Reseptit

Udon-nuudelisalaatti tofulla, vihanneksilla ja seesamimarinadilla

Tämä maukas udon-nuudeliruoka on täynnä pannulla kypsennettyjä vihanneksia, marinoitua tofua ja päälle mausteinen seesamikastike. Tuore pois verkkoon avustaja Leslie Carvitto jakaa tämän reseptin ja selittää, kuinka pienellä valmistelutyöllä voit nauttia tällaisesta upeasta ateriasta luonnossa.

Mieheni ja minä olimme juuri saapuneet Lake Tahoeen kahden päivän vakaan ajon jälkeen, jotka alkoivat Seattlessa. Tahoe Cityn kaduilla oli ravintoloita, joista valita, helppoja ja herkullisia aterioita, jotka täyttäisivät murisevat vatsamme 10 minuutissa. Olin kuitenkin innoissani löytää täydellinen paikka järven rannalla, purkaa grillimme ja valmistaa ateriamme samalla kun katselin auringonlaskua.

paras elektrolyyttijauhe juoksuun

• 
• 

Suunnittelimme etukäteen ja pakkasimme kaikki ainekset ja välineet tehdäksemme maukkaan udon-nuudelisalaatin tofulla ja kasviksilla. Testasin samanlaista reseptiä keittiössämme viikkoa aiemmin ja sanoin sen hetkessä matkan arvoiseksi muutamalla muokkauksella.

Tilauslomake (nro 4)

D

Tallenna tämä viesti!

Kirjoita sähköpostiosoitteesi, niin lähetämme tämän postauksen sähköpostiisi! Lisäksi saat uutiskirjeemme, joka on täynnä upeita vinkkejä kaikkiin ulkoilmaseikkailuihisi.

TALLENTAA!

Kun olemme a road trip tai leiriruokaa, pyrimme tekemään aterioistamme sekä herkullisia että helppoja (tässä järjestyksessä mielellään).

Olen varma, että olemme kaikki kokeneet aterioita, jotka ovat helppoja valmistaa, mutta maistuvat kamalalta, tai ruokia, jotka ovat herkullisia, mutta vievät PALJON energiaa ja aikaa ruoanlaittoon.

Yksi tämän reseptin aikaa säästävistä on se, että voit valmistaa ainekset ennen pakkaamista. Valmistele marinadisalaattikastike ja marinoi tofu ennen kotoa lähtöä ja neljäsosa työstä on jo tehty!

karhu-suihkutulppa juoksua varten

Tämä kirkas salaatti on virkistävä ateria runsaista ja ravitsevista aineksista. Se on upea juhla erämaassa vietetyn päivän jälkeen. Tai meidän tapauksessamme vähemmän kuin tyydyttävän päivän jälkeen road trip välipaloja .

Udon-nuudelisalaatti tofulla, vihanneksilla ja seesamimarinadilla

Tämä udon-nuudelisalaatti voidaan valmistaa etukäteen tai leirintäalueella, mikä tekee siitä loistavan proteiinipitoisen lounaan tai illallisen. Tekijä:Leslie Carvitto 4.50alkaen4arvosanat Tallentaa Tallennettu! Rate Valmistusaika:5pöytäkirja pöytäkirja Kokkaus aika:40pöytäkirja pöytäkirja Kokonaisaika:Neljä viisipöytäkirja pöytäkirja 4 annokset

Ainesosat

Marinoitu tofu

• 1 (15 unssia) paketti tofua
• 2 ruokalusikallista tamari
• 2 valkosipulinkynsiä puristettuna
• 1 ruokalusikallista seesamiöljyä tai ekstra-neitsytoliiviöljyä

Udon-nuudelisalaatti

• 8 oz paketti täysjyvävehnänuudeleita
• 1 keskikokoinen punainen paprika,siemenneenä ja ohuiksi viipaleina
• 1 keskikokoinen oranssi paprika,siemenneenä ja ohuiksi viipaleina
• 1 (15 unssia) voi maissia
• 1 pieni jicama,ohuesti viipaloitu
• 2 sipulia,ohuesti viipaloitu
• 1 (.35 oz) pussi paahdettua merilevää,*käytimme Sea’s Giftiä
• 2 ruokalusikallista seesamiöljyä tai ekstra-neitsytoliiviöljyä
• ½ teelusikallinen merisuolaa
• 1 teelusikallinen kuivattuja punaisia ​​chilihiutaleita

Seesami-kastike

• 2 neilikka valkosipuli,painetaan
• 2 ruokalusikallista tamari
• ¼ kuppi ruskea riisiviinietikka
• 2 ruokalusikallista seesaminsiemeniä
• ¼ kuppi plus 1 rkl paahdettua seesamiöljyä
• 1 kuppi hienonnettua korianteria

KeittotilaEstä näyttöäsi tummumasta

Ohjeet

KOTONA

• Huuhtele ja valuta tofu laittamalla se siivilään ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Leikkaa pieniksi suorakulmioiksi ja laita matalaan kulhoon.
• Lisää tamari ja hiero tofua puristetulla valkosipulilla. Päällystä molemmilta puolilta tasaisesti.
• Tofu voi olla peitettynä jääkaapissa tai viileässä jopa kolme päivää.

LEIRILLÄ

• Kiehauta iso kattila vettä ja lisää udon-nuudelit. Kypsennä pakkauksen ohjeen mukaan tai kypsiksi. Valuta nuudelit ja laita sivuun. Jos sinulla on kylmää vettä, huuhtele nuudelit, jotta ne eivät tartu toisiinsa. Muussa tapauksessa lisää kattilaan hieman seesami- tai extra-neitsytoliiviöljyä ja sekoita se nuudeleiden kanssa.
• Leikkaa kaikki vihannekset (paprika, jicama, sipuli) ohuiksi viipaleiksi.
• Kuumenna öljy valuraudassa tai pannussa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja paprikat ja kuullota 8-10 minuuttia.
• Sekoita joukkoon suola ja keitä vielä 5 minuuttia ennen kuin lisäät maissin ja jicaman. Keitä kaikkia aineksia yhdessä vielä 5 minuuttia tai kunnes paprikat ovat kypsiä ja alkavat ruskistua.
• Lisää grillattuja kasviksia nuudelikulhoon, ripottele päälle seesaminsiemeniä, punaisia ​​chilihiutaleita ja paahdettua merilevää.
• Vähennä valuraudan lämpöä ja keitä marinoitua tofua 5 minuuttia tai kunnes se on kullanruskeaa tai alkaa ruskeaa. Käännä tofu ja paista vielä 4-5 minuuttia kullanruskeaksi.
• Lisää tofu salaattiin ja sekoita kaikki ainekset seesamikastikkeen kanssa. Syö!

Näytä ravitsemus Piilottaa

Ravinto (annosta kohti)

Kalorit:675kcal

*Ravintoarvo on arvio, joka perustuu kolmannen osapuolen ravitsemuslaskimen antamiin tietoihin

Lounas, pääruoka TelttailuTulosta tämä resepti