Reseptit

Reppureppu Quinoa Burrito Bowl

Reppumatkailijan unelman täyttymys, tämä kuivattu quinoa burrito -kulho sisältää erilaisia ​​ainesosia, makuja ja tekstuureja. Piristä reppuruokalistasi tällä kirkkaalla ja maukkaalla reseptillä!

Kukapa ei rakasta hyvää burrito-kulhoa? Pavut, riisi ja hauskoja täytteitä, kuten paahdettua maissia, paprikaa, korianteria ja tortillalastuja. Verrattuna monien kaupasta ostettujen reppuruokien monotekstuuriin ja -makuun, tämä ateria tuntuu oikealta juhlalta!

Se ei ole vain hauskaa, vaan tällä quinoa burrito -kulholla on myös vakava tartuntavoima. Tämä ateria sisältää noin 660 kaloria annosta kohden ja runsaasti kasvipohjaista proteiinia, joten se auttaa sinua tankkaamaan päivän seikkailujen jälkeen.

Tilauslomake (nro 4)

D

Tallenna tämä viesti!

Kirjoita sähköpostiosoitteesi, niin lähetämme tämän postauksen sähköpostiisi! Lisäksi saat uutiskirjeemme, joka on täynnä upeita vinkkejä kaikkiin ulkoilmaseikkailuihisi.

parhaat pitkän matkan kävelykengät

TALLENTAA!

Jos nyt yrittäisit tehdä burrito-kulhoa tyhjästä takapihalla, se olisi toivotonta. Erilaisia ​​ainesosia on aivan liian monta, jotta se olisi edes etäisesti käytännöllinen.

Mutta kun käytät kuivausrumpua, mahdottomasta tulee mahdollista! Kuivaimen käyttäminen tarkoittaa, että kaikki valmistelutyöt voidaan tehdä etukäteen kotona ja luodaan erittäin kevyt ateria, joka pakenee helposti karhusäiliö . Ainoa mitä sinun tarvitsee tehdä polulla, on lisätä kuivattu seos kiehuvaan veteen.

Joten jos haluat piristää retkeilymenuasi, kokeile tätä quinoa burrito -kulhoa!

Mitä rakastamme tässä ateriassa:

• Monipuoliset ainesosat, maut ja koostumukset
• Kaikki valmistelutyöt tehdään kotona
• Täysin muokattavissa! Valitse täytteet, joista pidät.
• A vegaaninen reppuateria jolla on todellista tarttumisvoimaa

Tarvittavat laitteet

Kuivausrumpu: Mikä tahansa kuivaaja, jossa on säädettävä lämpötila, toimii. Me omistamme Nesco Snackmaster (budjettiystävällinen) ja a Cosori (enemmän ominaisuuksia, hiljaisempi ja kuivuu nopeammin) ja suosittelemme molempia.

miten kausi valurautapannu

Uudelleenkäytettävät pussit: Pyrimme vähentämään kertakäyttöisten vetoketjupussien kulutusta, joten olemme alkaneet pakata kuivattuja aterioita uudelleenkäytettäviin pusseihin. ReZip on loistava vaihtoehto, joka tasapainottaa kestävyyden painon kanssa. Suurin osa heidän pusseistaan ​​painaa ½–1 unssia.

Reppu liesi ja kattila: Meillä on postaus kaikesta reppu uunit tässä. Käytämme Soto Windmasteria tai JetBoil MiniMo -laitetta suurimmassa osassa ruoanlaittoa paikan päällä.

Osaan viihtyä (valinnainen) : Viihtyisä kattila auttaa kattilassasi säilyttämään lämpöä, jotta sinun ei tarvitse käyttää niin paljon polttoainetta ateriaasi nesteyttäessäsi. Se on erittäin kevyt (meidän on noin 1 unssi), helppo tehdä itse ( oppia kuinka täältä ) ja parantaa huomattavasti polttoainetehokkuuttasi.

Ainesosien huomautukset

Kvinoa: Quinoa on loistava kasvipohjainen proteiini ja nesteytyy hyvin polulla. Käytä mitä tahansa haluamaasi tyyppiä (valkoista tai punaista) ja huuhtele se huolellisesti ennen kypsennystä (laita se ohueen siivilään ja huuhtele kylmän veden alla, kunnes vesi on kirkasta). Kvinoassa on luonnollisesti saponiinipinnoite, joka tekee siitä katkeraa, jos sitä ei huuhdeta pois.

Mustia papuja : Tämä resepti vaatii yhden tölkin mustia papuja, mutta voit halutessasi korvata sen 1 ½ kupilla kotitekoisia papuja. Valuta ja huuhtele purkitetut mustapavut.

Todellinen lime: Nämä kätevät paketit auta herättämään kaikki maut henkiin – älä ohita sitä! (Jos tarvitset, lisää kvinoaan tuoretta limettimehua ennen kuivaamista.)

Oliiviöljy: Lisää kaloreita lisäämällä oliiviöljyä. Voit ottaa mukaan joko pienen astian öljyä (me pidämme Tämä ), tai pakkaa kertakäyttöiset paketit .

