Reseptit

Valurauta Frittata

Pinterest-grafiikka tekstin peittokuvalla

Jos etsit runsasta automatkailuaamiaista, älä etsi kauempaa kuin tämä valurautainen frittata! Rakkuloidut kirsikkatomaatit, tuore basilika ja salottisipuli, kaikki kerroksittain juuston ja kananmunien kanssa, frittata on ihana tapa aloittaa aamusi.

Kasvis frittata valurautaisessa pannussa nuotiolla.

Kuinka tehdä frittataa

Frittatan kokoaminen on melko yksinkertainen asia, mutta sen kypsentämisen keksiminen voi vaatia hieman luovuutta. Kotona frittata paistetaan uunissa, säteilylämmön avulla munat kypsyvät tasaisesti sekä pohjalta että päältä. Saman vaikutuksen saavuttamiseksi leirintäalueella sinulla on pari vaihtoehtoa lämmönlähteestäsi riippuen.

Nuotion yli

Valurautafrittatan kypsennys grilliritilällä hiillospatjan päällä on ihanteellista, koska leveä lämpöprofiili lämmittää paistinpannun pohjan tasaisesti ja hiillosta voi laittaa kannen päälle kypsentämään ylhäältä. Tämä menetelmä on niin lähellä uunia kuin leirintäalueella voi saada.

Tilauslomake (nro 4)

Tallenna tämä viesti!

Kirjoita sähköpostiosoitteesi, niin lähetämme tämän postauksen sähköpostiisi! Lisäksi saat uutiskirjeemme, joka on täynnä upeita vinkkejä kaikkiin ulkoilmaseikkailuihisi.

TALLENTAA!

Koska varsinaisen nuotion palaminen käyttökelpoisiksi hiilloksiksi kestää jonkin aikaa, valitsemme yleensä kovapuuhiiltä, etenkin aamuisin. Hiili syttyy nopeasti, kun se käynnistetään savupiipusta ja toimii aivan kuten hiillos – itse asiassa paremmin, koska ne palavat pidempään.

Jos sinulla on valurautainen kannellinen pannu tai hollantilainen kannellinen uuni, tämä menetelmä on täydellinen. Jos sinulla on valurautainen paistinpannu, mutta ilman kantta, voit peittää paistinpannun yläosan tiukasti alumiinifoliolla ja laittaa sen päälle varovasti muutaman pienen hiilen/hiiren.

Lieden päällä

Jos sinulla on vain kahden polttimen leiriuuni, voit silti saada tämän reseptin toimimaan. Ihannetapauksessa haluat leiriuunin, jossa on mukava leveä poltin. Meillä on Camp Chef -kiuas, joka lämmittää tasaisesti a 10 pannua ilman keskilämpöpistettä. Jos sinulla on pienempi poltin, joka tuottaa paikallisen lämpöpisteen, sinun on siirrettävä valurautapannua, jotta se lämpenee tasaisesti.

Jos sinulla on valurautainen pannu tai hollantilainen kannellinen uuni, voit esilämmittää kannen toisella polttimella mahdollisimman kuumaksi. Kun olet valmis paistamaan frittata, voit peittää paistinpannun tai hollantilaisen uunin kuumalla kannella – hyvin varovasti käyttämällä lämmönkestäviä käsineitä tai rukkasia. Valurautainen kansi pysyy kuumana jonkin aikaa ja auttaa keittämään kananmunat ylhäältä.

Jos valmistat leirintäliesi ilman kantta, paras vaihtoehto on peittää alumiinifoliolla ja vähentää lämpöä, jotta pohja ei pala. Alumiinifolion loukkuun jäänyt höyry auttaa kypsentämään lämmöt ylhäältä alas. Se ei ole yhtä tehokasta kuin valurautaisen kannen lämmittäminen, mutta se toimii hyppysellä.

kuka on maailman korkein elävä henkilö

Kirsikkatomaatteja ja salottisipulia valurautapannussa nuotiolla

Kokoonpano

Kun olet selvittänyt lämmönlähteesi, frittatan valmistusprosessi on uskomattoman yksinkertainen.

Valmista munaseos suuressa kulhossa vatkaamalla ensin munat perusteellisesti ja lisäämällä sitten maito, hienonnettu basilika, juusto, suola ja pippuri. Kuumenna valurautaisessa pannussa tai hollantilaisessa uunissa oliiviöljyä ja aloita jauhetun salottisipulin paistaminen. Kun salottisipuli tuoksuu ja pehmenee, lisää kirsikkatomaatit, munaseos ja juusto. Peitä ja paista.

pakkaussäkit vaatteiden pakkaamiseen

Noin 15 minuutin kuluttua poista kansi, niin höyrystä tulee kauniisti kypsennetty frittata. Aamiainen tarjoillaan!

