Camping Reseptit

Instant Pot Chili

Tämä Instant Pot Chili on lippusi tyydyttävään ateriaan ilman vaivaa. Valmisteletpa sitten viikonlopun telttaretkeä tai kiireistä arkipäivää, tämä resepti on täydellinen valmistaa etukäteen ja yksinkertaisesti lämmittää sitä, kun olet valmis syömään.

Suolainen naudanliha, runsas ja maukas kastike ja se huulia kihellyttävä, hitaasti muodostuva mausteinen lämpö, ​​joka pitää sinut lämpimänä koko yön – olemme täällä sitä varten!

Mutta jotta hyvänmakuinen chili todella yhdistyisi, tarvitset aikaa, jota meillä ei ole koskaan tarpeeksi telttaillessa (tai… koskaan!).

Siksi kehitimme tämän etukäteen valmistettavan Instant Pot -chilireseptin. Saat hitaasti kypsennetyn chilin syvän maun maun murto-osassa aikaa ja ilman aktiivista ponnistelua.

parhaat kävelyshortsit naisille

Kun kaikki työt on tehty etukäteen kotona, sinun tarvitsee vain säilyttää se jäähdyttimessäsi ja lämmittää se leirintäalueella. Ja kaiken säästämäsi ajan myötä voit keskittyä tekemiseen valurautainen paistinpannu maissileipää sen mukana!

Mikä tekee tästä chilistä erilaisen

Huomaat ainakin yhden suuren eron chilireseptissämme – EI ole säilöttyjä tomaatteja! Me (henkilökohtaisesti) huomaamme, että säilötyt kuutioidut tomaatit tuntuvat surullisilta, märkiltä paloilta chilissämme. Joten jätämme ne pois. Rakastan niitä? Lisää ne takaisin! Suosittelemme nesteen tyhjentämistä ensin.

Chilipohjamme on myös hieman paksumpi kuin jotkut. Se on lusikan takaosassa olevaa chiliä verrattuna liemempään chiliin.

Ainesosien UKK

Jauheliha:  Olemme huomanneet, että 85/15-seoksen pieni lisärasva lisää chilin rikkautta ilman, että se muuttuu rasvaiseksi.

mitä käyttää karhupussiin

Pavut:  Miksi käytämme purkitettuja papuja, jos tämä on Instant Pot -resepti? Rehellisesti sanottuna emme vain saaneet kuivattuja papuja tarpeeksi pehmeiksi ilman pidempää painekeittoaikaa, jota jauheliha ei tarvitse. Säilykepavuista tuli jatkuvasti loistava chili! Voit valita pinto-papuja, mustia papuja, pieniä punaisia ​​papuja tai munuaispapuja. Pidämme yhdistelmästä pintoa ja pieniä punaisia ​​papuja chilissämme (jotka ovat vähemmän tärkkelyspitoisia kuin munuaispavut).

Kaakaojauhe (makeuttamaton):  Älä ohita sitä! Tämä lisää maun syvyyttä, joka täydentää chilijauhetta (mutta se ei tee siitä suklaan makua). Varmista, että käytät makeuttamatonta lajiketta.

Sana chilijauheesta!

Suosittelemme käyttämään jauhettua pasilla- tai anchochilejauhetta kaupasta saatavan yleisen 'chilijauheen' sijaan (joka vaihtelee lämmössä ja ainesosissa hurjasti!). Pasillat ovat hieman makeampia ja anchot hieman savuisempia. Voit vapaasti sekoittaa nämä kaksi, jos sinulla on jo molemmat!

Mitä tahansa teet, ÄLÄ korvaa chilijauhe jauhetulla cayennella! Joskus 'jauhettua punaista pippuria' myyty tavara on kuumaa kuumaa (eikä lisää maanläheisiä makuja kuin pasilla/ancho chile -jauhe).

🌶️ Chiliä vai chiliä vai chiliä?!

Oletko hämmentynyt chili vs chili vs chili? Mukaan  Merriam-Webster :

Chili = astia TAI sekoitus chilijauhetta ja muita ainesosia

vuoden 2017 parhaat rikoselokuvat

Chile = kokonainen paprika tai 'vain puhdas jauhe kuivatuista chilipaprikoista' (erityisesti lounaaseen/espanjalaiseen vaikutteeseen)

Chili =  brittiläinen englanti chileä varten

Kuinka kauan keittää chiliä pikakattilassa?

