Grillattua maissisalaattia
Hauska, kirkas ja eloisa, tämä on helppo tehdä grillattua maissisalaattia on täydellinen lisä tälle kesälle!
Tämä maissisalaatti on kirkas, hauska ja eloisa – aivan kuin aurinkoinen kesäpäivä! Rakastamme sitä, koska se on niin yksinkertainen valmistaa, se voidaan valmistaa etukäteen ja sopii melkein kaiken kanssa. Täydellinen viikonloppuretkelle, päiväksi järvellä tai vain ystävien kanssa takapihalle.
Toisin kuin jotkut muut maissisalaatit, tämä jättää väliin jotkin raskaammat ainekset (majoneesi, murskatut juustot jne.), jotta se pysyy raikkaana ja eloisena.
Joten jos olet löytänyt paljon maissintähkiä ja haluat käyttää sitä hyvään käyttöön, tämä grillattu maissisalaatti kutsuu nimeäsi! Sukellaan siihen!
Valitse paras maissi maissisalaattiin
Tuore, kauden mukainen sokerimaissintähkä on maissisalaatin paras maku ja koostumus. Osta ja käytä muutamassa päivässä. Tuoreen maissin maku haalistuu, kun se on jääkaapissasi. Katso postauksemme kuinka tehdä täydellinen grillattua maissia.
parhaat ateriankorvikkeet ravintoloissa
Yleisiä vinkkejä maissisalaatin valmistukseen
- Käytä tuoretta, kauden mukaista sokerimaissintähkä. Koska se on ohjelman tähti, yritä käyttää parasta maissia, mitä voit löytää.
- Leiki eri makujen, tekstuurien ja värien kanssa. Maissisalaatin tulee olla jännittävää, eloisaa ja hauskaa.
- Pidä kaikki ainekset suunnilleen samankokoisia. Tämä varmistaa, että kaikki pysyy kunnolla sekoitettuna.
- Jos teet maissisalaattia etukäteen, älä lisää pilaantuvia ja/tai herkempiä tuotteita. On parempi lisätä esimerkiksi avokadoa tai murustettua juustoa (feta/cotija) juuri ennen tarjoilua, jotta ne eivät pilaannu tai hajoa kokonaan.
- Odota juuri ennen tarjoilua lisätäksesi kastikkeen! Muuten kastikkeesta tuleva suola aiheuttaa sen, että suuri osa tuoretuotteistasi alkaa kaatamaan vettä.
Ainesosat
Maissi: Riippumatta siitä, onko se grillattu, keitetty tai lämmitetty pakasteesta, käytä parasta maissia, mitä voit löytää. Meidän suosikkimme on grillattu maissintähkä!
Kirsikkatomaatit: Kirkkaita värejä ja kirkasta kesäistä makua. Mitä pienemmät tomaatit ovat, sitä vähemmän sinun on leikattava.
Kurkku: Rakastamme kurkkujen rapeutta ja jäähdytystekijää maissisalaattiin. Englantilaisilla tai persialaisilla kurkuilla on arka kuori, joka voidaan jättää päälle, mutta tavallisille vanhoille ruokakaupan kurkkuille suosittelemme kuorimista ensin.
miten peittää alkoholi hengityksessäsi
Punasipuli: Haluamme lisätä punasipulia kastikkeeseen muutaman minuutin ajan. Tämä ei vain lisää kastikkeelle hieman makua, vaan auttaa niitä pehmentämään hieman – samalla tavalla kuin pikakurkku.
Tuoreet yrtit: Hienonnettu persilja, korianteri, kampasipuli, minttu tai basilika ovat hyviä vaihtoehtoja.
Avokado: Avokado antaa tälle salaatille täydellisen kermaisen koostumuksen.
Jalapeñot [valinnainen]: Pidämme todella mausteisesta elementistä maissisalaattiimme. Voit lisätä niin paljon kuin haluat tai jättää kokonaan väliin, jos et pidä mausteisuudesta.
Murennettu juusto [valinnainen] Feta tai cotija ovat molemmat loistavia vaihtoehtoja. Sekoita joukkoon juuri ennen tarjoilua.
Oliiviöljy: Käytä hyviä juttuja! Miellyttävän makuinen extra-neitsytoliiviöljy loistaa todella läpi.
kevyet 0 asteen makuupussit
Suola & mausteet: Merisuolaa ja rouhittua pippuria.
Tee kastike ja lisää sipulit
Ensimmäinen askel on valmistaa salaattikastike. Halusimme pitää asiat yksinkertaisina, joten keksimme reseptin, joka käyttää vain paria ruokakomeroin liittyvää perusainesta: Lisää suureen kulhoon (hyvä) oliiviöljy, limetin mehu, hunaja, suola ja pippuri. Sekoita voimakkaasti haarukalla, jotta hunaja ja suola liukenevat.
Lisää punasipuli : Haluamme hienontaa punasipulimme ja lisätä sen kastikkeeseen. Raaka sipuli voi olla hieman ylivoimainen, joten annamme sen miellyttää kastikkeessa. Limetin mehun happamuus toimii eräänlaisena pikakurkkuna.
