Kana Pad Thai
Pad Thai telttaillessasi? Se on helpompaa kuin luulet! Teimme tämän reseptin vain tavallisella leiriliedellä ja se oli niin yksinkertaista ja herkullista!
Tähän asti pad thain kulutus oli rajoittunut thaimaalaisissa ravintoloissa käymiseen. Se oli eräänlainen erikoisruoka, jonka saimme vasta ulkona syöessämme. Emme koskaan tee sitä kotona, emmekä ehdottomasti koskaan ajattele tehdä sitä leirintäalueella.
järven ja polun retkeilymakuupussi
Mutta kaikki muuttui, kun aloimme käydä paikallisessa thaimaalaisessa ruoka-autoissa perjantai-päiväiltamme varten (StirFriday kaikille Archer-faneille siellä!) Ruokarekan sisällä, joka oli täynnä pieni keittiö, jossa oli vain kaksi polttinta työskennellä, oli tämä nuori nainen, joka oli lyönyt kaikenlaisia nuudeliruokia tilauksesta.
Siellä hän oli tekemässä näitä uskomattoman maukkaita thai-nuudeleita vain kahdella polttimella! 'Tämä voi olla täysin retkeilyresepti', luulimme.
Joten kokeilimme sitä ja keksimme tämän leirintäalueen hyväksymän Chicken Pad Thai. Tässä ovat pääkäsitteet.
Kuinka tehdä retkeily Pad Thai
Resepti voidaan tehdä joko yksi tai kahden polttimen liesi, mutta tarvitset nuudeleiden kypsentämiseen potin ja riittävän suuren pannun, johon mahtuu kaikki kana ja valmiit nuudelit. Käytimme valurautaa, joka toimi kunnolla, mutta olisi ollut parempi, jos se olisi tarttumaton pannu - erityisesti munakokkeliosalle.
Ensimmäinen askel on kiehua vesipannu. Kun sinulla on mukava kiehuva kiehuvuus, sammuta lämpö ja pudota nuudeleihisi (käytimme nämä ). Yritä pitää nuudelit yhdessä nipussa pudottaessasi niitä (eli älä hajota niitä kaikkialle). Se vain istuu siellä ja keitä seuraavien 8-10 minuutin aikana, kun kypsennät kaikkia muita ainesosia. Jos käytät yhden polttimen liesi, ota vain potti pois ja aseta se sivulle. Jos käytät kaksoispoltinta, siirry polttimeen kaksi ja aloita paistinpannun lämmittäminen.
mitä tarvitsen retkimatkalle
Hyvin öljyttyssä paistinpannussa keität kanaa ja sipulia. Kun ne ovat alkaneet näyttää ruskealta, käännä lämpö matalaksi ja työnnä kana toiselle puolelle. Kaada sitten lyötyt munasi ja sekoita haarukalla tai lastalla. Kun munat alkavat kovettua, sekoita ne yhdessä kanan kanssa.
Kaiken tämän olisi pitänyt kestää noin 8-10 minuuttia, joten nuudeleidesi pitäisi olla melkein valmiita. Joten nosta nuudelit parilla pihtejä ja aseta ne paistinpannuun kanan kanssa. On hienoa, jos ne ovat vielä hieman märät, koska se lisää kastikkeeseen.
Kun nuudelit, kana, sipulit ja munat yhdistetään, on nyt aika lisätä Pad Thai -kastike. Jos haluat tehdä oman kotona ja tuoda sen mukanasi, meillä on alla oleva resepti. Mutta jos haluat vain noutaa joitain kauppoja, se on hieno!
mikä on muotoväli topografisella kartalla?
Heitä kaikki yhteen, päälle viipaloitu vihreä sipuli, korianteri ja maapähkinät. Ja siinä kaikki! Sinulla on nopea ja helppo Pad Thai, joka kestää vain noin 15 minuuttia aktiivista ruoanlaittoa.
Joten jos haluat kokeilla jotain erilaista ja piristää valikkoa seuraavaan autosi retkeilyyn, kokeile tätä Pad Thai-reseptiä!
Lisää yhden paistinleirin aterioita
↠ Yhden ruukun pekonipestopasta
↠ Cajun Blackened Katkaraputakot
↠ Thaimaan vihreä curry Tofun kanssa
↠ 15 minuutin sekoitusfry
↠ muut hienot helppo retkeilyateriaideoita
Kana Pad Thai
Tämä thai-kana-pad on helppo tehdä joko yhden tai kahden polttimen retkikeittimessä. Tee pad thai-kastike kotona ennen matkaa tai käytä kaupasta ostettua kastiketta, jotta asiat pysyvät yksinkertaisina! alkaenääntä Tulosta Tappi Hinta Valmistusaika:5 pöytäkirja Kokkaus aika:viisitoista pöytäkirja Kokonaisaika:kaksikymmentä pöytäkirja kaksi annoksiaAinekset
- 7 oz Pad Thai-nuudelit
- kaksi rkl seesamiöljy
- 1 iso kananrinta,leikkaa kuutioiksi
- 1 pieni sipuli,kuutioiksi
- ¼ tl suola
- kaksi munat,lyöty
- ⅔ kuppi Pad Thai -kastike,kaupassa ostettu tai katso alla oleva resepti
- ½ kuppi viipaloitu vihreä sipuli
- ½ kuppi hienonnettu korianteri
- ¼ kuppi hienonnetut maapähkinät
Pad Thai -kastike
- kaksi rkl olen paju
- kaksi rkl riisiviinietikka
- kaksi rkl limetti mehu
- kaksi rkl fariinisokeri
- 1 rkl chili-valkosipulikastike,tai Sriracha
- 1 rkl kalakastike
Ohjeet
- Kiehauta vesipannu kiehuvaksi. Kun vesi on kiehunut, sammuta lämpö ja upota nuudelit 8-10 minuutiksi. Nuudelit valmistetaan, kun ne ovat pehmeitä, mutta 'al dente'.
- Lämmitä samalla 2 rkl seesamiöljyä (tai tavallista kasviöljyä, jos sinulla on sitä) paistinpannussa keskipitkällä. Kun kuuma, lisää kana, sipulit ja suola. Paista kunnes kana on kypsynyt ja sipulit alkavat ruskistaa.
- Siirrä kana pannun toiselle puolelle, laske lämpöä ja lisää munat paistinpannuun sekoittaen niitä usein sekoittaen.
- Kun nuudelit ovat valmiit (katso vaihe 1), kana on kypsennetty ja munat sekoitettu, nosta nuudelit nesteistä veteen pihdeillä. Lisää nuudeleita paistinpannuun ja kaada sitten pad thai-kastike. Sekoita päällystämään nuudelit.
- Yläosassa on vihreää sipulia, tuoretta korianteria ja hienonnettuja maapähkinöitä. Nauttia!
Vaihtoehtoinen kotona (jos et käytä kaupasta ostettua thai-kastiketta)
- Yhdistä kaikki kastikkeen ainesosat pieneen, suljettavaan purkkiin tai pulloon ja ravista yhdistääksesi. Pakkaa jäähdyttimeen.
