa, joka on nähnyt meidän Nuotio Nachos resepti tietää, olemme suuria faneja tehdä pääruokakokoinen annos nachoja, kun olemme retkellä. Se on loistava tapa koota sekalainen ainesosien sekoitus erittäin tyydyttäväksi yhden kattilan ateria .

Tilauslomake (nro 4)

D

missä on tissien ja viinin jumala

Tallenna tämä viesti!

Kirjoita sähköpostiosoitteesi, niin lähetämme tämän postauksen sähköpostiisi! Lisäksi saat uutiskirjeemme, joka on täynnä upeita vinkkejä kaikkiin ulkoilmaseikkailuihisi.

TALLENTAA!

Vaikka jotkut nachos-reseptit voivat olla melko yksinkertaisia ​​ja yksinkertaisia, tämä ei ole. Tämä on super FANCY. Sen kokoaminen saattaa vaatia vähän ylimääräistä valmistelutyötä, mutta tulokset ovat poissa tästä maailmasta.

Konsepti tuli 10 Barrel Brewingilta, joka tarjoilee versiota näistä nachoista panimopubeissaan. Kun saimme ne ensimmäisen kerran, olimme hämmästyneitä siitä, kuinka rikkaita ja dekadentteja he olivat. Puhumme vakavasti 10/10 nachoja tässä.

mikä alkoholi on hyvä kylmälle

Joten kun 10 Barrel pyysi meitä keksimään leirintäversion Fresh Off The Gridin reseptistä, tartuimme tilaisuuteen. (Tarkoitan, kukapa ei haluaisi reseptoida nachoja!?)

Pubissa voit tilata version näistä nachoista ranskalaisten ja perunalastujen sekoituksen päälle. Meidän tarkoituksiinmme ranskalaiset olivat poissa, koska kaikista matkoistamme huolimatta emme ole koskaan nähneet kenenkään tuovan paistokeitintä leirintäalueelle. Mutta perunalastujuttu sai meidät ajattelemaan, kuka tekee hyvän perunalastun retkeilyyn? Kettle Brand sirut, tietysti!

Joten otimme yhteyttä Kettle Brandiin nähdäksemme, halusivatko he osallistua tähän yhteistyöhön, ja huomasimme, että kenenkään on vaikea sanoa ei nachoille. Joten 10 tynnyrin reseptillä ja Kettle Brandin siruilla pääsimme pois.

Vaikka halusimme todella säilyttää tämän reseptin yhden paistinpannun ateriana, tehdäksemme sen oikeudenmukaisesti meidän täytyi irrottaa kahden polttimen liesi. Yksi asia, joka tekee näistä nachoista niin hyviä, on kaikkien eri juustojen maun syvyys. Joten lämpimän juustokastikkeen valmistamiseksi meidän piti käyttää erillistä kattilaa.

Voit halutessasi käyttää kaupasta ostettua nacho-dippiä ja pitää sen yhden kattilan ateriana, mutta jos haluat täyden kokemuksen, tämä juustokastike on siellä, missä se on.

Kuinka tehdä pihvi nachoja

Aloitamme keittämällä pekonia a valurautainen paistinpannu . Ensimmäinen, koska pekonia. Toiseksi pekoni on loistava (ja maukas) tapa rasvata pannu. Kun se on mukavaa rapeaa, pekoni tulee ulos ja sisäfileet ja viipaloidut jalapeñot menevät sisään. Mausta se hieman Cajun-mausteella. Lisää lopuksi salottisipulia ja valkosipulia.

minkä tyyppinen mies olen

Sen aikana voit lisätä kattilaan tuorejuustoa, raastettua pippuria ja raastettua parmesaania (bonus, jos sinulla on sitä: lisää myös cheddaria!).

Lisää hieman tai puolitoista maitoa, jos sinulla on sitä, ja tilkka 10 Barrel Brewing's Trail -olutta. Hauduta kaikkea miedolla lämmöllä sekoittaen usein, kunnes kastike on tasaista.

Kun pihviseos on valmis, ota se pois pannulta ja laita kulhoon. Nyt on kun rikot Kettle Brand Krinkle Cut Salt & Fresh Ground Pepper -lastut (nämä olivat testeissämme vahvimmat).

Luo sirupohjakerros pannullesi. Ripottele sipulien päälle loput pippurijuustosta, levitä pihviseoksen päälle, sitten sinihomejuustomuruja ja hienonnettua pekonia.