Valmistele maissi
Kun valmistat maissintähkiä, voit valita kahdesta menetelmästä:
Grillattu (muista päällä): Vaikka se vie hieman enemmän aikaa, mielestämme grillattu maissi on paras tapa maissisalaattiin. Saat hieman savuista makua ja hiiltyneitä ytimiä, jotka lisäävät makua. Aseta se grillin tai nuotion päälle, kuori päälle ja pyöritä usein noin 20 minuutin ajan. Shuck ja palaa grilliin vielä muutamaksi minuutiksi ruskistamaan maissia. Lue kaikki aiheesta kuinka tehdä täydellisesti grillattua maissia .
Keitetty (kuori pois) : Jos sinulla ei ole pääsyä grilliin tai nuotioon, ei hätää. Maissin keittäminen on toinen nopea ja helppo tapa käyttää tuoretta, kauden maissintähkää. Poista kuori ja silkki, keitä suolalla maustetussa vedessä 10 minuuttia ja upota sitten jäähauteeseen, jotta maissi jäähtyy nopeasti.
Jos haluat keitetyn maissin päälle hiiltä, irrota ytimet terävällä veitsellä ja lisää ne kuumalle pannulle öljyn kanssa. Sekoita usein lastalla, kunnes saat vaalean ruskean värin.
Pilko sekoituksesi
Kastike on jäähtynyt, maissi on valmistettu, nyt on alettava valmistaa sekoitusaineosia. Alla oleva reseptimme vaatii muutamia meidän mielestämme välttämättömiä kohteita, mutta sinulla on todella paljon tilaa olla luova.
Tämän maissisalaatin tunnelma on kirkas, eloisa ja kesäinen – joten valitsimme tomaattien, kurkun, jauhetun jalapeñon ja joukon hienonnettuja tuoreita yrttejä. Yritä pilkkoa kaikki karkeasti pureman kokoiseksi. Ei mitään isoa tai liian pientä.
Pidä avokado (toistaiseksi!) Odota paloittelua ja lisää avokado, kunnes olet valmis laittamaan salaatin (juuri ennen tarjoilua). Limetin mehu ja oliiviöljy estävät avokadon tummumisen.
kuinka keittää kalaa tulessa
Pukeudu, heitä ja tarjoile!
Jos teet tämän salaatin etukäteen: Älä kastele salaattia ennen kuin olet valmis tarjoilemaan.
Sidoksen sisältämät suolat vapauttavat jonkin verran vettä. Joten jos haluat rajoittaa tätä, odota, kunnes olet valmis tarjoilemaan, lisää sitten kastike, viipaloi avokado, sekoita ja nauti!
Grillattua maissisalaattia
Hauska, raikas ja elinvoimainen, tämä helposti valmistettava maissisalaatti on täydellinen lisäke tänä kesänä! Ei vielä arvioita Tulosta Pin Rate Tallentaa Tallennettu! Valmistusaika: 10 pöytäkirja Kokkaus aika: kaksikymmentä pöytäkirja Kokonaisaika: 30 pöytäkirja 6 annoksetAinesosat
- 6 tähkän tähkät
- 1 kuppi rypäle tomaatit , puolitettu tai neljäsosa
- ½ kuppi kuutioitua kurkkua , Englanti
- 1 avokado , kuutioituna
- ½ kuppi tuoreita yrttejä , persilja, basilika, minttu, korianteri toimivat hyvin
- 1 ruokalusikallinen jauhettua jalapeñoa , valinnainen
- ½ kuppi murskattu Feta tai Cotija , valinnainen
Pukeutuminen
- ½ punasipuli , kuutioiksi
- ¼ kuppi oliiviöljy
- kaksi limetit , mehustettu
- 1 ruokalusikallinen hunaja
- 1 teelusikallinen suola
- ½ teelusikallinen pippuri
Ohjeet
- Keskikokoisessa kulhossa, lisää oliiviöljy, limen mehu, hunaja, suola ja pippuri . Sekoita voimakkaasti haarukalla, jotta hunaja ja suola liukenevat. Lisää kuutioitu punasipuli. Aseta sivuun (voidaan tehdä etukäteen).
- Keitä maissi - Grillaus: Aseta maissi grillin tai nuotion päälle, kuori pinnalle ja pyöritä usein noin 20 minuuttia. Shuck ja palaa grilliin vielä muutamaksi minuutiksi ruskistamaan maissia. Keittäminen: Poista kuori ja silkki, keitä suolalla maustetussa vedessä 10 minuuttia ja upota sitten jäähauteeseen, jotta maissi jäähtyy nopeasti.
- Pilko tomaatit ja kurkut pureman kokoisiksi paloiksi. Pilko tuoreet karkeasti yrttejä . Hienonna jalapeno (jos käytät). Ajele parranajo maissinjyvät pois tähkästä terävällä veitsellä. Siirrä kaikki ainekset isoon kulhoon.
- Juuri ennen tarjoilua lisää kuutioina avokado ja sekoita varovasti joukkoon pukeutuminen .