Frittatan ainekset: kananmuna, tomaatti, salottisipuli, valkosipuli, basilika leikkuulaudalle levitettynä.

Valurauta frittata ainekset

↠ Munat: Tämä resepti on loistava tapa käyttää kananmunia ennen matkan loppua.

↠ Kiinteät vihannekset: Salottisipuli, valkosipuli, lehtikaali tai mikä tahansa muu, joka tarvitsee enemmän aikaa kypsentämiseen, tulee kypsentää ennen munien laittamista. Kuullota nämä ainekset, jotka eivät ole täysin valmiita, jotta ne loppuvat, kun keität ne munien kanssa.

↠ Pehmeät vihannekset: Mitä tahansa pehmeää, kuten pinaattia, basilikaa tai tomaatteja, voidaan lisätä munaseoksen kanssa.

↠ Juusto: Emme koskaan menetä mahdollisuutta juustoraastella munia! Käytimme tässä reseptissä raastettua gruyerea, mutta voit vapaasti korvata sen millä tahansa jäähdyttimessäsi olevalla juustolla.

Valurautaisen paistinpannun kansi poistetaan, jotta kasvisfrittata tulee näkyviin.

Välttämättömät varusteet

↠ Valurautainen paistinpannu kannella tai hollantilainen uuni: Nämä ovat molemmat uskomattoman monipuolisia leirin ruoanlaittovälineitä, joita suosittelemme omistamaan. Provinkki: Jos omistat 10 hollantilaisen uunin, omistat myös kannen 10 valurautapannullesi! Käytämme molemmissa samaa kantta.

↠ Kannettava hiilipiippu: Tämä kannettava hiilipiippu pakautuu tasaiseksi ja on tehokas tapa käynnistää puuhiilesi.

↠ Retkikeitin : Arvostamme todella leirikeitintä, jossa on leveät polttimet ja loistava kiehumissäätö, jotta voimme välttää ruoan vahingossa paahtamisen. Omistamme tämän takan ja olemme olleet siihen todella tyytyväisiä.

Viipale kasvisfrittataa sinisellä lautasella retkeilypöydällä.

Lisää retkeilyaamiaisia

↠ Apple bataatti hash
↠ Vihreät Ranchero Munat
↠ Kikherne-aamiainen
↠ Shakshuka
↠ 18 helppoa leirintäaamiaista

Kasvis frittata valurautapannussa nuotiolla.

Valurauta Frittata

Tämä helppo frittata voidaan räätälöidä käyttämään mitä tahansa saatavilla olevia vihanneksia ja juustoa. Rakastamme tätä tomaattien, basilikan ja gruyeren makuyhdistelmää! Tekijä:Tuore Off The Grid 4.71alkaen17arvosanat Tallentaa Tallennettu! Rate Valmistusaika:5pöytäkirja Kokkaus aika:25pöytäkirja Kokonaisaika:30pöytäkirja 4 annokset

Laitteet

Ainesosat

8 munat
½ kuppi maito
½ teelusikallinen merisuolaa
¼ teelusikallinen vastajauhettua pippuria
2 ruokalusikallista oliiviöljy,jaettu
1 salottisipuli,ohuiksi viipaloitu
1 pint kirsikkatomaatit,puolitettu
¼ kuppi basilika,hienonnettu
½ kuppi raastettu gruyere-juusto

KeittotilaEstä näyttöäsi tummumasta

Ohjeet

Valmista nuotio tai puuhiili ruoanlaittoa varten.
Vatkaa keskikokoisessa kulhossa keskenään munat , maito , suola , ja pippuri kunnes se on täysin sekoittunut. Aseta sivuun.
Kuumenna 1 ruokalusikallinen öljy 10 pannulla keskilämmöllä. Lisää salottisipuli ja paista pehmeäksi ja ruskistua, 7-10 minuuttia.
Vähennä lämpöä keski-matalaksi nostamalla nuotioritilä tai siirtämällä paistinpannu grillin viileämmälle puolelle. Lisää tomaatit pannulle, jonka jälkeen munaseos, basilika , ja juusto . Peitä kannella. Sirottele kannen yli muutama hiillos.
Kypsennä, kunnes frittata on paisunut ja munat juuri hyytyneet, noin 15 minuuttia (tarkista 10 minuutin kohdalla, jotta voit mitata etenemisen käyttämällä lämmönkestäviä käsineitä tai kannennostinta kannen poistamiseen).
Tarjoa halutessasi lisäjuuston ja basilikan kanssa ja nauti!