Suosittelemme varaamaan tähän Instant Pot -chilireseptiin yhteensä noin tunnin. Tämä sisältää noin 20-25 minuuttia valmistelua ja aktiivista kypsennysaikaa ja 40 minuuttia hands-off-aikaa (~10 minuuttia paineen saavuttamiseen + 20 minuuttia painekypsennysaikaa + 10 minuuttia luonnollista vapautumista).

Kuinka tehdä Instant Pot Chili - askel askeleelta

1. Leikkaa pekoni kahtia ja lisää se sitten pikapannuun. Kytke päälle 'Sauté' (normaali). Kypsennä pekonia, kunnes rasva muuttuu ja se alkaa rapeaksi, noin 5-6 minuuttia. Poista ja aseta sivuun. Paloittele se karkeasti, kun naudanliha ruskistuu seuraavassa vaiheessa.

1. Lisää jauheliha Instant Pottiin ja paista sitä toiselta puolelta, kunnes liha on syvänruskea, noin 4-5 minuuttia. Vältä tarvetta liikuttaa sitä – häiriötön kosketus kuumaan pintaan on tässä avainasemassa. Poista ja aseta sivuun (älä huoli, onko se edelleen punainen tai vaaleanpunainen!) .
2. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se alkaa muuttua kullanruskeaksi, 4-5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja kuullota noin 30 sekuntia.

1. Lisää tomaattipyree ja mausteet (chilijauhe, kumina, paprika, oregano, suola). Sekoita sipulien kanssa, jotta mausteet tuoksuvat, 30 sekunnista 1 minuuttiin.

1. Lisää ½ kupillista naudanlihalientä Instant Pot -pannuun. Kaavi puisella lusikalla tai kumilastalla kaikki kattilan pohjaan juuttuneet ruskeat palat (aka, maku!).   tai saatat laukaista palovamman. Ota aikaa ja varmista, että kattilan pohja on kirkas.
2. Lisää loput kupillinen liemi, kaakaojauhe ja pavut. Palauta naudanliha ja hienonnettu pekoni kattilaan. Käytä lastaa tai lusikkaa murtaaksesi suuret naudanlihapalat. Sekoita sekoittaaksesi.
3. Aseta kansi Instant Potin päälle ja aseta venttiili asentoon 'Seal(ing?)'. Paina 'Paine' tai 'Manuaalinen' ja aseta se kypsentämään 20 minuuttia korkealla paineella.
4. Kun ajastin sammuu, voit vapauttaa paineen heti tai antaa sen vapautua luonnollisesti 10-15 minuuttia.
5. Nauti suosikkichilitäytteidesi, kuten juuston, vihreän sipulin, smetanan ja limemehupuristuksen kanssa.

Tee eteenpäin vinkkejä ja säilytystilaa

Kotitekoinen chili tulee säilyttää vesitiiviissä, uudelleensuljettavassa astiassa. Se voidaan säilyttää jääkaapissa jopa 4 päivää ja pakastaa jopa 6 kuukautta.

Tämä tarkoittaa, että voit valmistaa chilin hyvissä ajoin ennen leirintämatkaa – ei vain edellisenä iltana.

Kirjoittaa 145 merkin pituisia Google-katkelmia seuraavan kehotteen avulla:
Aihe: Ensisijainen avainsana: Toissijainen avainsana: Toissijainen avainsana:

Kuumenna uudelleen sulattamalla, jos se on jäätynyt, lisää sitten kattilaan, peitä ja kuumenna varovasti, kunnes se on lämmennyt. Se on todella yksinkertaista!

