Reseptit

Tomaatti + voipapudippi

Yhdistä tämä yksinkertainen Voipapudippi pussillisen pitalastuja tai rapeaa leipää, ja sinulla on täydellinen nuotioalkupala, joka pitää kaikki yllä illalliseen asti.

Muokkasimme tämän voipapudipin Serious Eats -sivustolta löytämämme reseptin mukaan, joka itsessään oli muunnos useista eri espanjalaisista tapaslähteistä. Vaikka osa suhteista muuttui, pääelementit pysyivät ennallaan: suuret ja kermaiset valkoiset pavut, tomaattipyree, valkosipuli, salottisipuli, oliiviöljy ja paprika, haudutettuna yhdessä ja tarjoiltuna lämpimänä.

Ennen kuin aloimme tehdä tätä dippiä telttailun aikana, se oli alkupalamme kotibileissä, juomissa ja grillauksissa. Jossain vaiheessa meille kävi selväksi, että tämä dippi olisi täydellinen myös retkeilyyn. Kun olemme telttailemassa, yksi suosikkipäivistämme on myöhäisen iltapäivän happy hour. Leirintätuolit, kylmät juomat ja laskeva aurinko – mikä voisi olla parempaa?

Tilauslomake (nro 4)

D

Tallenna tämä viesti!

karhun tassunjälki lumessa

Kirjoita sähköpostiosoitteesi, niin lähetämme tämän postauksen sähköpostiisi! Lisäksi saat uutiskirjeemme, joka on täynnä upeita vinkkejä kaikkiin ulkoilmaseikkailuihisi.

TALLENTAA!

Mutta on mukavaa, että meillä on jotain pureskeltavaa, kunnes joku meistä on tarpeeksi motivoitunut tekemään illallisen. Jotain täyttävää, mutta ei liian täyttävää. Sieltä tämä voipapudippi tulee.

Kuten monet alkupalat, tämä on loistava ryhmille. Voit skaalata määrän haluamaasi määrään ja asettaa sen kaikkien nautittavaksi suoraan valurautapannussa. Meillä on upea 8 tuuman valurautainen paistinpannu, joka auttaa pitämään dipin lämpimänä pitkään sen jälkeen, kun olemme ottaneet sen pois polttimelta. Aktiivinen kypsennysaika on alle 10 minuuttia, joten voit palata heti rentoutumaan.

Miksi rakastamme sitä:
↠ Täydellinen kohonnut alkupala retkeilyyn
↠ Käyttää kestäviä ainesosia, joten se ei vie viileämpää tilaa
↠ Valmistukseen menee alle 10 minuuttia
↠ Voidaan valmistaa etukäteen ja lämmittää paikan päällä

kuinka pakata reppu reppu

Joten olitpa kyllästynyt tavallisiin kaupasta ostettuihin dippiin tai kaipaat huomiota ja tunnustuksia, joita vain alusta alkaen voi tarjota, kokeile tätä voipapudippiä.

Pavut

Tämän alkupalan keskipiste on tietysti pavut. Kuten huomasimme, oikeiden löytäminen ei ole myöskään helppoa.

Voipavut: Säilykkeet voipavut ovat suosikkipapumme tähän reseptiin. Jos ruokakaupassasi on niitä, ne ovat joko säilykepapujen osastolla tai joskus latinalaisamerikkalaisen ruoan osastolla.

julkkikset, jotka käyttävät hiuspaloja

Cannellini-pavut: Jos et löydä voipapuja paikallisesta ruokakaupasta, älä huoli! Cannellini-pavut ovat loistava korvike, jota on saatavana lähes jokaisesta ruokakaupasta. Ne eivät ole yhtä suuria, mutta niissä on silti sama täyteläinen ja kermainen rakenne.

Kuinka tehdä voipapudippiä

Aloita hienontamalla salottisipuli ja valkosipuli. Reseptissä mainitut kaksi valkosipulinkynttä ovat vain lähtökohta. Tee sinä.

Lisää kylmään valurautaiseen pannuun salottisipulit, valkosipuli, 2 rkl oliiviöljyä ja tomaattipyre (1). Laita lämpö keskilämmölle ja kuullota usein sekoittaen. Haluat keittää kaikkea vähän, ottaa tomaattipastasta tinaisuuden ja valkosipulista ja salottisipulista terävyyden. Haluat kaiken lämmetä ja pehmentyä. Tämä kestää noin 6-8 minuuttia (2). Kun öljy alkaa varovasti kuplia, lisää paprika ja sekoita.

