Reseptit

Apple bataatti hash

Tuo ripaus syksyä aamuusi tällä bataatti-omena-aamiaishashilla. Makeaa ja suolaista yhdistävä se on loistava syksyinen käänne klassiseen yhden paistinpannuaamiaiseen.

Nautimme aamiaishasista ympäri vuoden, mutta raaka-aineet vaihtuvat usein kauden mukaan. Talvella panostetaan juurikasveihin ja keväällä ja kesällä pyrimme käyttämään mahdollisimman paljon tuoreita vihanneksia. Mutta nyt kun siirrymme syksyyn, alamme kaipaa jotain hieman sydämellisempää, mutta ei tammikuun puolivälin runsasta.

Tilauslomake (nro 4)

D

Tallenna tämä viesti!

Kirjoita sähköpostiosoitteesi, niin lähetämme tämän postauksen sähköpostiisi! Lisäksi saat uutiskirjeemme, joka on täynnä upeita vinkkejä kaikkiin ulkoilmaseikkailuihisi.

TALLENTAA!

Joten yhdistämme bataatit paikallisten granny smith -omenoiden kanssa. Makea ja herkullinen. Emme voi uskoa, että emme olleet kokeilleet tätä yhdistelmää aiemmin!

ateriakorjain ravistaa ilman soijaa

Pekoni ensin, hash toiseksi

Vaikka bataatti ja omena leikkivät loistavasti yhdessä, ainesosa, joka todella yhdistää ruuan, on mustan metsän pekoni. Saamme omamme Trader Joe'silta, mutta olemme nähneet sen myös muissa ruokakaupoissa viime aikoina. Se on paras pekoni, jota olemme kokeilleet.

Tässä reseptissä pekonin maustamistapa on keittää pekoni ensin. Kun se on täysin kypsä ja kaikki rasva on sulatettu pois, poistamme sen pannulta ja käytämme jäljellä olevaa pekonirasvaa bataattien ja omenoiden paistamiseen. Tuloksena on maksimaalinen pekonin maku ainesosissa.

Suolainen mauste tekee kaikesta mukavaa

Kun bataatit ja omenat ovat täysin kypsiä ja tuntuvat pehmeiltä ja pehmeiltä, ​​on aika pilkkoa pekoni suupalan kokoisiksi paloiksi ja lisätä se takaisin seokseen. Nyt meillä on mahdollisuus ohjata ruuan makuprofiilia. Voimme nojata omenoiden makeuteen tai pekonin suolaiseen puoleen. Tätä reseptiä varten valitsimme suolaisemman ja annoimme makean erottua aksenttimakuina. Joten lisäämme hieman kuivattua timjamia, suolaa ja pippuria.

Täydelliset aamiaishash-munat

Kun kaikki hashin ainekset on sekoitettu yhteen, teemme kananmunille kaksi pientä taskua. Tässä vaiheessa melkein kaikki pekonirasva oli imeytynyt hasikseen, joten lisäsimme kananmuniin voita. Rikoimme kaksi munaa, yhden kumpaankin taskuun, ja käänsimme lämmön keskilämmölle.

Jos haluamme munien olevan enemmän haudutettuja kuin paistettuja, peitämme pannulla ja annamme ylimääräisen höyryn kypsyä munat. Tämä tuottaa kiinteän valkoisen ja juoksevan keltuaisen. Jos haluamme enemmän paistettua kananmunaa, jatkamme niiden keittämistä (kääntämättä), kunnes valkuaiset kovettuvat. Tästä tulee mukavan rapea paistettu pohja.

Jos haluat nauttia kauden päättymisestä, tämä bataatti-omena-aamiaispannu on loistava tapa tervehtiä reipasta syysaamua. Se tulee varmasti olemaan meidän raskaassa kierrossamme seuraavat pari kuukautta.

Muita upeita leirintäaamiaisideoita

• Chilaquiles munien kanssa
• Kikhernehash vihannesten kanssa
• Shakshuka
• Aamiaisvoileipiä Sriracha-hunajakastikkeella

Omena- ja bataattihash

Tämä makea ja suolainen omenabataatti-aamiaishash kypsentää yhdessä pannussa, joten siivoaminen on helppoa! Voit lisätä kananmunia runsaamman annoksen saamiseksi. Tekijä:Tuore Off The Grid 4.41alkaen10arvosanat Tallentaa Tallennettu! Rate Valmistusaika:5pöytäkirja pöytäkirja Kokkaus aika:kaksikymmentäpöytäkirja pöytäkirja Kokonaisaika:kaksikymmentäpöytäkirja pöytäkirja 2 annokset

Laitteet

• Retkikeitin
• 10' valurautainen paistinpannu

Ainesosat

• 4 viipaleita paksuksi leikattua pekonia,(Schwarzwald, jos löydät sen)
• 1 keskikokoinen bataatti,(haluttuna haluttaessa)
• 1 Granny Smith Apple
• 1 teelusikallinen timjami
• 1 ruokalusikallinen voita,(valinnainen)
• 2 munat

KeittotilaEstä näyttöäsi tummumasta

Ohjeet

• Viipaloi bataatti ja omena 1/2 - 1 tuuman paloiksi.
• Aseta pekoni pannussa. Kytke poltin keskitasolle. Paista pekonia niin, että se alkaa juuri rapeaksi pohjasta, käännä sitten ja keitä vielä noin minuutti. Poista ja aseta talouspaperilla vuoratulle lautaselle ja aseta sivuun.
• Aseta bataatti, omena ja ripaus suola pannulle ja kuullota pehmeäksi, noin 15 minuuttia. Pilko sillä välin pekoni. Kun bataatti ja omenat ovat melkein valmiita, laita pekoni takaisin pannulle ja ripottele timjami . Maista ja lisää suolaa tarpeen mukaan.
• Keittämään munat , työnnä tiivistettä ympäri luodaksesi kaksi kaivoa. Jos paistinpannu on kuivunut, voit lisätä jokaiseen kuoppaan hieman voita, jotta munat paistuvat ja estetään tarttumista. Riko muna jokaiseen kuoppaan ja keitä mielesi mukaan.
• Tarjoile heti ja nauti!

Näytä ravitsemus Piilottaa

Ravinto (annosta kohti)

Kalorit:462kcal|Hiilihydraatit:14g|Proteiini:14g|Rasva:38g|Tyydyttynyt rasva:14g|Kolesteroli:226mg|Natrium:590mg|kalium:300mg|Kuitu:2g|Sokeri:9g|A-vitamiini:605IU|C-vitamiini:5.8mg|Kalsium:30mg|Rauta:1.4mg

*Ravintoarvo on arvio, joka perustuu kolmannen osapuolen ravitsemuslaskimen antamiin tietoihin

Aamiainen TelttailuTulosta tämä resepti