Chips : Suosittelemme välipalan kokoista Fritos-pussia tähän ateriaan! Myös pieneen pussiin pakatut tortillalastut käyvät. Nämä tuovat ruokaan mukavan rapeuden. Älä huolehdi liikaa siitä, että perunalastut murskautuvat ruokapussissasi, niin kauan kuin ne eivät muutu pölyksi, ne ovat hyviä!

Kuinka kuivata Quinoa Burrito -kulhot

Kotona: Aloita puhtaista, desinfioiduista laitteista, käsistä ja työalueesta. Tämä on erittäin tärkeää elintarviketurvallisuuden kannalta kuivattaessa, joten pese saippualla ja kuumalla vedellä!

Pilko paprika pieniksi, tasalaatuisiksi paloiksi, mieluiten noin ¼ suuriksi paloiksi. Valuta ja huuhtele mustapavut.

elokuvia Tyynenmeren harjanteen vaelluksesta

Laita kvinoa ohueseen siivilään ja huuhtele huolellisesti kylmällä vedellä (älä ohita tätä tai se johtaa katkeraan kvinoaan) . Laita keskikokoiseen kattilaan tulessa paahdettujen tomaattien ja niiden mehujen, veden ja merisuolan kanssa. Kuumenna kiehuvaksi, peitä sitten osittain ja hauduta noin 20 minuuttia tai kunnes kvinoa on kypsää. Poista lämmöltä.

Vuoraa kuivausalustat leivinpaperilla. Levitä kvinoa ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi kahdelle tai kolmelle alustalle. Asettele valutetut mustat pavut, kuutioidut paprikat, maissi ja korianteri lisäalustalle varmistaen, että yksittäisten palasten ympärillä on tilaa ilmankierron mahdollistamiseksi.

Kuivaa 125 F:ssa 8-10 tuntia tai kunnes se on täysin kuiva. Jotkut ainesosat voivat kestää kauemmin kuin toiset.

naisten sadevarusteet retkeilyyn

Jos olet uusi dehydraation parissa, lue täydellinen oppaamme kuivattava ruoka retkeilyyn oppiaksesi kaikki läpikotaisin!

Pakkaaminen polulle: Laita kuivatut ainekset suljettavaan pussiin (tai jaa kahteen pussiin yksittäisiä annoksia varten) ja lisää loput mausteet. Pakkaa oliiviöljy pieneen puristettavaan pulloon ja pakkaa sitä pitkin Aito Lime ja maissilastut erikseen.

Reitillä: Laita pussin sisältö kattilaan, jossa on 150 ml vettä yhdelle annokselle tai 300 ml vettä kahdelle annokselle. Liota 5-10 minuuttia. Sytytä liesi ja anna kiehua minuutin ajan. Poista lämmöltä ja aseta kattila a voi olla viihtyisä nesteytettäessä 10 minuuttia. Jos et käytä mukavaa kattilaa, hauduta ateriaa, kunnes se on täysin nesteytetty, välillä sekoittaen (etenkin loppuvaiheessa paahtamisen estämiseksi) – saatat joutua lisäämään vettä tätä menetelmää varten.

Sekoita joukkoon oliiviöljy ja tarjoa maun mukaan True Limen kanssa ja ripottele päälle maissilastuja.

Säilytysvinkkejä

Aika, jonka kuivattuja aterioita voidaan säilyttää, voi vaihdella säilytystavan ja -olosuhteiden mukaan. Tässä on vinkkejä parhaiden tulosten saavuttamiseksi:

• Säilytä kuivattu ruoka viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa. Kosteus voi pilata ruoan ja tehdä sen syömisen vaaralliseksi, kun taas lämpö ja valo saavat ravinteet ja maut hajoamaan ajan myötä.
• Kuivatut elintarvikkeet tulee säilyttää ilmatiiviissä astioissa, varsinkin jos aiot säilyttää niitä yli viikon tai kaksi. Jos pakkaamme aterian tämän viikonlopun matkalle, voisimme laittaa sen reZippiin ja sitten suoraan ruokapussiin. Mutta jos valmistaudut pidemmälle matkalle, pakkaa ruokasi sinetöityyn muurauspurkkiin, Mylar-pussiin, jossa on hapen absorboija, tai tyhjiösinetöi se yksittäisiin annoksiin.
• Koska tämä ateria on kirjoitetun mukaisesti maidoton ja lihaton, sinun ei tarvitse säilyttää sitä jääkaapissa, jos kaikki on kuivattu ja pakattu oikein.
• Parhaan tuloksen saavuttamiseksi suosittelemme nauttimaan tämän aterian kuuden kuukauden kuluessa, mutta se voi säilyä pidempään, jos se on tyhjiösuljettu.

Tietenkin jotkut raportoivat, että heidän kuivattu ruokansa säilyy paljon pidempään, ja jotkut ruoat eivät ehkä kestä yhtä kauan kuivumis- ja säilytysolosuhteiden vuoksi. Jos olet epävarma, hävitä kyseenalainen ruoka!

