Piña coladan hedelmärullat
Kuljeta itsesi trooppiseen paratiisiin näillä kotitekoisilla Piña Coladan hedelmärullalla!
Nämä hedelmälahkat ovat hieno tapa nauttia klassisista cocktailmakuista kannettavassa välipala -muodossa. On kuitenkin sanomattakin selvää, että nämä hedelmänahat ovat alkoholittomia (vaikka yrittäisit, alkoholi haihtuu kuivausprosessin aikana).
paras kylmä sää makuupussi reppuun
Hedelmälahjojen tekeminen kotona on yllättävän yksinkertaista ja antaa sinun hallita tarkalleen mitä välipaloja menee. Nämä kotitekoiset hedelmävalikoimat on valmistettu todellisista hedelmistä: ei keinotekoista ruoan väritys- tai tekstuurisoivia aineita. Dehydraatioprosessi keskittää luonnolliset sokerit ja maut, mikä johtaa pureskeltavaan, voimakkaasti maustettuun välipalaan.
Nämä hedelmätelat ovat loistava lounaslaatikon lisäys, retkeily välipala tai milloin tahansa, kun kaipaat jotain makeaa, mutta terveellistä.
Vaikka kuivausaika vaatii kärsivällisyyttä, todellinen käytännön valmistelu on minimaalinen. Hauduta vain, sekoita, levitä ja odota taikuuden tapahtumista!
Ainesosat
- Ananas: Jos asut maassa, jolla on pääsy tuoreille, kypsille ananaksille, olet enemmän kuin tervetullut käyttämään niitä. Emme kuitenkaan. Joten käytämme sen sijaan säilykkeitä. Kiipärien huipulla valittu ja pakattu 100% ananasmehuon, purkitettu ananas ovat parempia vaihtoehtoja.
- Silputtu kookospähkinä: Käytämme makeuttamatonta orgaanista silputtua kookospähkinää tässä reseptissä. Ei mitään lisätty, ei ylimääräisiä sokereita.
- Sitruunamehu: Kirkkauttaa makua ja lisää pektiiniä hedelmien nahkojen lopullisessa tekstuurissa.
Kuinka tehdä hedelmärullia - askel askeleelta
- Avaa ananaspurkki ja lisää hedelmät ja mehu pieneen kattilaan sitruunamehulla. Hauduta keskilämmöllä 10 minuutin ajan, kunnes ananat ovat pehmenneet.
- Käytä upotussekoitinta tai siirrä ananas varovasti tehosekoittimeen tai ruoanvalmistuslaitteeseen ja prosessoi, kunnes se on täysin sileä. Levitä sose vuoratulle leivinlevylle tai kiinteään kuivumisalustaan, ripottele sitten silputtu kookospähkinä. Hedelmälahjojen temppu on levittää sose, joten reunat ovat hiukan paksumpia kuin keskellä - se kuivuu ulkopuolelta, joten tämä auttaa varmistamaan, että kaikki päättyy samanaikaisesti.
- Kuivua uunissa: Aseta leivinlevy uuniin alimpaan lämpötilaan, jonka uuni voi mennä (yleensä 160 ° F). Prota ovi auki puulusikalla, jotta kosteus voi paeta (ole varovainen, jos sinulla on uteliaita lemmikkejä tai lapsia!).
Kuivua kuivaus: Aseta sose kuivuriin ja aseta se 135 ° F: seen. - Dehydraatti muutaman tunnin ajan*, kunnes hedelmänahka ei ole enää tahmea ja se voidaan kuorita yhtenä kappaleena ilman märkiä tai pehmeitä pisteitä (noin 4-5 tuntia uunissa tai 7-8 tuntia kuivumisessa).
*Nämä ajat ovat vain ohjeita - tarkka aika riippuu soseen paksuudesta, talosi kosteustasosta jne. On parasta arvioida järkevää katsomalla ja tunteella, ei vain ajankohtana.
mistä ostaa dehydratoitua ruokaa reppuun
Hyödyllinen Vinkit
- Tämä resepti voidaan helposti skaalata täyttämään kaikki kuivuma -alueen lokerot. Kuten kirjoitetaan, se täyttää yhden 10 ″ x12 ″ -lokeron (käytämme nämä meidän Cosori Dehydrator ) tai yksi puolivälissä leipomo .
