Reseptit

Thaimaan punainen curryriisi maapähkinä-kookoskastikkeella

Täyteläinen, kermainen ja erittäin täyteläinen – tämä yksinkertainen punainen curry on loistava reppuateria seuraavalle takapihalle.

Thaimaan punainen curryriisi vihreässä reppukulhossa

Tätä reseptiä sponsoroi ihmisvarusteita

Korkeudessa vaeltaessa, varsinkin kauden alussa tai myöhään, lämpötila voi laskea ilman varoitusta. On ollut aikoja, jolloin vaeltamme koko päivän shortseissa ja lyhyissä hihoissa, mutta meidän on pakko heittää päälle jokainen kerros, kun aurinko laskee. Mutta viileinä iltoina yksi varmin tapa kohottaa mielialaamme on lämmin kulho mausteista currya.

Kotona curry on yksi kaikkien aikojen suosituimmista kylmän sään mukavista ruoista. Se on nopeaa, helppoa ja sitä voidaan muokata käyttämään mitä tahansa saatavilla olevia ainesosia. Nyt upean currykulhon valmistaminen reppumatkan aikana vaatii hieman enemmän ennakointia kuin vapaa-ajan arki-illallinen, mutta sillä on silti kaikki samat edut. Se on nopeaa ja yksinkertaista valmistaa ruokaa kentällä, ja sitä voidaan muokata erilaisten erikoisruokavalioiden mukaan.

Tilauslomake (nro 4)

Tallenna tämä viesti!

Kirjoita sähköpostiosoitteesi, niin lähetämme tämän postauksen sähköpostiisi! Lisäksi saat uutiskirjeemme, joka on täynnä upeita vinkkejä kaikkiin ulkoilmaseikkailuihisi.

TALLENTAA! Öljyn kaataminen sinisestä humangearista gotoob+ reppuateriaan

Perusjyvänä olemme suuria Minute Rice -pikariisin faneja. Sekä valkoinen riisi että ruskea riisi kypsyvät uskomattoman nopeasti (noin 5 minuuttia), mikä säästää polttoainetta ja siten pakkauksen painoa.

Kotona käytämme currytahnaa, mutta pellolla käytämme curryjauhetta. Tässä nimenomaisessa reseptissä käytimme Spicelyn Thai Spicea, mutta olemme kokeilleet myös McCormickin punaista curryjauhetta ja Kroger's Private Selection -brändillä myytävää Thai Style Red Curry -jauhetta. Mitä tahansa mausteseosta päädyitkin käyttämään, muista kokeilla sitä ennen matkaasi varmistaaksesi, että ateriasi maustetaso on sinulle sopiva.

Currykastiketta varten sekoitamme curryjauheen joukkoon jauhettua kookosmaitoa ja hieman PB2-jauhettua maapähkinävoita. Siinä on vain kolme ainesosaa, mutta se tuottaa todella monimutkaisen kastikkeen, joka on kermainen, mausteinen ja hieman pähkinäinen kerralla.

Pitkän polulla vietetyn päivän jälkeen mielestämme on tärkeää lisätä proteiinia illallisillemme, jotta lihakset paranevat yön yli. Tähän reseptiin käytimme pakastekuivattua kanaa, jota olimme ostaneet irtotavarana. Kuitenkin, TVP (teksturoitu kasviproteiini) tai Olen kihara olisi myös erinomaisia vegaanivaihtoehtoja.

Tätä reseptiä varten meillä oli mahdollisuus tehdä yhteistyötä ihmisvarusteita . Olemme käyttäneet niiden älykkäästi suunniteltua retkeilyvälineet viime vuosina, mutta saimme äskettäin mahdollisuuden testata heidän uusia Flexibowl- ja GoToob+ -nestesäiliöitä.

Pidämme todella siitä FlexiBowl voidaan taittaa kahtia eri ateriakokoja varten, käännetty nurinpäin puhdistamisen helpottamiseksi ja puristettu sopimaan mihin tahansa tilaan karhusäiliössämme.

Nainen, jolla on vihreä kulho thaimaalaista punaista curryriisiä

Mitä tulee GoToob+ , ne ovat ainoa kokeillumme nestesäiliö, johon luotamme 100 %. Luota meihin, tarvitset vain yhden katastrofaalisen ruokaöljyvuodon pakkauksessasi tai karhun tynnyrissä ymmärtääksesi laadukkaan nestesäiliön tärkeyden. Arvostamme todella myös LoopLock-korkin ylimääräistä mielenrauhaa. Käytämme nyt GoToobsia, emmekä koskaan palaa takaisin!

Joten jos haluat karkottaa vilunväristykset seuraavalla reppumatkallasi, kokeile tätä Thai Red Curryä!

Lisää reppureseptejä

↠ Reppu paistettua riisiä
↠ Uudistettu Backpacking Ramen
↠ Kuivattu punainen linssichili
↠ Mausteinen One Pot Orzo Jambalaya
↠ muuta hienoa reppuruokaideoita