Instant Pot Chili

Löydä helpoin tapa nauttia runsasta chiliä Instant Pot Chili -reseptillämme. Täydellinen kiireisiin iloihin tai leirintäaterian etukäteen. Tekijä: Tuore Off The Grid Ei vielä arvioita Pin Tallentaa Tallennettu! Rate Valmistusaika: 5 pöytäkirja pöytäkirja Kokkaus aika: kaksikymmentä pöytäkirja pöytäkirja Painekeittoaika*: 40 pöytäkirja pöytäkirja Kokonaisaika: 1 tunnin tunnin 5 pöytäkirja pöytäkirja 4 annokset Estä näyttöäsi tummumasta

Ainesosat

• 4 kappaletta pekonista
• 1 paunaa 85/15 jauheliha
• 1 sipuli , kuutioiksi
• 6 neilikka valkosipuli , jauhettu
• 3 ruokalusikallista tomaattisose
• 2 ruokalusikallista chilijauhe , käytävä tai leveys
• 2 teelusikallista jauhettua kuminaa
• 2 teelusikallista paprika
• 1 teelusikallinen kuivattu oregano
• 1 teelusikallinen merisuolaa
• 1½ kuppi naudanlihalientä tai liemi , jaettu
• 2 ruokalusikallista makeuttamaton kaakaojauhe
• 2 15 unssia papupurkkeja (pinto, punainen, musta jne.) , valutettu
• Suosikkilisäkkeet: raastettua cheddarjuustoa, smetanaa, avokadoa, vihreää sipulia, tuoretta korianteria, tortillalastuja tai maissilastuja, limetin viipaleita ,

Ohjeet

• Leikata pekoni puolittaa ja lisää sitten Instant Potiin. Kytke päälle 'Sauté-More'. Kypsennä pekonia, kunnes rasva muuttuu ja se alkaa rapeaksi, noin 5 minuuttia. Poista ja aseta sivuun. Paloittele se karkeasti, kun naudanliha ruskistuu seuraavassa vaiheessa.
• Lisää jauheliha Instant Pot -pannuun ja kypsennä sitä toiselta puolelta, kunnes se on syvänruskea, noin 3 minuuttia. Poista ja aseta sivuun (älä huoli, jos se on edelleen punainen tai vaaleanpunainen!).
• Lisää sipuli ja kuullota kunnes alkaa muuttua kullanruskeaksi, 4-5 minuuttia. Lisää valkosipuli noin 30 sekunnin ajan.
• Lisää tomaattisose ja mausteet (chilijauhe, kumina, paprika, oregano, suola) . Sekoita sipulien kanssa, jotta mausteet tuoksuvat, 30 sekunnista 1 minuuttiin.
• Lisää ½ kupillista naudanlihalientä Instant Potiin. Kaavi puisella lusikalla tai kumilastalla kaikki kattilan pohjaan tarttuneet ruskeat palat (eli maku). Älä ohita tätä vaihetta, tai saatat laukaista palovammailmoituksen. Ota aikaa ja varmista, että kattilan pohja on kirkas.
• Lisää jäljellä oleva kuppi varastossa , kaakaojauhe , ja pavut . Palauta naudanliha ja hienonnettu pekoni kattilaan. Käytä lastaa tai lusikkaa murtaaksesi suuret naudanlihapalat. Sekoita sekoittaaksesi.
• Aseta kansi Instant Potin päälle ja aseta venttiili asentoon 'Seal'. Paina 'Paine' tai 'Manuaalinen' ja aseta se kypsentämään 20 minuuttia korkealla paineella.
• Kun ajastin sammuu, anna sen vapautua luonnollisesti 10 minuuttia ja käännä sitten venttiili 'Vent'-asentoon vapauttaaksesi jäljellä oleva paine.
• Nauti suosikkichilitäytteidesi kanssa: juusto, vihreä sipuli, smetana ja puristus limeä.

Huomautuksia

* Painekeittoaika: 40 minuuttia on Instant Pot -pannun kokonaisaika – 10 minuuttia paineen saavuttamiseen, 20 minuuttia painekypsennystä ja 10 minuuttia luonnollista vapautumista. Kauppaan: Chili säilyy jääkaapissa jopa 4 päivää. Kuumenna uudelleen liedellä - saatat joutua ohentamaan sitä pienellä liemellä tai vedellä. Chili säilyy pakastimessa jopa 6 kuukautta. Näytä ravitsemus Piilottaa

Ravinto (annosta kohti)

Tarjoilu: 1.5 kupit | Kalorit: 536 kcal | Hiilihydraatit: Neljä viisi g | Proteiini: 41 g | Rasva: 22 g | Sokeri: 5 g

*Ravintoarvo on arvio, joka perustuu kolmannen osapuolen ravitsemuslaskimen antamiin tietoihin