Valuta sulatettu juustokastike kaiken päälle ja peitä sitten joko kannella tai alumiinifoliolla. Aseta kaikki alas, kunnes se on lämmennyt. Kun se on valmis, poista kansi ja ripottele päälle hienonnettua vihreää sipulia.

pieni jäähdytin, jään pakkaus kannessa

Uunin tasaista lämpöä on vaikea jäljitellä, mutta huomasimme, että nachojen sekoittaminen alhaalta ylös ennen tarjoilua todella jakaa lämpöä (ja peittää jokaisen palan täytteillä).

Joten tässä se on: resepti elämää muuttaviin nachoihin. Jos sinulla on retkeilytreffit, johon haluat todella tehdä vaikutuksen, tai ruokittava yleisö, tämä resepti voittaa varmasti sydämet. Joten nappaa olutta ja nappaa sirut ja tee siitä hieno housujen nacho-ilta!

Pihvi ja sinihomejuusto Nachos

Nämä valurautaiset pannunachot vievät gourmet-leirikeittämisen aivan uudelle tasolle, ja niissä on pihviä, jalapeñoja, sinihomejuustoa ja maukasta olut-juustokastiketta.Tekijä:Tuore Off The Grid 5alkaen4arvosanat Tallentaa Tallennettu! Rate Valmistusaika:5pöytäkirja pöytäkirja Kokkaus aika:kaksikymmentäpöytäkirja pöytäkirja 4 alkupala-annoksia tai 2-3 pääruoka-annosta

Ainesosat

• 2 viipaleita omenapuu pekonia
• 3 oz ulkofileetä,kuutioituna
• 1 jalapeno,viipaloitu
• 1 teelusikallinen Cajun-mauste
• 1 pieni salottisipuli,jauhettu
• 1 kynsi valkosipuli,jauhettu
• 8 oz Kettle Brand Krinkle Cut Salt & Fresh Ground Pepper -lastut
• Olutjuustokastike,resepti seuraavasti
• ½ kuppi raastettua pippuria jack-juustoa
• ½ kuppi murskattu sinihomejuusto
• 2 vihreitä sipuleita,leikattu vinoon

Olutjuustokastike

• ½ kuppi pippuria jack -juustoa,raastettu*
• ¼ kuppi kermajuusto
• ¼ kuppi parmesaanijuustoa
• 2 ruokalusikallista puoli ja puoli tai maito
• 2 ruokalusikallista 10 Barrel Trail -olutta

KeittotilaEstä näyttöäsi tummumasta

Ohjeet

• Laita pekoni 10 pannulle ja keitä keskilämmöllä rapeaksi, noin 7 minuuttia. Poista, paloittele ja aseta sivuun.
• Lisää pannulle kuutioitu ulkofilee, jalapeño-viipaleet ja cajun-mauste. Paista kunnes ulkofilee alkaa ruskistua, noin 2 minuuttia. Lisää salottisipuli ja valkosipuli ja kuullota kunnes tuoksuvat, 1-2 minuuttia lisää. Laita seos kulhoon ja valuta tarvittaessa ylimääräinen rasva pois.
• Lisää sillä välin ½ kupillista pippuria, tuorejuustoa, parmesaania, puoli ja puoli ja olut pieneen kattilaan ja kuumenna keskilämmöllä usein sekoittaen, kunnes muodostuu tasainen kastike. Lisää puolikas ja puolikas tai olutta tarvittaessa ohentamiseen.
• Laita perunat nyt tyhjään pannuun. Päälle sirut pihvit & jalapeñot, pippuria ja sinihomejuustoja, pekonia ja olut-juustokastiketta. Peitä kannella tai foliolla, nosta pannu liedelle miedolla lämmöllä, kunnes kaikki on lämmennyt.
• Koristele viipaloidulla vihreällä sipulilla. Nauttia!

Huomautuksia

* Kastikkeeseen on tärkeää käyttää tuorejuustoa. Kaupasta ostamasi esiraastettu juusto on päällystetty paakkuuntumisenestoaineella, joka estää sinua valmistamasta tasaista kastiketta. Tämä vaihe voidaan tehdä kotona etukäteen, työnnä juustoraaste pussiin tai astiaan ja säilytä kylmälaukussa.

ERIKOISVARUSTE:

10' valurautainen paistinpannu kannella (tai alumiinifoliolla) Näytä ravitsemus Piilottaa

Ravinto (annosta kohti)

Kalorit:639kcal|Hiilihydraatit:37g|Proteiini:24g|Rasva:42g

*Ravintoarvo on arvio, joka perustuu kolmannen osapuolen ravitsemuslaskimen antamiin tietoihin

Alkupala amerikkalainenTulosta tämä resepti