- Ananan lämmittäminen sitruunamehun kanssa vapauttaa luonnollista pektiiniä, mikä auttaa antamaan hedelmää, joka on täydellisen joustavan, joustavan tekstuurin.
- Jos teet näitä uunissa, silikoni-leipomatto on pelinvaihtaja! Se tekee valmiiden hedelmärahkasi kuorimisesta vaivattomasti sileäksi.
- Yksi spatula on paras ystäväsi levittää ananasseosta tasaisesti.
- Luo hiukan paksumpia reunoja kuin keskus soseen levittäessä. Koska hedelmänahka kuivuu ulkopuolelta, tämä varmistaa kaiken kuivumisen samanaikaisesti.
- Sose -levittämisen jälkeen puhdista reunat kääntämällä offset -lastasi sivulle ja käyttämällä sitä kuin puristuksena siistien rajojen luomiseen.
- Kaikille reunoille, joista tulee liian rapea tai hauras kuivauksen aikana, kostealla paperipyyhkeellä varustetaan vain tarpeeksi kosteutta joustavuuden palauttamiseksi.
Piña coladan hedelmärullat
Ei vielä luokituksia Nämä hedelmälahkat ovat hieno tapa nauttia klassisista cocktailmakuista kannettavassa välipala -muodossa. Nastaresepti Tulostusresepti Arvioi tämä resepti Prep -aika 2 minuutti minit Keittää aikaa 10 minuutti minit Kuivumisaika 8 tuntia HRS Kokonaisaika 8 tuntia HRS 12 minuutti minit Tekee: 6 palas Ainesosat Ohjeet MuistiinpanotAinesosat
- 1 tölkki ananaspalat (20 unssia voi)
- ½ sitruuna, mehu
- ¼ kuppi silputtu kookospähkinä
Ohjeet
- Avaa tölkki ananas ja lisää hedelmät ja mehu pieneen kattilaan sitruunamehu . Hauduta keskilämmöllä 10 minuutin ajan, kunnes ananat ovat pehmenneet. 1 voi ananaspalat, ½ sitruuna, mehut
- Käytä upotussekoitinta tai siirrä ananas varovasti tehosekoittimeen tai ruoanvalmistuslaitteeseen ja prosessoi, kunnes se on täysin sileä.
- Levitä sose vuoratulle leivinlevylle tai kiinteän dehydraattoralustalle, ripottele sitten silputtu kookospähkinä ylhäällä. Hedelmälahjojen temppu on levittää sose, joten reunat ovat hiukan paksumpia kuin keskellä - se kuivuu ulkopuolelta, joten tämä auttaa varmistamaan, että kaikki päättyy samanaikaisesti. ¼ kuppi silputtu kookospähkinä
- Kuivua kuivaus: Aseta sose kuivuriin ja aseta se 135 ° F: seen. Kuivua uunissa: Aseta leivinlevy uuniin alimpaan lämpötilaan, jonka uuni voi mennä (yleensä 160 ° F). Prota ovi auki puulusikalla, jotta kosteus voi paeta (ole varovainen, jos sinulla on uteliaita lemmikkejä tai lapsia!).
- Dehydraatti muutaman tunnin ajan*, kunnes hedelmänahka ei ole enää tahmea ja se voidaan kuorita yhtenä kappaleena ilman märkiä tai pehmeitä pisteitä (noin 4-5 tuntia uunissa tai 8-10 tuntia kuivumisessa).
Muistiinpanot
*Nämä ajat ovat vain ohjeita - Tarkka aika riippuu soseen paksuudesta, talossasi kosteustasosta jne. On parasta arvioida järkevää ulkoasulla, ei vain ajan myötä. Ravitsemus PiilottaaRavitsemus (annosta kohti)
Kalorit: 79 kcal Hiilihydraatit: 12 g Rasva: 4 g Kuitu: 2 g Sokeri: 8 gRavitsemus on arvio, joka perustuu kolmannen osapuolen ravitsemuslaskurin tarjoamiin tietoihin
Kurssi: Välipala Keittiö: Kuivunut Yritettiinkö tätä reseptiä? Kerro meille Kuinka se oli!
