Reseptit

Nuotiopizza Margherita

Jos et ole koskaan aiemmin valmistanut pizzaa retkeilyn aikana, tämä nuotiopizza Margherita on täydellinen paikka aloittaa!

Tiedämme, mitä ajattelet: Pizzan valmistaminen tyhjästä on tarpeeksi pelottavaa kotona, mutta leirintäalueella? Mahdotonta, eikö? Näin mekin ajattelimme! Kunnes kehitimme tämän erittäin yksinkertaisen tavan tehdä pizzaa käyttämällä vain a valurautainen pannu . Nyt voit nauttia yksinkertaisista kuuman pizzan ja kylmän oluen iloista viettäen laatuaikaa ulkona.

Tutustu artikkeliimme Kuinka tehdä nuotiopizza tyhjästä jossa jaamme taikinareseptimme ja puhumme oikeasta ruoanlaittotekniikasta.

Tilauslomake (nro 4)

D

Tallenna tämä viesti!

Kirjoita sähköpostiosoitteesi, niin lähetämme tämän postauksen sähköpostiisi! Lisäksi saat uutiskirjeemme, joka on täynnä upeita vinkkejä kaikkiin ulkoilmaseikkailuihisi.

TALLENTAA!

Kun valmistamme itse pizzaa, voimme helposti innostua – varsinkin kun meiltä ei veloiteta 1 dollaria ylimääräistä täytteestä. Rajattomista mahdollisuuksista huolimatta yksi suosikkityyleistämme on edelleen klassinen Margherita.

Rakastamme Margherita-tyylistä pizzaa, koska se ei yritä tehdä liikaa. Eri makujen pommituksen sijaan se on täysin tyytyväinen siihen, että sen kolme ainesosaa loistaa läpi. Vaikka mozzarellassa, tomaateissa ja basilikassa ei sinänsä ole mitään erityisen poikkeuksellista, ne yhdistettäessä muodostavat jotain poikkeuksellista. Kuvittele herkullisin Caprese-voileipä, jonka olet koskaan syönyt. Kuvittele se nyt pizzana.

Tämä on yksi niistä resepteistä, joissa kannattaa todella käyttää tuoreimpia tuoreita ainesosia. Koska emme matkusta kylmälaukun kanssa, joudumme poimimaan helposti pilaantuvat ruoat, joita haluamme käyttää joka päivä. Joten kun päätimme tehdä pizzaa illalliseksi, poikkesimme paikalliselle torille ja poimimme tuoreen mozzarellapallon, muutaman paikallisesti viljellyn tomaatin ja ylimääräisen pirteän näköisen basilikan. Alle 3 tuntia myöhemmin nautimme parista herkullisesta pizzaviipaleesta takaisin leirintäalueellamme.

Vaikka aiot olla ulkona muutaman päivän, tämä pizza maistuu silti hyvältä. Keskity laadukkaiden ainesosien ostamiseen heti alusta alkaen ja säilytä juustoa ja basilikaa viileässä tai jääkaapissa, kunnes olet valmis käyttämään niitä. Tomaatit tulee pitää poissa, mutta varo, ettet kolhi niitä liikaa.

Joten seuraavalla telttamatkallasi valitse valurautainen kokkikulta ja kokeile tehdä pizzapiirakkaa!

Nuotiopizza Margherita

Tekijä:Tuore pois verkkoon 4.80alkaen10arvosanat Tallentaa Tallennettu! Rate Valmistusaika:25pöytäkirja pöytäkirja Kokkaus aika:viisitoistapöytäkirja pöytäkirja Kokonaisaika:40pöytäkirja pöytäkirja 2 10' pizzat

Ainesosat

KUORVALLE

• 2 ½ kupit yleisjauho
• 1 paketti nopeasti nouseva hiiva
• 2 teelusikallista suola
• 1 kuppi lämmintä vettä
• 5 ruokalusikallista oliiviöljy,jaettu (2 rkl + 3 rkl)

TÄYTTEET

• ½ kuppi tomaattikastike
• 8 oz mozzarella pallo,viipaloitu 1/4 tuuman kierroksiksi
• 1 iso tomaatti,leikkaa 1/4 tuuman viipaleiksi
• 2 ruokalusikallista tuore basilika,leikataan nauhoiksi

KeittotilaEstä näyttöäsi tummumasta

Ohjeet

• Lisää sekoituskulhoon tai kattilaan jauhot, hiiva ja suola. Sekoita lyhyesti haarukalla ainesten jakautumiseksi.
• Lisää lämmin vesi ja 2 rkl öljyä kuivien aineiden joukkoon ja sekoita haarukalla, kunnes ainekset alkavat muodostaa taikinaa.
• Vaivaa taikinaa muutaman kerran (voit tehdä tämän kulhossa tai kevyesti jauhotetulla alustalla), jotta kaikki ainekset sekoittuvat hyvin ja taikina tulee yhteen.
• Peitä taikina ja anna kohota 20 minuuttia.
• Kun taikina on kohonnut, käännä se leikkuulaudalle ja jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan.
• Muodosta kuori lisäämällä 1 rkl öljyä 10 tuuman valurautapannuun ja pyörittele, jotta pinta peittyy. Laita toinen taikinan puoliskoista pannulle ja paina ja työnnä taikinaa sormillasi paistinpannun reunoja kohti. Valuta 1/2 ruokalusikallista öljyä paistinpannun reunaa pitkin.
• Aseta paistinpannu nuotiolla olevalle ritilälle tai leirin liedelle melko korkealle lämmölle. Kypsennä 3-5 minuuttia, kunnes pohja on kovettunut ja alkaa muuttua kullanruskeaksi (nosta puoli ylöspäin noin 3 minuutin merkinnän jälkeen nähdäksesi kuinka se menee ja kuinka kauan sen pitää olla lämmöllä ).
• Nosta paistinpannu pois tulelta ja aseta se kuumuutta kestävälle alustalle. Paistinpannu on KUUMA, joten ole varovainen seuraavissa vaiheissa.
• Nosta pohja pihdeillä pannulta ja käännä se niin, että kypsentämätön puoli on alaspäin pannussa.
• Levitä 1/4 kupillista tomaattikastiketta pizzan päälle ja kerros viipaloitu mozzarella ja tomaatit. Ripottele pinnalle basilikaa.
• Palauta pizza nuotiolle tai liedelle. Paista pizzaa vielä 3-5 minuuttia, kunnes pohja on kullanruskea. Poista kansi/folio muutaman minuutin kuluttua, kun juusto on sulanut, jotta höyry pääsee poistumaan jäljellä olevan kypsennysajan.
• Ota paistinpannu pois lämmöltä, siirrä pizza varovasti lautaselle ja toista taikina toisella puoliskolla.

Näytä ravitsemus Piilottaa

Ravinto (annosta kohti)

Kalorit:1150kcal

*Ravintoarvo on arvio, joka perustuu kolmannen osapuolen ravitsemuslaskimen antamiin tietoihin

Tulosta tämä resepti