Polun paino ja ravinto

Tästä reseptistä tulee kaksi ~126 g annosta (kuivapaino), ja sen arvo on ~147 cal/oz, kun lisäät oliiviöljyä (olettaen, että 1 oliiviöljypaketti annosta kohti). Jokainen annos tarjoaa:

663 kaloria
21 g rasvaa
95 g hiilihydraatteja
23 g proteiinia

Voit pakata quinoa burrito -kulhoa isompiin tai pienempiin annoksiin ruokahalusi mukaan! Lisätietoja siitä, kuinka paljon ruokaa kannattaa syödä reppumatkan aikana, katso reppuateriat -postauksestamme.

(Vastuuvapauslauseke: Ravintoarvo on laskettu käyttämiemme ainesosien perusteella, joten omasi voivat vaihdella hieman.)

Quinoa Burrito Bowl

Reppumatkailijan unelman täyttymys, tämä kuivattu quinoa burrito -kulho sisältää erilaisia ​​ainesosia, makuja ja tekstuureja. Piristä reppuruokalistasi tällä kirkkaalla ja maukkaalla reseptillä! Tekijä:Tuore Off The Grid 4.50alkaen8arvosanat Tallentaa Tallennettu! Rate Valmistusaika:8tuntia tuntia Kokkaus aika:viisitoistapöytäkirja pöytäkirja Kokonaisaika:8tuntia tuntia viisitoistapöytäkirja pöytäkirja 2 annokset

Ainesosat

• ½ kuppi kvinoa
• viisitoista oz. voi polttaa paahdettuja tomaatteja
• ¼ kuppi vettä
• ¼ teelusikallinen merisuolaa
• viisitoista oz. voi mustia papuja
• ½ punainen paprika,kuutioiksi
• ½ kuppi pakastettua tai purkitettua maissia
• ¼ kuppi tuoretta korianteria,varret poistettu
• ¼ teelusikallinen valkosipulijauhe
• ¼ teelusikallinen sipulijauhe
• 1 teelusikallinen chilijauhe ,tai maun mukaan
• ½ teelusikallinen kumina
• ½ teelusikallinen oregano
• 2 ruokalusikallista oliiviöljy
• 1 paketti Aito Lime
• 1 oz pussi tortillaa tai maissilastuja

KeittotilaEstä näyttöäsi tummumasta

Ohjeet

Kotona

• Paikka kvinoa ohuessa siivilässä ja huuhtele huolellisesti kylmällä vedellä (älä jätä tätä väliin, sillä siitä tulee katkera kvinoa). Laita keskikokoiseen kattilaan yhdessä tulessa paahdettuja tomaatteja ja niiden mehut, vettä , ja merisuolaa . Kuumenna kiehuvaksi, peitä sitten osittain ja hauduta noin 20 minuuttia tai kunnes kvinoa on kypsää. Poista lämmöltä.
• Vuoraa kuivausalustat leivinpaperilla. Levitä kvinoa ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi kahdelle tai kolmelle alustalle. Järjestä valutettuna mustia papuja , kuutioiksi paprikat , maissi , ja korianteri lisäalustalle varmistaen, että yksittäisten kappaleiden ympärillä on tilaa ilmankierron mahdollistamiseksi.
• Kuivaa 125 F:ssa 8-10 tuntia tai kunnes se on täysin kuiva. Jotkut ainesosat voivat kestää kauemmin kuin toiset.
• Laita kuivatut ainekset suljettavaan pussiin (tai jaa kahdelle pussille yksittäisiä annoksia varten) ja lisää loput mausteet . Pakkaus oliiviöljy pieneen puristettavaan pulloon ja pakkaa sitä pitkin Aito Lime ja maissilastut erikseen.

Leirillä

• Laita pussin sisältö kattilaan, jossa on 150 ml vettä yhdelle annokselle tai 300 ml vettä kahdelle annokselle. Liota 5-10 minuuttia. Kiehauta liedellä ja anna kiehua minuutin ajan. Poista lämmöltä ja aseta kattila mukavaan kattilaan kostumaan 10 minuutiksi.
• Sekoita joukkoon oliiviöljy ja tarjoa maun mukaan True Limen kanssa ja ripottele päälle maissilastuja.

Huomautuksia

Jokainen annos painaa n. 126 g (4,5 unssia) ja sen kello on noin 147 cal/oz. Näytä ravitsemus Piilottaa

Ravinto (annosta kohti)

Tarjoilu:126g|Kalorit:663kcal|Hiilihydraatit:95g|Proteiini:23g|Rasva:kaksikymmentäyksig|kalium:880mg|Kuitu:19g|Sokeri:10g

*Ravintoarvo on arvio, joka perustuu kolmannen osapuolen ravitsemuslaskimen antamiin tietoihin

karhu-suihkutulppa juoksua varten

Pääateria ReppumatkaTulosta tämä resepti