Lisää seuraavaksi valutetut pavut, punaviinietikka, ¼ kupillista oliiviöljyä ja sekoita varmistaaksesi, että kaikki on hyvin päällystetty (3-4). Keitä vielä muutama minuutti, kunnes pavut alkavat lämmetä. Poista lämmöltä, lisää suolaa maun mukaan ja ripottele päälle persiljaa koristeeksi.

Haluamme tarjota tätä papudippiä suoraan valurautaisessa pannussa, jossa sen keitimme, joka säilyttää paljon lämpöä ja auttaa pitämään sen lämpimänä. Tarjoile pitalastujen, rapealeivän tai kekseiden kanssa.

retkeilyateriaideoita ryhmille

Matkaa edeltävä valmistelu

Tämä resepti voidaan valmistaa kokonaan kotona etukäteen. Säilytä sitä vain kylmälaukussa happy houriin asti ja siirrä sitten pannulle lämpenemään.

Muita alkupalareseptejä, joista pidät

↠ Prosciutto Kääritty parsa
↠ Grillatut Buffalo Wings
↠ Grillattua meksikolaista katumaissia
↠ Nuotio Nachos
↠ Smoky Spiced Campfire Popcorn

Espanjalaistyylinen tomaatti + voipapudippi

Tämä alkupala on erittäin helppo valmistaa leirin uunilla tai nuotiolla leirillä, mutta se on myös yksi niistä resepteistä, jotka paranevat, jos maut sekoittuvat hetkeksi, joten se on loistava ehdokas valmistaa kotona ennen matkaa. ja lämmitä paikan päällä. Tekijä:Tuore Off The Grid 4.64alkaen47arvosanat Tallentaa Tallennettu! Rate Valmistusaika:5pöytäkirja pöytäkirja Kokkaus aika:viisitoistapöytäkirja pöytäkirja Kokonaisaika:kaksikymmentäpöytäkirja pöytäkirja 8 annokset

Ainesosat

• 1 salottisipuli
• 2 neilikka valkosipuli
• 2 ruokalusikallista oliiviöljy
• 2 ruokalusikallista tomaattisose
• ½ teelusikallinen paprika
• 14 unssia voi voi pavut,valutettu (tai muu valkoinen papu)
• 2 ruokalusikallista punaviinietikka
• ¼ kuppi oliiviöljy
• suolaa maun mukaan
• kourallinen tuoretta persiljaa,hienonnettu
• pitalastut, rapea leipä tai keksejä

KeittotilaEstä näyttöäsi tummumasta

Ohjeet

• Hienonna salottisipuli ja valkosipuli. Lisää kylmään pannuun salottisipuli , valkosipuli , 2 ruokalusikallista oliiviöljy , ja tomaattisose . Paista miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan usein sekoittaen, kunnes öljy kuplii kevyesti.
• Lisää paprika ja sekoita. Lisää valutettu pavut , punaviinietikka ja 1/4 kuppia oliiviöljy . Sekoita, jotta pavut peittyvät, ja keitä vielä noin minuutti, jotta pavut lämpenevät.
• Ota pois lämmöltä, lisää suola maun mukaan ja ripottele päälle persilja . Tarjoile pitalastujen, rapealeivän tai kekseiden kanssa.

Huomautuksia

TEE SE ETEENPÄIN

Tämä resepti on helppo valmistaa kotona ennen matkaa (se on itse asiassa parempi, kun maut ehtivät sekoittua!). Säilytä tiiviisti suljetussa astiassa jäähdyttimessä ja lämmitä pannulla lieden tai nuotion päällä ennen tarjoilua. Ravintoarvoarvio on vain dippiä varten, eikä se sisällä siruja/leipää/tms. Näytä ravitsemus Piilottaa

Ravinto (annosta kohti)

Kalorit:147kcal|Hiilihydraatit:10g|Proteiini:28g|Rasva:yksitoistag

*Ravintoarvo on arvio, joka perustuu kolmannen osapuolen ravitsemuslaskimen antamiin tietoihin

Alkupala TelttailuTulosta tämä resepti